Wij gebruiken cookies (en daarmee vergelijkbare technieken) om het bezoek en winkelen bij abelswijnen.nl voor jou nog makkelijker en persoonlijker te maken. Met deze cookies kunnen wij en derde partijen jouw internetgedrag binnen en buiten onze website volgen en verzamelen. Hiermee kunnen wij en derde partijen advertenties aanpassen aan jouw interesses en kun je informatie delen via social media. Door gebruik te maken van deze website ga je hiermee akkoord. Lees meer.

Als u onze berichten regelmatig leest, weet u natuurlijk al dat de smaak onder andere afhankelijk is van uw wijnspijs combinatie. Kiest u een wijn die erg goed past bij uw gerecht (en andersom), kunnen de smaken van zowel het gerecht als wijn versterkt worden. Doet u dit niet, kunnen smaken wegvallen, wat erg zonde is. Dit keer hebben we een aantal wijntips bij gevogelte.
Welke wijn bij kip?
Kip kun je op verschillende manieren bereiden. De manier waarop je dit bereid, heeft ook weer invloed op je wijnkeuze. Over het algemeen is kip vrij subtiel. Kies hier daarom ook een lichte wijn bij. Een goede keuze is een lichte fruitige rode wijn of een volle witte wijn.
Gebraden kip
Bij een gebraden kip is een fruitige Pinot Noir een goede keuze
Gebakken of gekookte kipfilet
Bij gebakken of gekookte kipfilet past een Chardonnay of Pinot Noir perfect.
Gegrilde kip
Bij gegrilde kipfilet smaakt een Pinot Noir of een lichte Syrah goed. Een gegrilde kip matcht goed met een Chardonnay of Viognier. Een Pinot Noir is ook een goede keuze.
Over het algemeen is een Pinot Noir altijd een goede keuze bij kip.
Welke wijn bij eend?
Ook eend kun je op verschillende manieren bereiden. De structuur van eend is taaier dan kip.
Gebraden eendenborst
Bij gebraden eendenborst is een Pinot Noir of een Merlot lekker. Een Franse blend van de Syrah en Mourvèdre is ook een goede keus. Zo ook een wijn van de Grenache Noir.
Confit de canard
Dit is een typisch gerecht uit het zuidwesten van Frankrijk. Het gaat hier om gekonfijte eendenpootjes. Dit gerecht bevat een intense en verfijnde smaak. Lekker om hier een Franse Malbec bij te drinken.
Canard a l'Orange
Dit is ook een typisch Frans gerecht. Het gaat hier om eendenborst met sinaasappel. Lekker met een Riesling, Merlot of Carmenère .
Welke wijn bij kalkoen?
Gevulde kalkoen is vaak het gerecht dat met Kerst wordt genuttigd. Ook de rest van het jaar is kalkoen favoriet van velen. De wijnkeuze is afhankelijk van hoe je kalkoen bereid en natuurlijk waarmee je het bijvoorbeeld vult.
Gebraden kalkoen
Gebraden kalkoen is lekker met een Chardonnay, Pinot Gris of een volle Pinot Noir.
Kalkoen gevuld met vruchten
Gevulde kalkoen met vruchten is lekker met een volle en fruitige Chardonnay.
Kalkoenfilet
Een zachte wijn van de Pinot Noir is een goede match met gebakken kalkoenfilet. Ga je voor gegrilde kalkoenfilet, kies dan voor een zachte, ronde en volle Chardonnay of Viognier.

-
Manoir Grignon Chardonnay
Een weelderige witte wijn met tonen van vers exotisch fruit, perzik, meloen, boter, noten en een lichte toets van eikenhout. ..Lees meer
€ 8,95 € 7,45Misty Cove Estate Pinot Noir
Nieuw-Zeelandse rode wijn bomvol rood fruit. Een Pinot Noir, zoals je deze het liefst hebt. Elegant met rijpe tannines. ..Lees meer
Vanaf € 15,95Yarden Chardonnay
Israëlische topwijn. Afkomstig van Golan Heights Winery, het beste wijnhuis uit Israël! ..Lees meer
Vanaf € 16,95La Baume Saint-Paul Syrah
Lekker krachtig en kruidig met een heerlijk lange afdronk. Deze rode wijn blijft je nog lang bij! ..Lees meer
Vanaf € 8,30XR Malbec Xavier Roger
XR Malbec is een heerlijke rode wijn. Lekker krachtig in de mond, maar tegelijkertijd zijdezacht. ..Lees meer
Vanaf € 6,45La Linda Viognier
Argentijnse full-bodied Viognier. Florale tonen, perzik en een droge afdronk! ..Lees meer
Vanaf € 9,95El Castilla Syrah
Stoere & krachtige Spaanse rode wijn. De wildwijn bij uitstek! ..Lees meer
Vanaf € 7,45Luigi Bosca Malbec
Prachtige, toegankelijke Argentijnse Malbec. Rijpe smaak maar niet te zwaar. ..Lees meer
Vanaf € 16,75Manoir Grignon Pinot Noir
Wijn gemaakt om direct te plezieren. Karaktervolle wijn. Erg verrassend! ..Lees meer
Vanaf € 7,90Louis Eschenauer Merlot
Voortreffelijke wijn met een zeer goede prijs/kwaliteit verhouding. 100% merlot. ..Lees meer
Vanaf € 5,75XR Merlot Xavier Roger
Wijn met diepgang die onmiddellijk pleziert. Gemaakt door een groot wijnmaker Xavier Roger. ..Lees meer
Vanaf € 6,45Terra Argenta Mendoza Malbec
Fruitige Argentijnse rode wijn. Zacht in de mond met een mooie lange afdronk. Betoverend lekker! ..Lees meer
Vanaf € 6,45