Wijntips

Welke wijn bij pompoen?

28 Oct 2019

Pompoen staat synoniem voor herfst én Halloween. Met pompoen kun je alle kanten op. Van een zoet gerecht tot aan een soep. Bij de verschillende bereidingen passen ook weer verschillende wijnen. Hieronder vindt u drie wijnspijs-combinaties met pompoen!

Wijn en pompoen

Pompoen heeft een zachte en lichtzoete smaak. Belangrijk is dat deze smaken niet onderdrukt worden door de wijn. Kies daarom voor een frisse witte wijn met zuren, maar niet te veel. Een klein zoetje kan gerust, maar hoeft niet per se. Een veilige keuze is een Pinot Blanc.

Welke wijn bij pittige pompoensoep met een romige smaak?

De pittige smaak is vaak de smaak die overruled. Daarom is het belangrijk om deze wat te verzachten. Wat ook belangrijk is, is om een balans te vinden met de romige smaak.

Wijntip: droge rosé wijn, Gewürtztraminer, Pinot Blanc of Riesling.

Welke wijn bij geroosterde pompoen?

Geroosterde pompoen is vaak wat zoetig. Hierbij past een lichtzoete witte wijn. Pak je een wat zuurdere wijn, verdwijnt het zoetje en wordt het gerecht al snel zurig.

Wijntip: Chardonnay en Pinot Grigio

Welke wijn bij pompoen met kaas?

Pompoen verwerkt in een gerecht met kaas, zoals bijvoorbeeld lasagne is vaak zoutig en romig. Hierbij past een lichte fruitige rode wijn prima.

Wijntip: Merlot en Pinot Grigio

Wijntips bij dit bericht:

Philippe Michel Pinot Blanc Arthur Metz

Heerlijke Elzasser, van het bekende wijnhuis Arthur Metz. Dorstlessend, fris van smaak. ..Lees meer

Vanaf € 9,95
Tiefgang Kalkstein Riesling Trocken

Fris en fruitige Duitse witte wijn, gemaakt van de Riesling! Frisse en fruitige wijn die van begin tot eind schittert. ..Lees meer

Vanaf € 7,75
Kloster Eberbach Marcobrunn Riesling

Hoog beoordeelde Duitse witte wijn! Een bijzondere frisse en droge wijn met een rijke smaak en rijke geschiedenis. ..Lees meer

Vanaf € 35,95
Calusari Pinot Grigio

Een uitnodigende Roemeense witte wijn met rijke smaken van ananas en witte perzik! Een klein bittertje maakt de wijn helemaal af. ..Lees meer

Vanaf € 5,50
Calusari Merlot

Zachte Roemeense rode wijn, gemaakt van 100% Merlot druiven. Fruitig, kruidig en zacht. Je zal versteld staan. ..Lees meer

Rating:
100%

Vanaf € 5,50
Le Tufare Pinot Grigio Terre Siciliane IGT

Fris en crispy zijn de rode draad van deze wijn. Veel frisheid, maar toch mooi in balans. ..Lees meer

Vanaf € 5,99
Ponte Villoni Pinot Grigio DOC Delle Venezie

Het zusje van de immens populaire rode wijn Ponte Villoni Edizione Privata. Een heerlijke fruitige en frisse witte wijn uit Italië! ..Lees meer

Vanaf € 6,45
Les Deux Pins Merlot

Een evenwichtige Franse rode wijn met zijdezachte tannines en een mooie lange afdronk! ..Lees meer

Vanaf € 5,99
Philippe Michel Gewürztraminer Arthur Metz

Een ronde en gestructureerde wijn uit de Elzas met een heerlijke afdronk. ..Lees meer

Vanaf € 12,45
Tiefgang Mineralstein Weissburgunder Pinot Blanc Trocken

Een droge Duitse witte wijn uit Pfalz. Fris en fruitig met een lange afdronk. Prachtige wijn die een onvergetelijke indruk achter laat. ..Lees meer

Vanaf € 7,75