Wijntips

Welke Franse wijnen drink je bij Franse gerechten?

welke-franse-wijnen-drink-je-bij-franse-gerechten

Franse wijn is nog altijd zeer populair. Zowel in volume als omzet is Franse wijn nog steeds de meest geproduceerde wijn ter wereld. Frankrijk bezit dan niet de meeste wijngaarden ter wereld (die eer komt Spanje toe), maar het is nog steeds het wijnland bij uitstek. De kwaliteit van Franse wijn kan hoogten bereiken waar andere wijnlanden alleen maar van kunnen dromen. Omdat de weersinvloeden in Frankrijk per jaar nogal kunnen verschillen, is ook de kwaliteit van Franse wijn per jaar anders. Het klimaat in Frankrijk is dus niet eens het meest gunstig om wijn te produceren, maar ondanks dat is Franse wijn verreweg het meest toonaangevend. Franse wijnen zijn perfect om te combineren bij verschillende gerechten. Hieronder doen we een aantal mooie suggesties, waarbij Frankrijk centraal staat!

Franse wijnen bij vleesgerechten

De Franse keuken staat onder andere bekend om haar vleesgerechten. Welke wijn drink je nou precies bij welk vleesgerecht?

Wijn bij entrecote

Bij een stevige runder entrecot drink je ook een stevige rode wijnen. Denk hierbij aan een wijn van de Cabernet Sauvignon of een stevige Merlot.

Wijn bij kip

Wat dacht je van Coq au Vin? Dit stoofgerecht is licht en gaat dus ook goed samen met een lichte rode wijn uit de Bourgogne. Heb je liever wit? Kies dan voor een mooie Chardonnay; altijd een goede keuze bij kip!

Wijn bij eend

Eendenvlees is vrij vettig. Een Pinot Noir combineert hier erg mooi bij. Wat dacht je van de Manoir Grignon Pinot Noir?

Franse wijnen bij quiche

Als je aan quiche denkt, denk je aan Frankrijk. Er zijn veel verschillende variaties mogelijk met een quiche. Hieronder een aantal opties.

Wijn en quiche met spekjes

Bevat je quiche spekjes, kies dan voor een soepele wijn. Een quiche met spekjes is vaak vrij zwaar. Hierbij is het goed om een wijn te kiezen die niet overheerst en goed samengaat met ei. Denk aan een Pinot Blanc uit de Elzas. Kies je voor rood, ga dan voor een lichte soepele Pinot Noir.

Wijn en quiche met zalm

Een quiche van zalm is in de mond vrij vettig. Kies een wijn die hier goed bij matcht. Wat dacht je van een mooie Pinot Blanc uit de Elzas? De Pinot Blanc is een alleskunner en doet het erg goed bij verschillende gerechten. Bevat je quiche asperges én zalm? Ga dan voor de Manoir Grignon Muscat Sec: dé aspergewijn die ook nog eens mooi smaakt bij zalm.

Franse wijnen bij Franse kazen

Franse kazen zijn bij velen favoriet. Schenk hier dan ook zeker een mooie Franse wijn bij!

Wijn bij brie

Een soepele rode of witte wijn is perfect. Denk aan een Merlot of Chardonnay.

Wijn bij geitenkaas

Geitenkaas heeft een hoge zuurgraad en past goed bij witte wijn. Vermijd rode wijnen, want deze zorgen ervoor dat de zuurgraad van de kaas gaat domineren. Een goede optie is een Sauvignon Blanc uit de Loire of een Chenin Blanc.

Wijn bij blauwader kazen

Deze kazen zijn vaak erg sterk en hebben een zoute smaak. Een stevige rode wijn met wat tannines zorgt ervoor dat deze zoute smaak stroef wordt en dat is niet lekker! Een perfecte wijn is de XR Petite Douceur. Deze wijn kan deze kazen met gemak aan!

Wijn bij harde kazen

Franse harde kazen zijn vaak ook wat zwaar. Kies hierbij voor een zware rode wijn met tannines. De tannines worden zachter door de smaak van de kaas. Dit geldt echter niet voor oude zoute kazen. Een Cabernet Sauvignon of een echte Bordeaux wijn is een goede keuze.

Wijntips bij dit bericht:
  1. Bécasse Cabernet Merlot L'Original

    Bécasse Cabernet Merlot L'Original

    Fluweelzacht en mondvullend met een rond bouquet van cassis, zwarte bessen en een lekkere dosis sappigheid ..Lees meer

    Rating:
    100%
    Vanaf € 5,95
  2. Les Deux Pin Cabernet Sauvignon

    Les Deux Pins Cabernet Sauvignon

    Fruitige rode wijn uit Languedoc Roussillon met rijpe tannines en een lange afdronk! ..Lees meer

    Vanaf € 5,99
  3. Château Tour de Perrigal Bordeaux Superieur

    Château Tour de Perrigal Bordeaux Superieur 2021

    Een warme, gastvrije Bordeaux die bij elke Bordeaux liefhebber in de smaak zal vallen! ..Lees meer

    Vanaf € 7,99
  4. Bécasse Rosé Cinsault Grenache L'Original

    Bécasse Rosé Cinsault Grenache L'Original

    Franse rosé wijn met de geur van frambozen en bramen. Zacht met frisse tonen en een aangename en sappige afdronk. ..Lees meer

    Vanaf € 5,95
  5. Chateau Haut-Mouleyre Bordeaux

    Chateau Haut-Mouleyre Bordeaux Rouge 2022

    Heerlijke Bordeaux uit het topjaar 2020! Lekker fruitig. Na één slok snak je naar meer. ..Lees meer

    Vanaf € 9,99
  6. Chateau Lestage Simon Grand Vin de Bordeaux Haut-Médoc AOP 2014

    Chateau Lestage Simon Grand Vin de Bordeaux Haut-Médoc AOP 2018

    Heerlijke Bordeaux uit het topjaar 2017! Heeft een uitstekend bewaarpotentieel. ..Lees meer

    Vanaf € 18,50
  7. Louis Eschenauer Cabernet Sauvignon

    Louis Eschenauer Cabernet Sauvignon

    Deze rode wijn heeft fijne tannines en een lange smaak. Een voortreffelijke wijn met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding! ..Lees meer

    Vanaf € 6,25
  8. Proefpakket Bordeaux (3 flessen)

    Proefpakket Bordeaux (3 flessen)

    Proef en je waant je even in Bordeaux met deze drie prachtige wijnen. Wijnen gemaakt om van te genieten! ..Lees meer

    € 31,35 € 28,45
  9. Les Deux Pins Merlot

    Les Deux Pins Merlot

    Een evenwichtige Franse rode wijn met zijdezachte tannines en een mooie lange afdronk! ..Lees meer

    Vanaf € 5,99
  10. Les Deux Pins Sauvignon Blanc

    Les Deux Pins Sauvignon Blanc

    In deze Sauvignon Blanc van Les Deux Pins proef je de vruchten uit de mooiste wijngaarden van Zuid-Frankrijk. ..Lees meer

    Vanaf € 5,99
  11. Becasse Chardonnay Vermentino L'Original

    Bécasse Chardonnay Vermentino L'Original

    Witte wijn met de intense en charmante geur van grapefruit en perzik. Sappig en smaakvol. ..Lees meer

    Vanaf € 5,95
  12. Manoir Grignon Cabernet Syrah

    Manoir Grignon Cabernet Syrah

    Een verbazingwekkend zwoele en zalvend ronde wijn uit Zuid Frankrijk met een toets vanille door de houtopvoeding. ..Lees meer

    Vanaf € 8,75
  13. Manoir Grignon Chardonnay

    Manoir Grignon Chardonnay

    Een weelderige witte wijn met tonen van vers exotisch fruit, perzik, meloen, boter, noten en een lichte toets van eikenhout. ..Lees meer

    Vanaf € 8,75
  14. louis eschenauer chardonnay

    Louis Eschenauer Chardonnay

    Voortreffelijke wijn met een goede prijs/kwaliteitverhouding! 100% Chardonnay! ..Lees meer

    Vanaf € 6,25