Wijntips

Welke wijnen bij vegetarische gerechten / groenten?

17 Jun 2019

Dat wijn een perfecte match is bij vlees en vis is algemeen bekend. Toch smaakt wijn ook heerlijk bij vegetarische/groente gerechten. Wij hebben een aantal gerechten voor u klaarstaan met wijntips!

Welke wijn bij Paddenstoelen (en champignons)?

Champignons en paddenstoelen zijn goede vleesvervangers. Kijk maar eens naar dit recept. Over het algemeen matchen de volgende wijnen hier perfect bij.

Witte wijn: Riesling
Rode wijn: Pinot Noir

Welke wijn bij peulvruchten en koolsoorten?

Peulvruchten en koolsoorten passen goed bij volle en krachtige wijnen.

Wit: Chardonnay en Viognier
Rood: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Sangiovese en Pinot Noir

Welke wijn bij aubergine, paprika, wortel en bieten?

Houdt u van (exotisch) gekruide groenten? Houd er dan rekening mee dat de kruiden een belangrijke factor zijn wat betreft het kiezen van de wijn.

Wit: Sauvignon Blanc, Muscat en Grüner Veltliner
Rood: Grenache

Welke wijn bij salades?

Ook bij salades is een wijntje op zijn plaats. Let wel: kies voor een frisse en milde dressing. Het is namelijk erg lastig een goede wijn te kiezen bij een zure dressing. Niet alleen de dressing is een belangrijke factor, ook de slasoort. Rucola is bijvoorbeeld vrij bitter. Belangrijk is dan dat je niet voor een te bittere wijn kiest.

Wit: Grüner Veltliner, Sauvinon Blanc en Verdejo

Wijntips bij dit bericht:

Bécasse Rosé Cinsault Grenache L'Original

Franse rosé wijn met de geur van frambozen en bramen. Zacht met frisse tonen en een aangename en sappige afdronk. ..Lees meer

Vanaf € 5,95
Calusari Merlot

Zachte Roemeense rode wijn, gemaakt van 100% Merlot druiven. Fruitig, kruidig en zacht. Je zal versteld staan. ..Lees meer

Rating:
100%

Vanaf € 5,45
Calusari Cabernet Sauvignon

Roemeense rode wijn die je van begin tot eind verrast. Volle en sappige smaken met veel rood fruit. ..Lees meer

Vanaf € 5,45
Calusari Chardonnay

Roemeense witte wijn. Lekker fruitig en vol. Een toegankelijke wijn die veel vrienden maakt! Gerijpt op Frans eikenhout. ..Lees meer

Vanaf € 5,45
Kloster Eberbach Marcobrunn Riesling

Hoog beoordeelde Duitse witte wijn! Een bijzondere frisse en droge wijn met een rijke smaak en rijke geschiedenis. ..Lees meer

Vanaf € 37,99
Sabino Tempranillo

Fluweelzacht en soepel, maar toch ook lichtpittig. De mooie ronde tannines, het fruitige karakter en de lichte smaak met een vriendelijke kruidigheid maakt deze wijn het perfecte gezelschap. ..Lees meer

Rating:
100%

Vanaf € 4,95
Amoruccio Sangiovese Primitivo Puglia IGT

Lekkere zachte Italiaanse rode wijn. In de mond lekker rond met veel bessen en rijpe tannines. Deze wijn is het resultaat van een perfect huwelijk tussen de Sangiovese en Primitivo! ..Lees meer

Vanaf € 5,99
Tiefgang Kalkstein Riesling Trocken

Fris en fruitige Duitse witte wijn, gemaakt van de Riesling! Frisse en fruitige wijn die van begin tot eind schittert. ..Lees meer

Vanaf € 7,75
Calusari Reserva Merlot - Cabernet Franc - Feteasca

Een Roemeense rode wijn die je écht moet proeven! Krachtig, maar lekker doordrinkbaar met tonen van zwart fruit, peper en specerijen. ..Lees meer

Vanaf € 7,85
Calusari Reserva Chardonnay - Feteasca Regala

Een Roemeense witte wijn. Gerijpt op hout en dat proef je op een prettige manier terug. Een glas vol geluk! ..Lees meer

Vanaf € 7,85
Diwald Selektion Grüner Veltliner Bio

Schoolvoorbeeld Grüner Veltliner! Fris en fruitig met een levendige zuurgraad, wit fruit, de “weisse Pfefferl”... het zit er allemaal in! ..Lees meer

Rating:
100%

Vanaf € 9,90
Gamla Sangiovese

Prachtige rode wijn met een mooi en complex karakter! ..Lees meer

Vanaf € 16,50
Aromo Viognier D.O. Valle del Maule

Bij deze witte wijn komt de geur van bloesem, tropisch fruit met rijpe abrikozen je gelijk tegemoet. In de smaak milde maar frisse zuren en tropisch fruit. ..Lees meer

Vanaf € 6,75
Nebla Verdejo Rosé Vicente Gandia

Een vrolijke rosé met in de geur tropisch fruit en wat venkel. De smaak wordt aangevuld met de frisse zuren van rode bessen. ..Lees meer

Vanaf € 7,90
Gris des Lions Grenache Rosé Pays d'Oc IGP

Eén en al fruit! Lekker verfrissend en mooi in evenwicht. De fijne zuren en de lange afdronk zijn de kers op de taart. ..Lees meer

Vanaf € 8,75
Tiefgang Kalkstein Spätburgunder Pinot Noir Trocken

Aangename Duitse rode wijn met veel zwart fruit. Volle wijn met evenwichtige tannines. Perfectie! ..Lees meer

Vanaf € 7,75