Lees Ons Blog

Algemeen

Uitnodiging wijnproeverij

14 Sep 2022

Samen met onze winkel Bastion Wine & Spirits organiseren wij op zondag 6 november van 14.00 tot 18.00 uur onze jaarlijkse najaarsproeverij. Zorg dat je erbij bent, want ook dit jaar tillen we onze wijnproeverij naar een hoger niveau! Wel...

Wijntips

Aanbevelingen van Hubrecht Duijker: vinpressionist

29 Jun 2022

Als iemand een wijnkenner is, is het Hubrecht Duijker wel. Hij heeft meer dan 80 boeken geschreven over wijn, heeft het woord vinoloog uitgevonden en is uitgeroepen tot beste wijnpublicist van de wereld. Hubrecht Duijker brengt maandelijks een...

Wijntips

Wijn bij de barbecue: do's and don'ts

14 Jun 2022

Barbecueën, I love it. Niets is gezelliger dan samen met fijne mensen op een zwoele zomerse avond de barbecue aan te steken en lekker lang te genieten van heerlijke gerechten. Als er iets niet mag ontbreken bij een barbecue is het wel een goede...

Recepten

Geitenkaassalade met frambozen en honing

05 Jun 2022

Dit keer hebben wij het recept van een heerlijke geitenkaassalade. Deze is super lekker met een glas wijn. Wijntip | Welke wijn bij geitenkaassalade? Onze wijntip bij deze salade is een lekkere Provence rosé. Denk aan de Henri Gaillard Rosé...

Wijntips

Wat eet je bij Sauvignon Blanc?

01 Jun 2022

Wijnen van de Sauvignon Blanc zijn fris en kruidig en kunnen met veel verschillende gerechten. Wij zetten een aantal smakelijke combinaties voor u op een rij! Sauvignon Blanc bij vegetarische gerechten Over het algemeen kunnen bij alle Sauvignon...

Wijntips

4-gangen aspergemenu met bijpassende wijnen

14 May 2022

Het aspergeseizoen is weer aangebroken. Tijd om weer optimaal te genieten van dit heerlijke "witte goud"! Wij hebben een heerlijk 4 gangen aspergemenu met bijpassende aspergewijnen voor je samengesteld! Eens wat anders dan het heerlijke...

Wijntips

Top 5 lentewijnen

11 Apr 2022

Het is weer lente! De lente is het seizoen van vernieuwing en daarom past deze tijd van het jaar perfect bij het ontdekken van nieuwe wijnen. Het is de perfecte tijd om te genieten van een glas wijn op het terras in de zon, of om te combineren met...

Recepten

Tagliatelle met kreeft

16 Mar 2020

Op dit moment bevinden wij ons in het Oosterschelde kreeftenseizoen. De kreeften zijn volop te koop. Dit betekent dat je er thuis flink mee aan de slag kan gaan. Als ik aan kreeft denk, denk ik al snel aan culinaire hoogstandjes. Aangezien ik geen...

Wijntips

Welke wijn bij kreeft?

16 Mar 2020

Volgende week donderdag, 26 maart, gaat het Oosterschelde kreeftseizoen officieel van start. Dat betekent dus heel veel kreeft eten! Een lekker gerecht met kreeft komt nog beter tot zijn recht als er een goede wijn bij geschonken wordt. Maar hoe...

Algemeen

Hoe kook je met wijn?

16 Mar 2020

Een lekkere glas wijn is niet alleen lekker om te nuttigen tijdens het koken. Het is ook een goed idee om je wijn te verwerken in een gerecht. Voor sommige gerechten geldt dat het gerecht er nóg lekkerder op wordt. Geen idee hoe u wijn gebruikt in...