Lees Ons Blog

Wijntips

Welke wijn bij chocolade?

24 Jul 2017

Wijn kan (bijna) overal bij gedronken worden. Zelfs bij chocolade, ook al denken veel mensen dat die combinatie vaak niet goed gaat. Hierbij een aantal combinaties die smaken naar meer! Welke wijn bij chocolade met noten? Bij chocolade met noten...

In the spotlights

In the spotlights: cava

24 Jul 2017

Cava, één van de populairste mousserende wijnen ter wereld, afkomstig uit Spanje. De wijn wordt op de zelfde wijze gemaakt als Champagne. Wat betreft mousserende wijnen wordt Cava, na champagne, het meest verkocht. Cava wordt ook wel Spaanse...

Algemeen

Ga op wijnvakantie!

17 Jul 2017

Voor de meesten van ons staat de zomervakantie voor de deur. Nog druk aan het uitzoeken waar de vakantie dit jaar heengaat? Wat dacht je van een vakantie vol gezelligheid, lekker eten, mooi landschap, maar vooral veel wijn? Wij hebben een top 5...

Wijntips

3-lekkere-borrelhapjes-met-wijntips

17 Jul 2017

Borrelen, ik hou er van! Zeker nu met de lange zomeravonden vind ik niets gezelliger dan borrelen met familie en vrienden. Heerlijk genieten van kleine hapjes en lekkere wijnen in de tuin. Ik heb hier drie van mijn favoriete borrelhapjes,...

Recepten

Zalmkroketjes

16 Jul 2017

Lekker met aardappelen, als snack of in combinatie met een salade: zalmkroketjes. Gemakkelijk te bereiden en een keer wat anders dan vlees- of aardappelkroketten. Wijntip | Welke wijn bij zalmkroketjes? Zalm is een vettige vissoort. Hierbij komt...

Recepten

Portabello gevuld met hüttenkäse, pesto en tomaat

11 Jul 2017

Liefhebber van champignons? Dan kun je dit gerecht zeker niet weerstaan. Portabello's kun je eindeloos variëren. Wij kiezen voor een verantwoorde, maar overheerlijke variant! Wijntip | Welke wijn bij gevulde portabello? De Baglio Al Sole...

Algemeen

Hoe bewaar je wijn?

11 Jul 2017

De meeste wijnen zijn direct te drinken. Echter zijn er ook een aantal goede bewaarwijnen. Als je de wijn laat liggen, reageren verschillende stoffen in de wijn op/met zuurstof. Denk aan tannine en kleurstoffen. Het gevolg: de wijn krijgt een...

Algemeen

Hoe haal je rode wijnvlekken uit je kleding?

05 Jul 2017

Je herkent het vast wel: je zit gezellig op het terras, bent op een feestje, in de discotheek of waar dan ook in het gezelschap van een goed glas rode wijn. Ineens stoot iemand je aan of ben je gewoon even onhandig aan het doen en... daar gaat je...

Recepten

Auberginerolletjes met tomaat en mozzarella

21 Jun 2017

Als we het over de Italiaanse keuken hebben, denken we al snel aan pasta en pizza. Net wat gezonder en zeker niet minder lekker zijn deze aubergineballetjes met tomaat en mozzarella! Wijntip | Welke wijn bij auberginerolletjes? Bij dit...

In the spotlights

In the spotlights: wijnland Nieuw-Zeeland

21 Jun 2017

Nieuw-Zeeland behoort tot de nieuwe wijnwereld en is in nog geen 30 jaar uitgegroeid tot één van de meest toonaangevende wijnlanden ter wereld. Dit heeft het land voornamelijk te danken aan hun Sauvignon Blancs. Deze worden door velen aanbeden,...