Lees Ons Blog

Recepten

In witte wijn gestoofde kip

Wijn is niet alleen heerlijk om te nuttigen tijdens een maaltijd, maar ook perfect om mee te koken. Wijn kan namelijk een enorme verrijking zijn in een gerecht! Wijntip | Welke wijn bij gestoofde kip? Drink bij dit gerecht de wijn die je ook...

Wijntips

Welke wijn bij schaal- en schelpdieren?

Zeevruchten heb je in verschillende soorten en maten. Daarnaast zijn ze ook erg lekker om met wijn te combineren. De meest logische keuze is het gerecht met zeevruchten te combineren met witte wijnen. Vooral oesters zijn lekker bij witte wijn....

Algemeen

Feiten en fabels over wijn

Er gaan verschillende feiten en fabels over wijn de ronde. Wat moeten we nou geloven en wat niet? Wij maken het voor eens en voor altijd duidelijk! Wijnweetjes Mannen kunnen beter tegen alcohol dan vrouwen > FEIT Over het algemeen hebben...

Recepten

Zeevruchtensoep

Deze romige zeevruchtensoep is heerlijk en daarnaast ook nog eens gemakkelijk en snel klaar te maken. Perfect als je eters krijgt in het weekend! Wijntip | Welke wijn bij zeevruchtensoep? Dit gerecht heeft romige en tegelijkertijd ook zoutige...

Algemeen

Een gebroken kurk: wat te doen?

U kent het wel: de kurk van uw fles zit behoorlijk vast. U trekt en duwt wat met de hoop dat de kurk er makkelijker uitkomt, maar dan... de kruk is eruit. Althans, voor de helft. De kurk is gebroken! Hoe krijgt u de andere helft er nu uit?...

In the spotlights

In the spotlights: Chardonnay

De Chardonnay is één van de populairste druivensoorten ter wereld. De druif is over het algemeen vrij gemakkelijk te telen. Daarnaast geeft de Chardonnay zeer goede zuurniveaus en veel alcohol. Chardonnay is goed goudbaar en laat zich goed...

Recepten

Kaaskoekjes met olijven

Ik hou van kaas en ik vind het daarom extra leuk om hier mee te experimenteren. Zo zijn deze kaaskoekjes tot stand gekomen. De olijven zorgen voor net dat extra's. Wijntip | Welke wijn bij kaaskoekjes? In dit gerecht komt de kaas duidelijk naar...

Algemeen

Wat is blush rosé?

Je ziet het steeds vaker: blush rosé. Op dit moment is het dé rosé trend van het moment. Blush rosé heeft vaak een mooie lichtroze blush. Wat het precies is en of er verschil is tussen blush rosé en normale rosé leest u hieronder. Verschil rosé...

Wijntips

Welke gerechten bij verschillende soorten rosé wijnen?

Met deze warme temperaturen is rosé favoriet van velen. Naast dat het lekker wegdrinkt, is rosé ook heerlijk om te combineren met verschillende gerechten. Omdat er veel verschillende soorten rosé wijnen zijn, geven we per 'categorie' een aantal...

Recepten

Sushi salade met zalm

Na een lange werkdag nog moeten koken, daar heb je niet altijd zin in. Ik kies dan vaak voor een makkelijk, gezond en snel te bereiden gerecht. Ook zijn salades vaak mijn favoriet. Deze kun je eindeloos variëren. Ook met de ingrediënten van sushi....