Sauvignon Blanc

Op zoek naar een lekkere Sauvignon Blanc wijn? Op deze pagina vind je ons assortiment Sauvignon Blanc wijnen. Elke Sauvignon Blanc uit ons assortiment is zowel per fles als per doos te bestellen. Je bestelling wordt gratis bij jou thuisbezorgd vanaf €75,-!

Informatie over Sauvignon Blanc wijn

Sauvignon Blanc is dé witte wijn voor wie houdt van levendige frisheid, uitgesproken aroma’s en een onweerstaanbare doordrinkbaarheid. Dit populaire druivenras groeit wereldwijd, van de klassieke Franse Loirevallei tot het zonovergoten Marlborough in Nieuw-Zeeland. Bij Abels Wijnen vind je een zorgvuldig samengesteld assortiment Sauvignon Blanc wijnen van topkwaliteit: altijd scherp geprijsd en direct online te bestellen. Ontdek de diversiteit, proef het verschil tussen herkomstgebieden en vind jouw nieuwe favoriet.

Wat is Sauvignon Blanc?

Sauvignon Blanc is een wit druivenras met haar oorsprong in Zuidwest-Frankrijk, waar ze al eeuwenlang wordt gekoesterd. Tegenwoordig wordt de druif wereldwijd verbouwd, van de zonnige valleien in Chili tot de zilte kusten van Nieuw-Zeeland. Wat deze wijn zo geliefd maakt, is de combinatie van verfrissende zuren, aromatische expressie en veelzijdigheid. Sauvignon Blanc levert zowel strakke, minerale wijnen als rijpere, tropische varianten, afhankelijk van de herkomst en vinificatie.

Herkomstgebieden van Sauvignon Blanc

Of je nu valt voor de verfijnde mineraliteit van de Loire, de tropische expressie van Marlborough of de levendige frisheid uit Chili: Sauvignon Blanc heeft voor iedere wijnliefhebber iets unieks te bieden. Elk herkomstgebied voegt zijn eigen signatuur toe aan de druif, waardoor er een wereld aan smaken te ontdekken valt. Door te begrijpen waar je wijn vandaan komt, proef je niet alleen het glas, maar ook het terroir, het klimaat en het vakmanschap van de wijnmaker.

Loire, Frankrijk

De bakermat van Sauvignon Blanc, met iconische appellaties als Sancerre en Pouilly-Fumé. Hier vind je strakke, elegante wijnen met een minerale ruggengraat, frisse citrusaroma’s en vaak een subtiele hint van vuursteen. Het koele klimaat en kalkrijke bodems geven de wijnen hun verfijnde, bijna ziltige karakter. Perfect bij geitenkaas, schaal- en schelpdieren of lichte aspergegerechtjes.

Marlborough, Nieuw-Zeeland

Wereldwijd beroemd om haar uitbundige aroma’s van tropisch fruit, kruisbessen en limoen, gecombineerd met een knisperende frisheid. De intense smaak en het explosieve geurprofiel maken Marlborough Sauvignon Blanc tot een absolute publiekslieveling. Vaak heerlijk als aperitief, maar ook een prachtige partner bij Aziatische gerechten met citroengras of gember.

Elzas: Pinot Gris met rijkdom

In Frankrijk staat de druif bekend als Pinot Gris (of Grauerburgunder), en dat merk je in de stijl. In de Elzas krijgt de wijn vaak meer body, een vleugje restsuiker en aroma’s van rijpe peer, honing, kruiden en witte bloemen. Pinot Gris uit deze regio is rijker, voller en bijzonder geschikt voor bij Aziatische gerechten of gevogelte met een romige saus.

Chili

Koele kustgebieden zoals Casablanca en Leyda Valley produceren Sauvignon Blanc met een verfijnde mix van citrus, groene kruiden en tropisch fruit. Dankzij de invloed van de oceaan behouden de wijnen hun frisse zuren, zelfs in warme zomers. Ze zijn strak, aromatisch en bijzonder verfrissend. Ideaal bij ceviche of salade met garnalen.

Zuid-Afrika

Van levendig en grassig tot rijk en tropisch, vaak met een fraaie mineraliteit. Koelere kuststreken zoals Elgin en Constantia leveren wijnen met extra frisheid en groene tonen, terwijl warmere regio’s meer rijp fruit en een rondere mondstructuur geven.

Italië

In Friuli en Alto Adige worden elegante, verfijnde Sauvignon Blanc-wijnen gemaakt met bloemige tonen, citrus en een vleugje exotisch fruit. De bergachtige terroirs en koele nachten zorgen voor aroma’s met veel spanning en diepgang.

Californië, VS

Hier staat de druif ook bekend als Fumé Blanc, een naam geïntroduceerd door Robert Mondavi. De stijl varieert van fris en levendig tot rond en zacht, soms met een vleugje houtlagering voor extra complexiteit.

De smaak van Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc herken je direct aan haar expressieve geurprofiel, maar de stijl wordt sterk beïnvloed door klimaat en vinificatie.

• Koel klimaat: frisse tonen van limoen, citroen, groene appel, buxus en kruisbessen. Vaak strak en levendig, met een minerale afdronk.
• Warmer klimaat: rijpere aroma’s van passievrucht, ananas, meloen en perzik. Deze wijnen zijn vaak iets ronder, maar behouden een verfrissend zuur.

Rijping in roestvrijstalen tanks zorgt voor een puur, levendig karakter met nadruk op fruit en frisheid, terwijl houtlagering de wijn zachtere texturen, kruidigheid en extra complexiteit kan geven.

Sauvignon Blanc in dessertwijnen

Hoewel de druif vooral bekend staat om frisse, droge witte wijnen, speelt Sauvignon Blanc ook een rol in enkele van de beste zoete wijnen en dessertwijnen ter wereld. In combinatie met Sémillon en edele rotting (botrytis) ontstaat bijvoorbeeld Sauternes: een rijke, honingachtige dessertwijn met rijp steenfruit, gekonfijte citrus en een levendig zuur dat alles in balans brengt.

Wat eet je bij Sauvignon Blanc?

Sauvignon Blanc is een ware allrounder aan tafel. De frisse zuren en uitgesproken aroma’s maken haar tot een uitstekende begeleider van:

• Geitenkaas, vers of licht gerijpt.
• Ceviche en sushi.
• Salades met citrusfruit of verse kruiden.
• Gegrilde vis en schaal- en schelpdieren.
• Aziatische gerechten met koriander, limoen of kokos.

Dankzij het levendige karakter is deze wijn ook een ideale aperitiefkeuze.

Veelgestelde vragen over Sauvignon Blanc

• Is Sauvignon Blanc altijd droog? Bijna altijd. De meeste Sauvignon Blanc wordt gemaakt als droge witte wijn met een frisse, levendige stijl. Toch zijn er uitzonderingen, zoals dessertwijnen uit Bordeaux, waarin de druif wordt geblend met Sémillon voor een rijke, zoete smaak.
• Welke gerechten passen het beste bij Sauvignon Blanc? Door haar frisse zuren en uitgesproken aroma’s past Sauvignon Blanc uitstekend bij lichte, frisse gerechten. Klassiek is de combinatie met geitenkaas, maar ook zeevruchten, salades met citrus, gegrilde groenten en Aziatische gerechten met frisse kruiden doen het geweldig.
• Hoe lang kun je Sauvignon Blanc bewaren? De meeste stijlen zijn bedoeld om jong te drinken, binnen 2 tot 3 jaar, zodat het frisse fruit behouden blijft. Topwijnen uit bijvoorbeeld Sancerre, Pouilly-Fumé of bepaalde houtgerijpte varianten kunnen echter 5 jaar of langer rijpen, waarbij de aroma’s complexer worden en de zuren zachter.
• Komt Sauvignon Blanc ook in blends voor? Ja. In Bordeaux is het een belangrijke blendpartner van Sémillon en Muscadelle, vooral in zoete wijnen als Sauternes, maar ook in droge witte Bordeaux. In de Nieuwe Wereld wordt ze soms geblend met Chenin Blanc of Viognier voor extra rondheid en aromatische diepte.

Online Sauvignon Blanc wijn kopen

Abels Wijnen staat garant voor kwaliteit. Ons assortiment Sauvignon Blanc wijnen is met zorg samengesteld. Of je nu valt voor de mineraliteit van de Loire, het tropische karakter van Marlborough of de verfijning uit Chili, bij Abels Wijnen vind je altijd een Sauvignon Blanc die bij jouw smaak past. Bestel eenvoudig online, profiteer van scherpe prijzen en ontdek waarom deze druif zo geliefd is. Bestel je favoriete Sauvignon Blanc eenvoudig online.

Profiteer van scherpe prijzen, ruim doosvoordeel en gratis thuisbezorging vanaf €75. Ontdek zelf waarom Sauvignon Blanc wereldwijd zo geliefd is! Online wijn kopen is dus extra voordelig bij Abels Wijnen! Bekijk alle wijn aanbiedingen. Naast Sauvignon Blanc kan je bij Abels Wijnen ook terecht voor andere witte wijn, rosé wijn, rode wijn, dessertwijn, Prosecco, Cava, Champagne, Port, proefpakketten, relatiegeschenken en cadeaus. Online wijn kopen bij Abels Wijnen: kwaliteit voor een scherpe prijs!