Reviews over dit product
We zijn trots op onze klanten. Bekijk al onze tevreden klanten
Moillard-Grivot Saint-Bris Sauvignon Blanc
Franse wijn | Saint-Bris (Bourgogne) | Sauvignon Blanc | 2023
Moillard-Grivot Saint-Bris Sauvignon Blanc: een unicum in Bourgogne
Saint-Bris is de enige appellatie in Bourgogne waar Sauvignon Blanc mag schitteren, en dat proef je. De Moillard-Grivot Saint-Bris Sauvignon Blanc combineert de levendige frisheid en aromatische kracht van Sauvignon met de finesse en mineraliteit die zo typisch Bourgondisch zijn. Citrus, buxus en zwartebessenblad ontmoeten kalkrijke spanning en elegantie. Een Franse witte wijn die zowel verrassend als verfijnd is en een uniek gezicht van Bourgogne laat zien.
Moillard-Grivot Saint-Bris Sauvignon Blanc is ook Hubrecht Duijker, dé wijnjournalist, opgevallen. Hij zegt het volgende over de wijn: ''Deze schaarse wijn is het ontdekken waard, zeker bij een fris aangemaakte salade. Want de opwekkende, verleidelijke Saint-Bris van Moillard-Grivot wordt o.a. getypeerd door grapefruit en ander fris citrusfruit.''
Kleur, geur en smaak van Moillard-Grivot Saint-Bris Sauvignon Blanc
In het glas toont de Moillard-Grivot Saint-Bris Sauvignon Blanc een helder bleekgele kleur met groene schitteringen. De neus opent expressief met frisse aroma’s van citrus, limoen en grapefruit, aangevuld met tonen van buxus, kruisbes en zwartebessenblad. In de mond levendig en energiek, met een knapperige structuur en minerale spanning die rechtstreeks uit de kalkrijke bodem komt. De afdronk is verfrissend en strak, met een zilte toets en een vleugje kruiden die hem extra diepte geven.
Smaak:
Wit: strak en fruitig
Druif:
Sauvignon Blanc
Vanaf:
€ 11,99
Per fles € 13,99.
Vanaf 6 flessen € 11,99
Direct leverbaar
- Gratis bezorgd v.a. € 75,-
- Gratis retourneren
- Bestellen per fles of per doos
- Snelle levering
Over het wijnhuis van Moillard-Grivot Saint-Bris Sauvignon Blanc
Maison Moillard-Grivot, gevestigd in Nuits-Saint-Georges, is een historische naam in Bourgogne en beroemd om wijnen die hun herkomst puur weerspiegelen. Hun Saint-Bris is een bijzonder uithangbord: een Sauvignon Blanc die nergens anders in Bourgogne mag bestaan, maar die door terroir en vakmanschap een geheel eigen stijl krijgt. Bourgondisch verfijnd en toch aromatisch expressief.
Wijngaarden en vinificatie van Moillard-Grivot Saint-Bris Sauvignon Blanc
De wijngaarden van Saint-Bris liggen rond Auxerre, vlak bij Chablis, op kalksteenrijke bodems die Sauvignon Blanc hier een unieke mineraliteit geven. Deze hoger gelegen percelen zorgen voor frisse zuren en een uitgesproken spanning. De druiven voor de Moillard-Grivot Saint-Bris Sauvignon Blanc worden zorgvuldig geoogst en na een gematigde persing volgt een koude stabilisatie van 15 dagen. De alcoholische gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij 16–20 °C om de aromatische kracht te behouden. Daarna rijpt de witte wijn 6 tot 8 maanden op de fijne lie, met regelmatige bâtonnage die hem complexiteit en textuur verleent.
| EAN: | 3120581463241 |
|---|---|
| Druivenras: | Sauvignon Blanc |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Bourgogne |
| Jaargang: | 2023 |
| Wijnhuis: | Moillard-Grivot |
| Afsluiting fles: | Kurk |
| Bewaaradvies: | Nu op dronk. De wijn kan enkele jaren weggelegd worden. |
| Inhoud fles: | 0,75l |
| Alcoholpercentage: | 12% |
| Serveertip: | De Moillard-Grivot Saint-Bris Sauvignon Blanc is de ideale partner voor zeevruchten en visgerechten. Perfect bij oesters, scheermessen of een tartaar van tonijn, maar ook bij gegrilde kabeljauw of tarbot. Probeer hem eens met geitenkaas of frisse salades voor een verrassende combinatie. Serveer op 12–14 °C om zijn levendige karakter en aromatische kracht volledig te beleven. |
Awards
Hubrecht Duijker
Hubrecht Duijker is een van de bekendste wijnschrijvers van Nederland. Zijn aanbevelingen zijn gebaseerd op ervaring, smaak en toegankelijkheid. Een vermelding staat voor betrouwbaarheid en persoonlijk advies.
Onze wijnexpert Maarten
De Moillard-Grivot Saint-Bris Sauvignon Blanc is Bourgogne met een twist. Het is Sauvignon Blanc zoals je die niet verwacht: levendig en expressief, maar met de verfijning en structuur die typisch Bourgondisch is. Voor mij is dit een van die wijnen die je gasten keer op keer verrast.
