- Recepten (117)
- In the spotlights (50)
- Algemeen (90)
- Wijntips (98)
- Wijnnieuws (9)
Algemeen
Op het blog van Abels Wijnen vindt u onder andere de leukste wijnweetjes!
Algemeen
De belangrijkste wijnlanden en wijnstreken
Wijn wordt in veel landen geproduceerd. Elk land geeft vaak zijn eigen karakter door aan een wijn. Wij hebben de belangrijkste wijnlanden opgesomd met de belangrijke eigenschappen en de populairste wijnstreken. Populaire wijnlanden en wijnstreken...
Algemeen
Echte bierdrinker? Probeer dan ook eens deze wijnen!
De één heeft een voorkeur voor bier, de ander voor wijn. Toch hebben bier en wijn meer overeenkomsten dan we denken. Zo zijn er genoeg wijnen die passen bij iemands biersmaak. Wij laten zien welke wijnen bij welke biersmaken passen! Pils en...
Algemeen
Riserva, reserva, réserve?
Het staat vaak op een wijnetiket: riserva, reserva of réserve, maar wat houdt dat precies in? Wij leggen het uit! Riserva wijn, reserva wijn of réserve wijn? Vroeger was het gebruikelijk dat wijn jong werd verkocht. Wijnmakers reserveerde echter...
Algemeen
Hoe wordt een kater veroorzaakt?
Daar lig je dan; duizelig, slap en met dikke hoofdpijn op bed. U herkent het vast wel. De avond daarvoor was namelijk erg gezellig en de wijn heeft toen rijkelijk gevloeid. Alle verschijnselen duiden op een flinke kater. Erg vervelend, vooral die...
Algemeen
Hoe is rosé wijn ontstaan?
Rosé wijn is toch eigenlijk gewoon rode wijn gemengd met witte wijn? Fout! Ook al wordt dit op sommige plekken in de wereld wel gedaan, officieel is het verboden. De basisregel voor rosé wijn is dat de kleur wordt bepaald door de hoeveelheid tijd...
Algemeen
Waarom smaakt wijn hoog in de lucht anders dan aan de grond?
We bevinden ons midden in de zomervakantie. Veel mensen zijn teruggekomen van een welverdiende vakantie, maar veel van ons gaan nog. Zelf ga ik bijna altijd met het vliegtuig en daar zie ik stiekem toch altijd wel tegenop. Maar hey, we gaan op...
Algemeen
Ga op wijnvakantie!
Voor de meesten van ons staat de zomervakantie voor de deur. Nog druk aan het uitzoeken waar de vakantie dit jaar heengaat? Wat dacht je van een vakantie vol gezelligheid, lekker eten, mooi landschap, maar vooral veel wijn? Wij hebben een top 5...
Algemeen
Hoe bewaar je wijn?
De meeste wijnen zijn direct te drinken. Echter zijn er ook een aantal goede bewaarwijnen. Als je de wijn laat liggen, reageren verschillende stoffen in de wijn op/met zuurstof. Denk aan tannine en kleurstoffen. Het gevolg: de wijn krijgt een...
Algemeen
Hoe haal je rode wijnvlekken uit je kleding?
Je herkent het vast wel: je zit gezellig op het terras, bent op een feestje, in de discotheek of waar dan ook in het gezelschap van een goed glas rode wijn. Ineens stoot iemand je aan of ben je gewoon even onhandig aan het doen en... daar gaat je...
Algemeen
Het ontrafelen van het wijnetiket
Wijnetiketten: je hebt ze in alle soorten en maten. Van ware kunstwerken tot de meest simpele ontwerpen. De meeste elementen vertellen veel over het karakter en kwaliteit van de wijn. Hieronder nemen we als voorbeeld het etiket van de Rocca...