Algemeen

Populaire mousserende wijnen

Mousserende wijnen zijn een feest voor de zintuigen. Ze hebben een speciale plaats veroverd in de harten van wijnliefhebbers over de hele wereld. Deze bubbels zijn synoniem voor vieringen en speciale gelegenheden. Echter zijn ze zijn ook perfect geschikt voor alledaagse genietmomenten.

Elke mousserende wijn heeft zijn eigen karakter. Er zijn er tig van op de markt. Hieronder lees je wat de meest populaire mousserende wijnen zijn.

Mousserende wijn uit Frankrijk: champagne

De mousserende wijn champagne is afkomstig uit de gelijknamige streek in Frankrijk: champagne. De wijn is vernoemd naar de streek waar deze mousserende wijn vandaan komt. Alleen wijnen die uit Champagne komen en voldoen aan strenge eisen, mogen champagne heten.

De regels voor champagne worden bepaald door de Franse Wet van 22 juli 1927. Hierin staan de grenzen van het wijnbouwgebied voor Champagne, welke druivensoorten er gebruikt mogen worden, de methode, smaaktypes en het etiket. Je kan dus wel stellen dan champagne door de wet is bepaald.

Champagne wordt gemaakt volgens de "méthode champenoise" of de "methode traditionele". Er veel zijn verschillende soorten champagne. Deze champagnes verschillen van elkaar door de gebruikte druiven, suikers en de smaak.

>> Meer informatie over champagne.

Mousserende wijn uit Frankrijk: crémant

Een andere mousserende wijn uit Frankrijk is crémant. Crémants zijn mousserende wijnen uit Franse wijngebieden, buiten de champagnestreek. Zo heb je bijvoorbeeld Crémant d’Alsace uit de Elzas, Crémant de Bourgogne uit de Borgougne streek, Crémant de Loire uit de Loire streek, Crémant de Limoux uit zuid-Frankrijk en Crémant de Bordeaux uit de Bordeaux streek.

Crémants worden gemaakt volgens "methode traditionele". De methode die ook wordt gebruikt voor champagne. Crémants zijn vaak vergelijkbaar met een champagne. Ze zijn minder duur dan champagne, maar hebben wel een vergelijkbare kwaliteit. Crémants worden sinds de negentiende eeuw gemaakt. Er werd buiten de champagnestreek gezocht naar een alternatief voor champagnes.

>> Meer informatie over crémant.

Mousserende wijn uit Italië: prosecco

De Italiaanse mousserende wijn prosecco afkomstig uit de regio's Veneto en Friuli-Venezia Giulia. Dit ligt in het noordoosten van Italië. Prosecco wordt vaak gezien als een betaalbaar alternatief voor champagne. Prosecco heeft een licht, verfrissend en fruitig karakter.

Alleen wijnen die in aangewezen regio’s worden gemaakt, mogen prosecco heten. Prosecco is dus een beschermde herkomstbenaming. De naam prosecco is afgeleid van de druif waar deze mousserende wijn van is gemaakt. De Glera, ook wel proseccodruif is verantwoordelijk voor prosecco. Dit is een witte druif die alleen in het noordoosten van Italië voorkomt.

Prosecco wordt gemaakt volgens de ‘charmat methode’. Dit wordt ook wel de tankmethode genoemd. Deze methode is anders dan de methode die wordt gebruikt voor champagne.

>> Meer informatie over prosecco.

Mousserende wijn uit Spanje: cava

De Spaanse mousserende wijn uit Catalonië wordt cava genoemd. In dit gebied heeft cava zijn eigen oorsprongsbenaming: Denominación de Origen, DO. Binnen Catalonië zijn er verschillende subregio's die bekend staan om cava. De meest bekende is Penedès. Hier wordt de meeste cava geproduceerd.

Cava wordt volgens de ‘méthode traditionelle’ gemaakt. Dit is dezelfde methode als hoe champagne wordt gemaakt.

In de meeste gevallen wordt cava van verschillende druiven gemaakt. De meest voorkomende druiven die gebruikt worden voor cava zijn Macabeo (of Viura), Xarello en Parellada.

>> Meer informatie over cava.

Mousserende wijn zonder alcohol: alcoholvrije bubbels

Mousserende wijnen zonder alcohol lijken qua smaak en uiterlijk op mousserende wijnen mét champagne. Het enige verschil is dat er geen alcohol inzit. Een alcoholvrije bubbel wordt gemaakt door druiven of wijn te fermenteren. Zo wordt er een alcoholhoudende wijn gecreëerd. Vervolgens wordt de alcohol uit de wijn gehaald (of tot een zeer laag percentage teruggebracht. Dit is meestal minder dan 0,5% alcohol). Daarna worden de bubbels toegevoegd.

Een alcoholvrije mousserende wijn is perfect voor mensen die geen alcohol willen of kunnen drinken. Zij kunnen met een alcoholvrije bubbel toch genieten van een feestelijke, bruisende drank.

Een alcoholvrije bubbel wordt gemaakt van verschillende druiven, die vaak ook worden gebruikt voor traditionele mousserende wijnen. De druifkeuze hangt af van de regio, de producent en de gewenste smaakprofielen. De meest gebruikte druiven voor een alcoholvrije bubbel, zijn, Chardonnay, Pinot Noir, Chenin Blanc, Pinot Blanc, Glera en Moscato.

>> Meer informatie over alcoholvrije bubbels.

Zin in een mousserende wijn gekregen? Bekijk al onze mousserende wijn!

Wijntips bij dit bericht:
  1. Rotari Cuvée 28 Brut

    Rotari Cuvée 28 Brut

    Rotari Cuvée 28 Brut is benoemd tot Best of Show Trentodoc op de Mundus Vini 2020 spring. Deze I... ..Lees meer

    € 14,95
  2. Domaine de la Rouvière Méditerranée IGP Brut

    Domaine de la Rouvière Méditerranée IGP Brut Rosé

    Aardbeien, aardbeien en nog eens aardbeien. Dat is het eerste waar je aan denkt als je een slok hebt genomen van deze fruitige en bloemige brut rosé! ..Lees meer

    Vanaf € 8,45
  3. Anna de Codorníu Brut Rosé

    Anna de Codorníu Brut Rosé Cava

    Prachtige mousserende rosé bubbel uit Cava. Licht en zeer elegant met een mooie balans tussen zoet en zuur. ..Lees meer

    € 14,45
  4. Bottega Prosecco Gold, Rosé & Moscato Piccolo giftset  Bottega Prosecco Gold, Rosé & Moscato Piccolo giftset 

    Bottega Prosecco Gold, Rosé & Moscato Piccolo giftset (4 flesjes van 0,2L)

    Chique giftset van Bottega, bestaande uit 4 flessen: Bottega Prosecco Gold (2x), Bottega Prosecco Rosé en Bottega Moscato 'il Vino del Amore. Mooi samen verpakt. Perfect voor de feestdagen! ..Lees meer

    € 23,99
  5. Bottega Prosecco Gold & Rosé Piccolo giftset Bottega Prosecco Gold & Rosé Piccolo giftset

    Bottega Prosecco Gold & Rosé Piccolo giftset (2 flesjes van 0,2L)

    Geweldig chique giftset van Bottega, bestaande uit Bottega Prosecco Gold en Bottega PRosecco Rosé. Mooi samen verpakt. Perfect voor de feestdagen! ..Lees meer

    € 15,99
  6. Ruinart Brut Champagne

    Ruinart Brut Champagne

    Exclusieve Champagne met de smaak van tropische & geel fruit, briochebrood, gebrande noten en aan het einde een frisse tint van citrus. De afdronk is aangenaam, vol en met veel karakter. ..Lees meer

    Vanaf € 77,95
  7. Ruinart Champagne Blanc de Blancs

    Ruinart Champagne Blanc de Blancs

    Frisheid, elegantie en complexiteit staan centraal bij deze fantastische Champagne. Uitsluitend gemaakt van Chardonnay druiven! ..Lees meer

    Vanaf € 104,95
  8. Champagne Salmon 100% Meunier Brut Rosé Chaumuzy

    Champagne Salmon 100% Meunier Brut Rosé Chaumuzy

    Prachtige Champagne van een stijlvol Champagnehuis. Soepel en fris en ietwat romig met heel veel fruit en een mooie zuurgraad. ..Lees meer

    Rating:
    100%
    Vanaf € 49,99
  9. Domaine de la Rouvière Sparkling Wine Brut

    Domaine de la Rouvière Sparkling Wine Brut

    Een sprankelende wijn met expressieve geuren. Rond in de mond en lekker fris. Na één slok al weet je dat je niet anders wil... ..Lees meer

    Vanaf € 8,45
  10. Ponte Villoni Prosecco Extra Dry

    Ponte Villoni Prosecco DOC Extra Dry

    Een heerlijke Italiaanse bubbel. Hij is Extra Dry maar heeft niet te veel zuren, heeft veel fruit en een hele prettige afdronk. ..Lees meer

    Vanaf € 7,99
  11. Ponte Villoni Prosecco DOC Rosé

    Ponte Villoni Prosecco DOC Rosé

    Prachtige Rosé Prosecco met expressieve geuren en fijne bubbels in de mond. Mooi in balans en laat je verlangen naar meer! ..Lees meer

    Vanaf € 7,99
  12. Camí de Flors Cava Brut

    Camí de Flors Cava Brut

    Heerlijke, prachtige parelachtige, fijne bubbels met een bloemig aroma en een smakelijke, droge, frisse afdronk. De eerste slok lonkt naar meer! ..Lees meer

    Vanaf € 8,45
  13. Arthur Metz Crémant d’Alsace AOP Grand Terroir Schiste Schifferberg Brut

    Arthur Metz Crémant d’Alsace AOP Grand Terroir Schiste Schifferberg Brut

    Top of the bill van hét Crémant huis van Frankrijk: Arthur Metz. Een sprankelende aanvulling op je tafel! ..Lees meer

    Vanaf € 27,99
  14. Bottega Petalo il Vino dell' Amore Manzoni Moscato Rosé

    Bottega Petalo il Vino dell' Amore Manzoni Moscato Rosé

    Een zeer bijzonder glas Moscato. In de neus tinten van licht zoet fruit en een klein beetje meloen. De smaak is rijkelijk, complex en ongekend zacht. ..Lees meer

    Vanaf € 23,75