Wij gebruiken cookies (en daarmee vergelijkbare technieken) om het bezoek en winkelen bij abelswijnen.nl voor jou nog makkelijker en persoonlijker te maken. Met deze cookies kunnen wij en derde partijen jouw internetgedrag binnen en buiten onze website volgen en verzamelen. Hiermee kunnen wij en derde partijen advertenties aanpassen aan jouw interesses en kun je informatie delen via social media. Door gebruik te maken van deze website ga je hiermee akkoord. Lees meer.
Mousserende wijn
Op zoek naar een lekkere mousserende wijn? Op deze pagina vind je ons assortiment mousserende wijnen. Elke mousserende wijn uit ons assortiment is zowel per fles als per doos te bestellen. Je bestelling wordt gratis bij jou thuisbezorgd vanaf €50,-!

-
Louis Perdrier Brut Excellence Piccolo (0,2L)
Ooit heeft deze bubbel uit de Bourgogne heel Parijs veroverd. Nu is Nederland aan de beurt! Heerlijke mousserende wijn met fijne belletjes, fruitige aroma's en frisse tonen van citrus. ..Lees meer
Vanaf € 3,95Bottega Prosecco Gold Piccolo (0,2l)
Stuivende prosecco met tonen van rijpe appel, peer en exotisch fruit. De gouden fles maakt 'm perfect voor de feestdagen! ..Lees meer
Vanaf € 4,45Fiorelli Twenties Zero Alcohol
Alcoholvrije bubbel met maar 35 calorieën! Droog, subtiel en erg smaakvol. ..Lees meer
Vanaf € 4,75Fiorelli Twenties Zero Alcohol Rosé
Alcoholvrije rosé bubbel met maar 35 calorieën! Droog, zacht en fruitig. ..Lees meer
Vanaf € 4,75Appalina Sparkling Chardonnay Alcohol Free
Alcoholvrije bubbel. Zoet van smaak en tevens ook harmonieus met een romig, zacht en rijp karakter. Bevat zo'n 66% minder calorieën! ..Lees meer
Vanaf € 6,50Appalina Sparkling Pinot Noir Rosé Alcohol Free
Alcoholvrije bubbel. Zoet van smaak en tevens ook harmonieus met een romig, zacht en rijp karakter. Bevat zo'n 66% minder calorieën! ..Lees meer
Vanaf € 6,50Corte Dei Rovi Moscato Spumante
Een lichte, zoete bubbel met maar 6,5% alcohol! Afkomstig van een prachtig wijnhuis uit Veneto. ..Lees meer
Vanaf € 7,45Corte Dei Rovi Chardonnay Spumante
Bijzondere fles bubbels in een bijzondere fles. Extra verrasend door het glow-in-the-dark etiket! ..Lees meer
Vanaf € 7,45Aldea Alcohol Free White Frizzante Muscat
Top alcoholvrije bubbel voor ieder moment. Fris, droog met een fruitige en krachtige smaak. Heerlijke plezierige afdronk. ..Lees meer
Vanaf € 7,45El Miracle Cava Brut Vicente Gandia
Heerlijke frisse cava met elegante bubbels. Afkomstig van het prachtige Spaanse wijnhuis Vicente Gandia! ..Lees meer
Vanaf € 7,45Corte Dei Rovi Rosé Brut Spumante
Gemaakt van de 'onbekende' Raboso. Deze druif geeft ontzettend veel rood fruit en dat proef je meteen terug! ..Lees meer
Vanaf € 7,45Louis Perdrier Rosé Excellence
Een elegante en sprankelend frisse rosé bubbel uit de Bourgogne waar je alle kanten mee op kan. ..Lees meer
Vanaf € 7,95Op zoek naar lekkere mousserende wijn? Op deze pagina vind je ons assortiment mousserende wijnen. Elke mousserende wijn uit ons assortiment is zowel per fles als per doos te bestellen. Je bestelling wordt gratis bij je thuisbezorgd vanaf €50,-!
Ben je op zoek naar een specifieke wijn, bijvoorbeeld een Prosecco, Cava of Champagne? Maak dan gebruik van de wijnkiezer op deze pagina of op de homepage. Bekijk snel ons assortiment mousserende wijnen en ervaar ook het gemak van online wijn bestellen!
- Informatie over mousserende wijnen
-
Wat is mousserende wijn?
Mousserende wijn is wijn, waarin zich koolzuurgas bevindt. Door de aanwezigheid van dit koolzuur ontstaan er bubbels in de wijn. Er bestaan veel verschillende soorten mousserende wijnen met verschillende kleuren, typen en smaken. Het grootste deel van de mousserende wijnen is wit, maar daarnaast wordt er ook mousserende rosé of mousserende rode wijn gemaakt. Daarnaast kan de smaak variëren van droog tot halfzoet, tot zoet. Er is ontzettend veel verschil in kwaliteit van mousserende wijnen.Verschillende benamingen voor mousserende wijn
Hoewel mousserende wijn op veel plaatsen in de wereld gemaakt wordt, denken de meeste mensen bij mousserende wijnen direct aan champagne. Regelmatig wordt gedacht dat mousserende wijn altijd champagne is. Alleen de mousserende wijnen uit de Champagnestreek mogen echter champagne genoemd worden. De algemene naam voor een mousserende wijn is "mousseux", maar in verschillende landen/regio's gebruikt men andere namen:
- Frankrijk, m.u.v. champagne: crémant
- Duitsland en Oostenrijk: sekt
- Spanje: cava
- Italië: spumante / prosecco
- Engeland: sparkling wine
- Zuid-Afrika: vonkelwijnVinificatiemethodes voor mousserende wijn
Een deel van de mousserende wijnen worden op dezelfde wijze gemaakt als in Champagne. Deze vinificatiemethode werd voorheen Méthode Champenoise genoemd. Tegenwoordig spreekt men echter van Méthode Traditionelle. Naast de Méthode Traditionelle zijn er nog andere manieren om mousserende wijn te maken. Hieronder staan de drie belangrijkste methoden om bubbels in de wijn te krijgen:
- Méthode traditionelle: de klassieke methode om mousserende wijn te maken. Na de bereiding van een klassieke basis wijn vindt er een tweede gisting op de fles plaats. Hierdoor blijft het koolzuur in de fles behouden waardoor er bubbels ontstaan. De kwaliteit van de mousserende wijn die op deze wijze gemaakt wordt is het hoogst en de bubbels blijven het langste aanwezig in het glas.
- Méthode Cuve close (of Méthode Charmat): net zoals bij de Méthode Traditionelle bestaat het eerste gedeelte uit de bereiding van een klassieke basiswijn. De tweede gisting vindt echter plaats in afgesloten metalen tanks die bestand zijn tegen hoge druk. Daarna wordt de wijn op fles gebracht. In plaats van jaren, zoals bij de Méthode Traditionelle, duurt het totale proces enkele maanden en is het minder arbeidsintensief. Het is daarom een minder kostbare methode om mousserende wijn te maken dan de Méthode Traditionelle maar de kwaliteit is ook minder. De bubbels zullen minder uitgesproken aanwezig zijn.
- Méthode Ancestrale: bij deze methode bottelt men een most die zijn gisting niet volledig heeft voltooid. Als de temperatuur in het voorjaar omhoog gat, zorgen de overgebleven suikers en gistcellen ervoor dat er een tweede alcoholische gisting begint. Door deze gisting ontstaan er koolzuurgas, en dus bubbels, in de fles. Als deze mousserende wijnen verkocht worden hebben ze de "lie" (gistbezinksel) nog in de fles. - Online mousserende wijn kopen
- Abels Wijnen staat garant voor kwaliteit. Ons assortiment mousserende wijnen is met zorg samengesteld. En kwaliteit hoeft niet altijd duur te zijn. Al onze mousserende wijnen bieden wij tegen zeer scherpe prijzen aan. Wij bezorgen je wijnen netjes bij u thuis en al vanaf €50,- is verzending gratis. Online mousserende wijnen kopen is dus extra voordelig bij Abels Wijnen! Naast mousserende wijn kan je bij Abels Wijnen ook terecht voor rode wijn, rosé wijn, witte wijn, dessertwijn, Port, proefpakketten, relatiegeschenken en cadeaus. Online wijn kopen bij Abels Wijnen: kwaliteit voor een scherpe prijs!