Parel uit Piemonte: Roberto Sarotto Barbera d'Alba Briccomacchia DOC
De Roberto Sarotto Barbera d'Alba Briccomacchia DOC is een prachtige Italiaanse rode wijn die traditie en eigentijdse finesse combineert. Gemaakt van perfect rijpe druiven uit Alba, biedt deze wijn een aromatisch palet van frambozen, viooltjes en vanille. Met een volle body, elegante balans en een uitzonderlijk lange afdronk, laat deze wijn een blijvende indruk achter. Bekroond met een gouden medaille op de Berliner Wein Trophy, is dit een wijn die iedereen overtuigt.
Kleur, geur en smaak van Roberto Sarotto Barbera d'Alba Briccomacchia DOC
In het glas schittert de Roberto Sarotto Barbera d'Alba Briccomacchia DOC met een robijnrode tint. De geur opent met intense aroma’s van sappige frambozen, viooltjes, en een subtiele hint van vanille en rozijnen. De smaak is een meesterwerk: fris en fruitig, met zachte tannines, een elegante structuur, en een prachtige balans. De lange afdronk zorgt voor een blijvende indruk van rijp fruit en subtiele houttonen.
Rood: licht, elegant en fruitig
Vanaf€ 14,95
Dit product is direct leverbaar
i
Als er staat dat een product direct leverbaar is, dan wordt deze binnen drie werkdagen geleverd.
Staat er dat een product niet op voorraad is, dan kun je je aanmelden voor de wachtlijst. Je krijgt dan een melding als het product weer op voorraad is.
De Roberto Sarotto Barbera d'Alba Briccomacchia DOC komt prachtig tot zijn recht bij rijke Italiaanse gerechten zoals pasta met ragu, gerechten met truffel, en klassiekers zoals parelhoen of kalfsvlees. Ook een steak tartaar met parmezaan, rucola, en olijfolie is een perfecte match. Probeer hem ook bij gerijpte kazen voor een culinaire verrassing!
Onderscheidingen
Gouden medaille op de Berliner Wein Trophy
Afsluiting fles
kurk
Bewaaradvies
Nu op dronk. De wijn kan nog enkele jaren weggelegd worden.
Inhoud fles
0,75
Alcoholpercentage
14,5%
Meer informatie
Over het wijnhuis Roberto Sarotto
Roberto Sarotto is een familiebedrijf in Piemonte dat al generaties lang bekend staat om hun innovatieve benadering van traditionele wijnbouw. De naam 'Briccomacchia' verwijst naar de beste wijngaardlocaties: bricco betekent glooiende heuvels, en macchia verwijst naar de mooiste plekken. Deze zorgvuldige selectie en het vakmanschap van Sarotto brengen de Barbera druif op zijn best tot uitdrukking in de Roberto Sarotto Barbera d'Alba Briccomacchia DOC.
Wijngaarden en vinificatie van Roberto Sarotto Barbera d'Alba Briccomacchia DOC
De Barbera druiven voor deze rode wijn groeien op de zonnige hellingen rondom Alba. Eind september worden ze met de hand geplukt om hun optimale rijpheid te garanderen. Na een koude maceratie van zes dagen ondergaat de wijn een rijping van twee maanden in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rust hij twaalf maanden in grote eikenhouten vaten, waarna een flesrijping van drie maanden volgt. Het resultaat is een wijn die kracht, frisheid en finesse perfect combineert.
Maarten - Onze wijnexpert -
Roberto Sarotto Barbera d'Alba Briccomacchia DOC is afkomstig van Roberto Sarotto. Roberto Sarotto is niet alleen het wijnhuis, maar ook de man achter het wijnhuis. Het familiebedrijf heeft altijd deel uitgemaakt van de wijnwereld. Zij geloven sterk in traditionele waarden, maar ze zijn niet bang om nieuwe wegen in te slaan. Roberto Sarotto kan gezien worden als 'lokale pionier' op het gebied van wijn!
Een bijzonder glas Italiaanse rode wijn uit de Piëmonte met een rijk aroma van kersen, bramen, viooltjes, nieuwe sigarenkistjes en vanille door de houtrijping van 12 maanden in barriques. ..Lees meer