Roberto Sarotto Gavi Virgilio DOCG

Roberto Sarotto Gavi Virgilio DOCG is een prachtige Italiaanse witte wijn. De geuren doen je denken aan bloemen, ananas, abrikoos en perzik. Hij is mooi fris in de mond, met duidelijke hints van rijpe appel. Deze wijn heeft een rijping "Sur Lie" gehad. Dit houdt in dat de wijn, na de alcoholische gisting, niet gefilterd of overgepompt wordt en nog enkele maanden blijft doorrijpen op de "lie", ofwel de droesem, die op de bodem van het vat of de roestvrijstalen tank ligt. In die droesem zitten nog resten gist en andere vaste stoffen, die, bij gebrek aan zuurstof, vanzelf gaan fermenteren. Dit resulteert in een vollere en romigere smaak van deze heerlijke wijn.

Wit: zacht, tropisch en fruitig Wit: zacht, tropisch en fruitig
Vanaf € 12,45
Dit product is direct leverbaar
i
Van Per fles
1 fles € 13,45
3 flessen € 12,45
Kenmerken
Meer informatie
Wine expert Maarten

Maarten - Onze wijnexpert -

De Cortese komt vooral voor in het oostelijke deel van Piëmonte. De druif is bekend geworden als 'de druif van de Gavi'. Dankzij het internationaal succes van deze wijnen wordt de Cortese over een steeds groter gebied aangeplant.

Hoe waardeert u dit product?


Waardering
Ook het proberen waard: