Reviews over dit product
We zijn trots op onze klanten. Bekijk al onze tevreden klanten
Serre dei Roveri Gavi di Gavi
Italiaanse wijn | Gavi (Piemonte) | Cortese | 2025
Serre dei Roveri Gavi di Gavi: Italiaanse precisie en elegante mineraliteit
Serre dei Roveri Gavi di Gavi is een klassieke witte wijn uit Piemonte, gemaakt van 100% Cortese van wijngaarden rondom het dorp Gavi. De wijn is strakdroog, mineralig en bijzonder verfijnd, met aroma's van citrus, appel, bloesem en een vleugje amandel. Dankzij de ligging van de wijngaarden, niet ver van de Ligurische zee, krijgt deze Gavi een levendig karakter met fijne ziltigheid en een lange afdronk. Serre dei Roveri Gavi di Gavi is schoolvoorbeeld van Italiaanse witte wijn met klasse, precisie en elegantie.
⭐ De Serre dei Roveri Gavi di Gavi wordt door wijnliehebbers op Vivino beoordeeld met 3,9 sterren.
Kleur, geur en smaak van Serre dei Roveri Gavi di Gavi
De Serre dei Roveri Gavi di Gavi schittert in het glas met een bleekgele kleur en een zilveren rand. De geur is uitnodigend: citroenschil, bloesem, nat krijt en een subtiele hint van gele appel. In de mond proef je direct de levendige zuren, die zorgen voor een knisperend frisse aanzet. Daarna volgen rijpe tonen van perzik, citrus en een vleugje hazelnoot. De afdronk is droog, mineraal en heerlijk zuiver. Wat een prachtige wijn!
Smaak:
Wit: strak en fruitig
Druif:
Cortese
Vanaf:
€ 11,50
Per fles € 12,99.
Vanaf 6 flessen € 11,50
Direct leverbaar
- Gratis bezorgd v.a. € 75,-
- Gratis retourneren
- Bestellen per fles of per doos
- Snelle levering
Over het wijnhuis van Serre dei Roveri Gavi di Gavi
Cantine San Silvestro, het wijnhuis achter Serre dei Roveri, ligt in het hart van de Barolo-streek en bestaat al sinds 1871. Onder leiding van Paolo en Guido Sartirano combineert het huis traditie met innovatie. Ze werken samen met druiventelers uit diverse topgebieden in Piemonte, van Barolo en Barbaresco tot aan Gavi. Met Serre dei Roveri presenteert San Silvestro een serie wijnen die klassieke Italiaanse stijlen combineren met eigentijdse, toegankelijke signatuur.
Wijngaarden en vinificatie van Serre dei Roveri Gavi di Gavi
De Cortese druiven voor de Serre dei Roveri Gavi di Gavi komen van wijngaarden rond het dorp Gavi, op heuvels rijk aan mergel en fossielen. Dankzij het relatief koele microklimaat en de bodemstructuur ontwikkelt Cortese hier zijn unieke frisse, minerale karakter. Na de handmatige oogst volgt een zachte persing en een langzame, temperatuurgecontroleerde fermentatie in RVS tanks. Daarna rust de witte wijn kort op zijn lie (op de gistcellen) om meer diepte te geven. Geen hout, geen franje: puur Cortese, puur Gavi.
| EAN: | 8008156142188 |
|---|---|
| Druivenras: | Cortese |
| Land: | Italië |
| Streek: | Piemonte |
| Jaargang: | 2024 |
| Wijnhuis: | San Silvestro |
| Afsluiting fles: | Kurk |
| Bewaaradvies: | Nu op dronk. Drink hem jong om van z’n frisheid te genieten. |
| Inhoud fles: | 0,75l |
| Alcoholpercentage: | 12,5% |
| Serveertip: | Serre dei Roveri Gavi di Gavi is de perfecte partner voor sushi, sashimi en gegrilde vis met een oosterse twist. Ook heerlijk bij salades met citrusvinaigrette, pasta met schelpdieren of als elegant aperitief op een zonnig terras. De wijn is fris en verfijnd genoeg om ook goed te combineren met romige kazen of zachte burrata met olijfolie. |
Onze wijnexpert Maarten
De Serre dei Roveri Gavi di Gavi laat perfect zien wat de Cortese druif in zijn mars heeft. Je ruikt direct de frisheid van citroen, limoen en een snufje natte kiezel. In de mond een intens frisse beleving, straks maar met een sappige onderlaag van rijpe perzik en gele appel. De zuren zijn levendig en zorgen voor een precieze balans met de zachte, florale tonen. Dit is zo'n wijn die bijna als vanzelf naar een tweede glas leidt.
