- Recepten (117)
- In the spotlights (50)
- Algemeen (90)
- Wijntips (98)
- Wijnnieuws (9)
Recepten
Op het blog van Abels Wijnen vindt u onder andere de lekkerste recepten met geweldig mooie wijntips!
Recepten
Arthur Metz l’Esprit Spritz: dé hit voor Koningsdag en zonnige borrels
Spritz is hot! Met z’n levendige oranje kleur, verfrissende smaak en feestelijk karakter is het dé perfecte cocktail voor Koningsdag, lentezon op je balkon of zwoele zomeravonden. Liefhebbers van mousserende drankjes kunnen hun hart ophalen, want...
Recepten
Recept: Bietensalade met geitenkaas, honing en walnoten
Het is lente! Tijd voor lichte gerechten met kleur, pit en elegantie. Deze geroosterde bietensalade met zachte geitenkaas, knapperige walnoten en een honing-balsamicodressing is precies dat. En met een glas Estandon Gris des Seigneurs Rosé erbij...
Recepten
Recept lamsvlees: gegrilde lamsrack met geroosterde aardappelen en groenten
Gegrilde lamsrack is een veelzijdig en feestelijk gerecht dat perfect samen gaat met geroosterde aardappelen en groenten. De rijke, malse smaak van het lamsvlees in combinatie met de aardse tonen van de geroosterde groenten vraagt om een wijn die...
Recepten
Aspergerecept: Witte asperges met gerookte zalm, avocado en citrusvinaigrette
Het is aspergeseizoen! Witte asperges, een delicatesse die perfect in het voorjaar past, verdienen een bijzondere behandeling. Combineer ze met de fluweelzachte smaken van gerookte zalm, de romigheid van avocado en de frisheid van een...
Recepten
Recept: pasta met tomatensaus en geroosterde groenten
Pasta met geroosterde groenten in een smaakvolle tomatensaus: een eenvoudig maar heerlijk gerecht! De zachte structuur van de Barahonda Tinto Organic Monastrell Merlot sluit perfect aan bij de smaak van de geroosterde groenten en de kruidige...
Recepten
Recept: citrussalade met gegrilde kip en avocado
Als de lente in de lucht hangt en we verlangen naar frisse, lichte gerechten, is deze citrussalade met gegrilde kip en avocado precies wat je zoekt. De combinatie van romige avocado, sappige sinaasappel en gegrilde kip maakt dit een heerlijke,...
Recepten
Recept: ribeye met rozemarijn-aardappeltjes
Een stevige ribeye met knapperige rozemarijn-aardappeltjes: een klassieker die altijd goed in de smaak valt. Dit gerecht vraagt om een wijn die even krachtig en smaakvol is, en dat is precies wat de Barahonda Organic Barrica Monastrell Syrah...
Recepten
Recept stoofpot: een winterse klassieker met een vleugje wijn
De dagen zijn kort, de avonden koud en onze zin in comfort food wordt groeit. Wat is er dan fijner dan een geurige stoofpot die langzaam pruttelt op het fornuis? Deze winterse klassieker met rundvlees, wortelen en aardappelen brengt niet alleen...
Recepten
Kaasfondue recept: Kaasfondue met drie kazen
Deze kaasfondue is een verfijnde mix van klassieke smaken en een moderne twist. De combinatie van Gruyère, Emmentaler en Appenzeller geeft de fondue een romige textuur en diepe smaak, perfect voor een gezellige avond. De Appenzeller voegt een...
Recepten
Stamppot recept: Stamppot boerenkool met chorizo en gerookt paprikapoeder
Deze stamppot is een heerlijke combinatie van traditionele smaken en een verrassende Spaanse twist. Knapperige chorizo en het gerookte paprikapoeder voegen een rijke, kruidige diepte toe aan de boerenkool. Het resultaat? Een klassieke...