Reviews over dit product
We zijn trots op onze klanten. Bekijk al onze tevreden klanten
Serre dei Roveri Barolo
Italiaanse wijn | Barolo (Piëmonte) | Nebbiolo | 2021
Serre dei Roveri Barolo: Nebbiolo met grandeur en zachte kracht
Serre dei Roveri Barolo is een rode topwijn uit Piemonte, gemaakt van 100% Nebbiolo. De geur is intens en complex, met tonen van gedroogde kersen, viooltjes, leer en specerijen. In de mond vol en krachtig, met een stevige structuur, maar fluweelzachte tannines en levendige zuren. De rijping van 38 maanden, waarvan 18 op groot Slavonisch eiken zorgt voor balans, elegantie en diepgang. Een klassieke Barolo met florale tonen, aardse onderlaag en verfijnde grip. James Suckling prees eerder deze stijl om zijn sappigheid, structuur en florale finesse.
⭐ Op Vivino krijgt Serre dei Roveri Barolo een mooie 4,0 van wijnliefhebbers.
Kleur, geur en smaak van Serre dei Roveri Barolo
De Serre dei Roveri Barolo schittert in het glas met een diep robijnrode kleur en een subtiel baksteenrode rand, typerend voor gerijpte Nebbiolo. De geur is intens, verfijnd en gelaagd, met florale tonen van rozenblaadjes en viooltjes, rijpe kersen, gedroogde aardbeien, zoethout, cederhout en een hint van bosgrond en truffel. Ook zijn er nuances van gedroogde kruiden en specerijen, zoals kruidnagel en laurier.
In de mond is deze Italiaanse rode wijn krachtig, maar harmonieus: vol van smaak, met zwart en rood fruit, stevige maar rijpe tannines, levendige zuren en een fijne, minerale ondertoon die zorgt voor spanning en elegantie. De afdronk is lang, droog en complex, met een echo van tabak, leer en rozen. Een Barolo met diepgang, structuur én charme.
Smaak:
Rood: vol en krachtig
Druif:
Nebbiolo
Vanaf:
€ 20,99
Per fles € 24,99.
Vanaf 3 flessen € 20,99
Direct leverbaar
- Gratis bezorgd v.a. € 75,-
- Gratis retourneren
- Bestellen per fles of per doos
- Snelle levering
Over het wijnhuis van Serre dei Roveri Barolo
Cantine San Silvestro ligt in Novello, midden in de Barolo-zone. Sinds 1871 combineert dit wijnhuis traditie met moderne wijnbouwtechniek. De broers Paolo en Guido Sartirano vertegenwoordigen inmiddels de vierde generatie en werken nauw samen met lokale druiventelers in de Langhe. Hun Serre dei Roveri-lijn focust op elegante, terroirgetrouwe wijnen met internationale klasse. Deze Barolo is daar een schoolvoorbeeld van: krachtig, complex en tegelijk stijlvol en verfijnd.
Wijngaarden en vinificatie van Serre dei Roveri Barolo
De Nebbiolo druiven voor deze Serre dei Roveri Barolo groeien op de heuvels rond Barolo, met kalk- en mergelrijke bodems en zuidelijke expositie. Na handmatige oogst volgt een klassieke vergisting met schilinweking en dagelijkse overpomping van de most. Daarna rijpt de wijn 38 maanden, waarvan minimaal 18 maanden op grote vaten van Slavonisch eiken. Dankzij deze langzame opvoeding ontwikkelt de rode wijn een prachtige balans tussen kracht, frisheid en finesse. Dit is een Barolo met indrukwekkend bewaarpotentieel én jong al onweerstaanbaar.
| EAN: | 8008156132288 |
|---|---|
| Druivenras: | Nebbiolo |
| Land: | Italië |
| Streek: | Piemonte |
| Jaargang: | 2021 |
| Wijnhuis: | San Silvestro |
| Afsluiting fles: | Kurk |
| Bewaaradvies: | Nu op dronk. Kan tot 10 jaar na de oogst worden weggelegd. |
| Inhoud fles: | 0,75l |
| Alcoholpercentage: | 14% |
| Serveertip: | Serre dei Roveri Barolo is een feestelijke rode wijn die vraagt om rijke gerechten. Denk aan klassieke risotto met truffel, wildstoof, lamsbout met rozemarijn of een stevige rib-eye van de grill. Ook heerlijk bij harde kazen zoals Parmigiano Reggiano of bij een herfstplank met paddenstoelen, geroosterde noten en paddenstoelenpaté. |
Onze wijnexpert Maarten
Wat een pracht Barolo! Deze Serre dei Roveri Barolo opent met geurige viooltjes, gekonfijte kersen, leer en specerijen. In de mond direct krachtig en diep, maar zonder scherpte. De tannines zijn aanwezig, maar rond en rijp. Je merkt de rijping op groot Slavonisch eiken subtiel terug in de smaak: zacht, maar met grip. De wijn is complex, droog, geconcentreerd en perfect in balans. En dat terwijl deze Barolo nu al op dronk is. Grote klasse uit Piemonte, met karakter en elegantie.
