Recepten

Op het blog van Abels Wijnen vindt u onder andere de lekkerste recepten met geweldig mooie wijntips!

Recepten

Tagliatelle met gerookte zalm en asperges

25 Mar 2024

Ik ben gek op asperges! Als ik asperges klaarmaakte dan was dat eigenlijk altijd het traditionele gerecht met ham, ei en botersaus. Ik heb nu een nieuw recept ontdekt wat zeker tot mijn favorieten gaat behoren: asperges met gerookte zalm en...

Recepten

Tholomies Crémant de Limoux Brut: aanbevelingen van hubrecht duijker

09 Dec 2023

Hubrecht Duijker is een echte wijnkenner. Hij heeft meer dan 80 boeken geschreven over wijn, heeft het woord vinoloog uitgevonden en is uitgeroepen tot beste wijnpublicist van de wereld. Elke maand brengt Hubrecht Duijker een magazine uit op zijn...

Recepten

Welke wijn bij wild?

03 Oct 2023

Met de komst van de herfst, is ook het culinaire wildseizoen weer aangebroken. Aangezien je hier maar tijdelijk van kan genieten, moeten we hier deze periode flink van profiteren. Uiteraard met een lekker glas wijn, want een stuk wild smaakt toch...

Recepten

Wild stoofpotje

03 Oct 2023

Nu de herfst is begonnen, ruilen we onze frisse salades in voor wat zwaardere gerechten. Een ultiem gerecht voor de herfstdagen is wat ons betreft zeker wel een stoofpotje. En dan niet zomaar een stoofpotje, maar met wild! WIJNTIP | WELKE WIJN...

Recepten

Wat is het verschil tussen biologische wijn, biodynamische wijn en vegan wijn?

03 Oct 2023

Tegenwoordig zijn mensen veel bewuster als het gaat om het milieu. Er wordt steeds meer gelet op biologische en biodynamische producten. Als het gaat om het consumeren van dierlijke producten, is er een grote verschuiving ten opzichte van heel...

Recepten

Mosselen in wijnsaus

19 Sep 2023

Het mosselseizoen is in volle gang. Dat betekent dat de mosselen nu het lekkerst zijn! Je kan mosselen op veel verschillende manieren bereiden. Zo ook in een heerlijke wijnsaus. Erg lekker en simpel te bereiden. WIJNTIP | WELKE WIJN BIJ MOSSELEN...

Recepten

Gevulde speculaas

29 Nov 2022

Speculaas is natuurlijk niet weg te denken bij Sinterklaas. De winkels liggen er vol mee, maar het is natuurlijk veel lekkerder om het zelf te maken. Perfect met een glas dessertwijn. Wijntip | Welke wijn bij speculaas? Speculaas is erg zoet....

Recepten

Amarone wijn

19 Oct 2022

Amarone is een Italiaanse rode wijn met een kwaliteitsaanduiding (Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)). Amarone wordt in Verona geproduceerd. In de Valpolicella streek om precies te zijn. Amarone wijn wordt gemaakt van...

Recepten

Populaire rode wijnlanden

20 Sep 2022

Overal ter wereld worden rode wijnen gemaakt. De één nog lekkerder dan de ander. Elk wijnland heeft zijn eigen type wijnen. Hieronder een handig overzicht per wijnland. Rode wijn uit Amerika Steeds meer mensen kiezen voor Amerikaanse rode wijn....

Recepten

Geitenkaassalade met frambozen en honing

05 Jun 2022

Dit keer hebben wij het recept van een heerlijke geitenkaassalade. Deze is super lekker met een glas wijn. Wijntip | Welke wijn bij geitenkaassalade? Onze wijntip bij deze salade is een lekkere Provence rosé. Denk aan de Henri Gaillard Rosé...

Pagina
1 / 11