- Recepten (120)
- In the spotlights (56)
- Algemeen (91)
- Wijntips (102)
- Wijnnieuws (9)
De Merlot en Cabernet Sauvignon zijn beiden afkomstig uit de Bordeaux, Frankrijk. Het zijn de meest populaire rode druivensoorten ter wereld. Tegenwoordig vind je deze druivenrassen onder andere ook in Zuid-Afrika, Amerika en Chili. Zowel de Merlot als Cabernet Sauvignon stammen van de Cabernet Franc af. Toch verschillen ze behoorlijk qua smaak. Wij vertellen het u!
Eigenschappen Merlot
De Merlot wordt vaak gezien als het kleine broertje van de Cabernet Sauvignon. De Merlot is vaak wat zachter en subtieler. Ook bevat de Merlot vaak minder tannines. Ook zijn de zuren wat subtieler, waardoor een Merlot vaak toegankelijker is. Wijnen van de Merlot bevatten vaak aroma's van frambozen, kersen, pruimen, cacao en vanille.
Vaak geldt dat de smaak afhangt van de herkomst en vinificatie. Groeit de Merlot in een koeler klimaat, zijn de wijnen vaak wat lichter en kruidiger met tonen van frambozen en pruimen. In een warmer klimaat zijn de wijnen vaak wat zwaarder en zoeter en bevatten ze aroma's van kersen, pruimen, cacao en vanille.
Eigenschappen Cabernet Sauvignon
De Cabernet Sauvignon is vaak een volle rode wijn. De wijn is vaak robuust en zit vol tannines. Cabernet Sauvignon bevat vaak aroma's van kersen, tabak, zwarte bessen, munt en cederhout. Natuurlijk hangt de smaak vaak af van de herkomst van de wijn en de vinificatie.
In Chili is de Cabernet Sauvignon vaak wat soepeler met duidelijke tonen van cassis. In Californië en Australië bevat deze wijn vaak een hoog alcoholpercentage. In de Bordeaux en Toscane wordt deze druivensoort vaak geblend met andere druivenrassen.
Blend Cabernet Sauvignon en Merlot
Tussen de Merlot en Cabernet Sauvignon zitten grote verschillen. Toch vullen ze elkaar mooi aan. Ze worden vaak geblend voor een mooie balans in de wijnen. Dit wordt vooral gedaan in de Bordeaux.
Zin gekregen in een lekkere Merlot of Cabernet Sauvignon? Bekijk dan ons assortiment!
Wijntips bij dit bericht:
-
Roemeense rode wijn die je van begin tot eind verrast. Volle en sappige smaken met veel rood fruit. ..Lees meer
Vanaf € 5,25 -
Proefpakket Cabernet Sauvignon (3 flessen)
Drie wijnen die meer dan de moeite waard zijn in één pakket. Proefpakket Cabernet Sauvignon stoer en krachtig! ..Lees meer
€ 22,48 € 19,95 -
Proefpakket Merlot (3 flessen)
Geniet van dit heerlijke proefpakket Merlot. Gulle wijnen met veel smaak. ..Lees meer
€ 23,43 € 19,99 -
Spaanse rode wijn, sappig en vol met veel tonen van vers rood fruit. ..Lees meer
Vanaf € 5,95 -
Magistrale rode wijn met héél veel rood fruit! Echte topper. ..Lees meer
Vanaf € 6,45 -
Louis Eschenauer Cabernet Sauvignon
Deze rode wijn heeft fijne tannines en een lange smaak. Een voortreffelijke wijn met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding! ..Lees meer
Vanaf € 6,25 -
Zachte Roemeense rode wijn, gemaakt van 100% Merlot druiven. Fruitig, kruidig en zacht. Je zal versteld staan. ..Lees meer
Vanaf € 5,25 -
Calusari Reserva Negru - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon
Een Roemeense rode wijn die je écht moet proeven! Krachtig, maar lekker doordrinkbaar met tonen van zwart fruit, peper en specerijen. ..Lees meer
Vanaf € 7,70 -
Appalina Cabernet Sauvignon Alcohol Free
Prachtige tanninerijke rode wijn, zónder alcohol! ..Lees meer
Vanaf € 5,75 -
Chemin des Lions Pinot Noir Merlot Pays d'Oc IGP
Heel veel rijp fruit, een kruidigheidje en toets vanille spelen een hoofdrol in deze wijn. Smaakvol en lekker doordrinkbaar. ..Lees meer
Vanaf € 8,75 -
Wijn met eigen etiket: Rouge Merlot Cabernet Sauvignon
Franse rode wijn die wij kunnen voorzien van uw persoonlijke etiket. Heerlijke volle rode wijn met zachte tannines! ..Lees meer
Vanaf € 6,95 -
Een lekkere en stevige rode wijn uit Zuid-Afrika met een warmbloedig karakter. ..Lees meer
Vanaf € 7,25 -
Voortreffelijke wijn met een zeer goede prijs/kwaliteit verhouding. 100% merlot. ..Lees meer
Vanaf € 6,25 -
Cigale Classique Merlot Cabernet Sauvignon
Het antwoord op de nieuwe wereld. Volrond in de mond met een mooie vineuze afdronk. ..Lees meer
Vanaf € 7,99 -
Wijn met diepgang die onmiddellijk pleziert. Gemaakt door een groot wijnmaker Xavier Roger. ..Lees meer
Vanaf € 6,75 -
Bécasse Cabernet Merlot L'Original
Fluweelzacht en mondvullend met een rond bouquet van cassis, zwarte bessen en een lekkere dosis sappigheid ..Lees meer
Vanaf € 5,95 -
Piedemonte Gamma Tinto Cabernet Sauvignon Merlot Tempranillo Navarra DO
Spaanse rode wijn met een duidelijke smaak van gerijpt rood fruit, specerijen en cederhout. ..Lees meer
Vanaf € 7,45 -
Alcoholvrije rode wijn met een expressief, fruitig bouquet van zwarte bessen en kersen. ..Lees meer
Vanaf € 5,75 -
Een uitgesproken prettige wijn met voldoende pit, een granaatrode kleur en een zonnig bouquet. Malsrond van smaak. ..Lees meer
Vanaf € 7,45
Hi, welkom op ons wijnblog!
Op ons wijnblog vind je de leukste en lekkerste wijntips en recepten. Je leest hier eigenlijk alles wat met wijn te maken heeft!
