Lees Ons Blog

Recepten

Hartig taartje van ei

20 Mar 2018

Het duurt nog wel even, maar u kunt maar beter voorbereid zijn: de paasbrunch. Omdat het één groot feest is én omdat ei niet kan ontbreken, hierbij het recept van een heerlijke taartje van ei! Wijntip | Welke wijn bij hartige taart? Bij dit...

Recepten

Visstoofpotje

06 Mar 2018

Ik dacht altijd dat een visstoof erg veel werk was. Echter is dit niet zo. Erg handig, omdat je alles in één pan kunt maken en daarnaast is dit ook nog eens 100% genieten. Vooral met een lekker wijntje. Wijntip | Welke wijn bij een visstoofpotje?...

Algemeen

Wijntermen A tot en met F

06 Mar 2018

Echte wijnkenners gooien vaak met termen, zoals aroma, barrique, AOC, etc.. Dit zijn standaard wijntermen die de meeste wijnkenners gebruiken. Wil jij een echte wijnkenner worden, begin dat vast met de wijntermen. Hieronder de belangrijkste...

Wijntips

Wijntips: welke wijnen drink je met deze koude temperaturen?

27 Feb 2018

Het is niemand ontgaan: buiten is het koud! Met dit weer drink ik liever een wat stevigere en vollere wijn dan een lichte witte wijn of een rosé wijn. Benieuwd wat onze ultieme wijnen zijn met deze koude temperaturen? Lees dan snel verder. Welke...

Wijntips

De meest romantische wijn voor Valentijn

09 Feb 2018

Iemand de liefde verklaren, gewoon je geliefde verrassen of samen de liefde vieren? Niets is beter dan een romantisch flesje wijn op Valentijnsdag. Er zijn genoeg wijnen waar een mooi liefdesverhaal aan verbonden is. Wijn met Valentijn...

Wijntips

Welke wijn bij truffel (paddenstoelen)?

06 Feb 2018

Truffels, je kan er alle kanten mee op. Van pasta en risotto tot aan een kaasfondue en tosti. Wij geven u een aantal tips om wijn met truffel te combineren! Oja: de tips gelden niet alleen voor truffels, maar ook voor andere paddenstoelen. Wijn...

In the spotlights

In the spotlights: Vicente Gandia

30 Jan 2018

Vicente Gandia is het grootste wijnhuis in regio Valencia. Het wijnhuis staat in de top 15 van Spaanse wijnhuizen. Geschiedenis Bodegas Vicente Gandia In 1885 richtte Vicente Gandia het Spaanse wijnhuis Bodegas Vicente Gandia op. De onderneming...

Wijnnieuws

De wijntrends van 2018

30 Jan 2018

2017 was een mooi wijnjaar, vooral voor witte wijnen. Ook de blush rosé deed het erg goed. Verder vond de meerderheid in 2017 kwaliteit erg belangrijk. We vonden het daarom ook niet erg om meer uit te geven aan (kwaliteits)wijnen. Ook in 2018...

Recepten

Tom Kha Kai: kipkokossoep

30 Jan 2018

Deze romige kipkokossoep is een erg populaire soep in Azië. Deze willen we u zeker niet onthouden, want hij is heerlijk! De soep bevat veel smaken, waardoor hij perfect is met een lekkere wijn. Wijntip | Welke wijn bij tom kha kai? Deze soep...

Recepten

Mac 'n Cheese bites

16 Jan 2018

Mac 'n Cheese bites? Ja. Bitterballen van macaroni, kaas en ham. Overgewaaid uit Amerika. Makkelijk, lekker en je bent meteen verkocht! Wijntip | Welke wijn bij mac 'n cheese? Kaas is vol en vettig van smaak. Het is goed om hier een evenwicht in...