Lees Ons Blog

Recepten

Zelfgemaakte pasta carbonarasaus

08 Jan 2019

Pasta carbonara uit een potje is niet verkeerd. Toch is zelfgemaakte saus vele malen lekkerder! Wijntip | Welke wijn bij pasta carbonara? De smaken die naar voren komen in het gerecht, zijn die van kaas en spek. Hierbij valt een mineralige wijn...

Wijnnieuws

Producent Bécasse en Montplo in de prijzen gevallen op Berliner Wein Trophy

04 Jan 2019

Wauw! Wijnproducent LGI is uitgeroepen tot de beste producent van stille wijn in Frankrijk 2018. Dit gebeurde op de Berliner Wein Trophy. LGI is wijnproducent van onze hardlopers, zoals wijnen van: Manoir Grignon Plage du Sud Xavier Roger...

Wijntips

De 10 lekkerste bubbels voor oud & nieuw in elke prijsklasse

24 Dec 2018

De klok slaat 00:00 uur. Het moment dat de champagneglazen de lucht ingaan en dat je proost met je naasten. Bij dit mooie moment mag een goede bubbel natuurlijk niet ontbreken. Daarom hebben we een aantal mooie bubbels voor je op een rij gezet. En...

Algemeen

De perfecte temperatuur van wijn

04 Dec 2018

Een bord lasagne dat je koud voorgeschoteld krijgt of een dessert van ijs dat gesmolten is. Geen van beiden prefereren we. Echter laat dit wel zien wat voor invloed temperatuur heeft op de smakelijkheid. Dit geldt ook voor wijn! Als wijn te warm...

In the spotlights

In the spotlights: Riesling

27 Nov 2018

De Riesling is in bijna alle Duitse wijngebieden te vinden. Naast Duitsland is de Riesling ook te vinden in onder andere Oostenrijk, Australië en Italië. Ook al zijn de Riesling en Duitsland onlosmakelijk met elkaar verbonden, de Riesling komt...

Recepten

Borrelhapje met geitenkaas, honing en walnoot

13 Nov 2018

De lange avonden zijn perfect om lekker te borrelen. Een borrel is natuurlijk niet compleet zonder wijn én hapjes. Dit keer hebben we een borrelhapje die het altijd goed doet! Wijntips | Welke wijn bij een borrelhapje met geitenkaas, honing en...

In the spotlights

In the spotlights: porthuis Ramos Pinto

06 Nov 2018

Ramos Pinto is in 1880 opgericht door Adriano Ramos Pinto. Het porthuis, gevestigd in de Douro, werd al snel bekend door haar vernieuwing en ondernemendheid. Dit resulteerde tot port wijnen van erg goede kwaliteit. Aan het begin va de twintigste...

Wijntips

5 wijnen voor bij de open haard

30 Oct 2018

Niets is fijner dan de open haard aan, lekker op de bank met een heerlijk wijntje. Daarom hebben we vijf ultieme wijnen voor bij de open haard voor u opgesomd! Herfstwijnen Herfstwijn Lastone Veronese Rosso Le Preare IGT Een heerlijke...

Recepten

Spaghetti met pompoensaus

30 Oct 2018

We kunnen wel stellen dat het nu écht herfst is! Het weer is herfstachtiger en het is eerder donker. Vooral tijdens deze dagen verlang is naar een herfstachtig gerecht. Wat is er nou meer herfstachtiger dan pompoen!? Dit keer eten we heerlijke...

Wijntips

5x wijnen uit de Elzas

23 Oct 2018

Elzas wijnen worden vaak geassocieerd met het voorjaar, maar wist je dat ze ook in het najaar prima smaken. Ze gaan namelijk perfect met wat zwaardere gerechten en daarnaast zijn ze perfect om van te genieten onder een dekentje bij de open haard!...