Rosé wijn uit Puglia

Rosé wijn uit Puglia: zwoel, zonnig en verleidelijk

Puglia, gelegen in de hak van de Italiaanse laars, is een streek met eeuwenoude wijntraditie en moderne flair. De rosé wijnen uit deze regio, vaak lokaal aangeduid als 'rosato', combineren rijpe zuiderse fruittonen met een verrassend frisse toets. Dankzij het warme, droge klimaat en de verkoelende invloed van de zee kunnen druiven hier optimaal rijpen. Dat levert rosé wijnen op met kleur, kracht en kruidige diepgang. Rosé wijn uit Puglia is breed inzetbaar: van terrasfavoriet tot maaltijdbegeleider.

Belangrijkste druivenrassen voor rosé wijn uit Puglia

De smaak van rosé wijn uit Puglia

Rosé wijn uit Puglia kenmerkt zich door aroma’s van rijpe aardbei, kers, perzik, granaatappel en kruiden zoals tijm of oregano. De textuur is zacht, de zuren zijn levendig en de afdronk is meestal droog, met soms een zwoele, mediterrane touch. De wijnen zijn toegankelijk en veelzijdig, met net dat beetje meer warmte en expressie dat je verwacht van het zuiden van Italië.

Wat eet je bij rosé wijn uit Puglia?

De rosé wijnen uit Puglia zijn uitstekende begeleiders van de mediterrane keuken. Een lichte rosé van Pinot Grigio komt prachtig tot zijn recht bij een salade caprese, gegrilde groenten of een zomerse pastasalade met mozzarella. Voor een meer uitgesproken rosé, zoals die van Negroamaro of Primitivo, zijn gerechten als gegrilde kip met rozemarijn, pasta met tomatensaus of een pizza met aubergine en pecorino perfect. Pinot Noir rosé is heerlijk bij fijne charcuterie, carpaccio van tonijn of een risotto met zeevruchten. Bombino Nero matcht verrassend goed met vegetarische gerechten, licht pittige hapjes of een kruidige couscous. De veelzijdigheid en mediterrane flair van rosé wijn uit Puglia maken het tot een ideale wijn voor lunch, diner of borrel.

Waarom kiezen voor rosé uit Puglia?

Rosé wijn uit Puglia biedt zon in je glas: rijk aan fruit, kruidigheid en karakter. Dankzij eeuwenoude druivenrassen als Negroamaro en Bombino Nero, aangevuld met Pinot Grigio, Pinot Noir en Primitivo, ontstaan er rosé wijnen die verleiden door hun kleur, geur en smaak. Of je nu zoekt naar een wijn voor bij de borrel, barbecue of diner, rosé uit Puglia is veelzijdig, charmant en altijd uitnodigend.