Serre dei Roveri Barbera d’Alba: krachtige klassieker met een zachte ziel

Serre dei Roveri Barbera d’Alba is een karaktervolle Italiaanse rode wijn uit Piemonte, gemaakt van 100% Barbera. In de geur rijp rood fruit, pruimen en een toets van kruiden en drop. De smaak is stevig, vol en rijk, met frisse zuren die de wijn elegant houden. Dankzij rijping op eikenhout krijgt deze Italiaanse rode wijn extra diepte en een fluwelen textuur. Barbera zoals hij bedoeld is: expressief, rond en gastronomisch breed inzetbaar.

Kleur, geur en smaak van Serre dei Roveri Barbera d’Alba

Deze robijnrode wijn geurt intens naar rijpe kersen, zwarte bes, pruimen en een vleugje zoethout. Ook ontdek je subtiele hinten van vanille en specerijen van het eikenhout. In de mond proef je een volle, sappige structuur, met mooie zuren en zachte tannines. De afdronk is lang, fluweelzacht en hartverwarmend. Serre dei Roveri Barbera d'Alba is een heerlijke wijn die barst van fruit en finesse!

Smaak: Rood: vol en krachtig

Druif: Barbera

Vanaf: € 10,50

Per fles € 11,99. Vanaf 6 flessen € 10,50

Direct leverbaar

Gratis bezorgd v.a. € 75,-
Gratis retourneren
Bestellen per fles of per doos
Snelle levering

Over het wijnhuis van Serre dei Roveri Barbera d’Alba

Cantine San Silvestro is gevestigd in het dorp Novello, midden in de Barolo-streek. Sinds 1871 staat het huis bekend om zijn combinatie van traditie en innovatie. Tegenwoordig wordt het familiebedrijf geleid door Paolo en Guido Sartirano, de vierde generatie. Met oog voor duurzaamheid en respect voor het terroir produceren zij klassieke Piemontese wijnen in een moderne, toegankelijke stijl. De lijn Serre dei Roveri weerspiegelt die filosofie: stijlvol, puur en met focus op expressie.

Wijngaarden en vinificatie van Serre dei Roveri Barbera d’Alba

De Barbera druiven voor de Serre dei Roveri Barbera d’Alba worden met de hand geoogst in de heuvels van de Langhe, waar de wijnranken profiteren van een perfecte zuidwestelijke ligging en kalkrijke bodems. Na ontsteling en kneuzing volgt een klassieke vinificatie met schilweking en overpompen van de most voor kleur en extractie. De wijn vergist in RVS en rijpt vervolgens in eikenhouten vaten, wat ‘m structuur en complexiteit geeft zonder z’n frisse kern te verliezen. Het resultaat is een harmonieuze rode wijn met Italiaanse flair en een uitgesproken karakter.

EAN:	8008156132448
Druivenras:	Barbera
Land:	Italië
Streek:	Piemonte
Jaargang:	2023
Wijnhuis:	San Silvestro
Afsluiting fles:	Kurk
Bewaaradvies:	Nu op dronk. Kan tot 5 jaar na de oogst worden weggelegd.
Inhoud fles:	0,75l
Alcoholpercentage:	14%
Serveertip:	Serre dei Roveri Barbera d’Alba is een krachtige Italiaanse rode wijn die prachtig tot zijn recht komt bij rijke gerechten. Denk aan ossobuco, lasagne al forno, stoofvlees met rozemarijn of een klassieke paddenstoelenrisotto. Ook heerlijk bij een plank met gerijpte kazen, gegrild rood vlees of fondue met truffelkaas.

Onze wijnexpert Maarten

Wat een karakter! Serre dei Roveri Barbera d’Alba heeft een diepe robijnrode kleur en opent in de neus met aroma’s van rijpe kersen, pruimen, zwarte bes en een hint van zoethout. In de mond is de wijn vol en soepel, met zijdezachte tannines, levendige zuren en een lange, rijpe afdronk. De houtrijping geeft extra diepte, zonder te overheersen. Een wijn die enerzijds rijk is en krachtig, maar ook harmonieus en toegankelijk. Typisch Barbera met een elegante twist.