Moillard-Grivot Pommard 2018: majestueuze Pinot Noir met gespierde elegantie

Pommard staat bekend om zijn robuuste en gestructureerde stijl, en deze Moillard-Grivot Pommard 2018 maakt dat volledig waar door zijn combinatie van kracht en Bourgondische finesse. Rijpe aroma’s van kersen en bramen worden verweven met specerijen en aardse tonen, ondersteund door stevige tannines. Een Franse rode wijn die nu al indruk maakt en zich met rijping ontwikkelt tot een complexe Bourgogne van grootse allure.

Kleur, geur en smaak van Moillard-Grivot Pommard 2018

De Moillard-Grivot Pommard 2018 toont een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. Het bouquet opent met rode kersen, pruimen en bramen, aangevuld met kruidige tonen, toast en een vleugje tabak. In de mond vol en krachtig, met rijpe tannines die structuur en diepte geven. Na beluchting komen aardse nuances en een subtiele kruidigheid naar voren, die uitmonden in een lange, gelaagde afdronk.

Smaak: Rood: vol en krachtig

Druif: Pinot Noir

Vanaf: € 59,99

Per fles € 66,99. Vanaf 3 flessen € 59,99

Direct leverbaar

Gratis bezorgd v.a. € 75,-
Gratis retourneren
Bestellen per fles of per doos
Snelle levering

Over het wijnhuis van Moillard-Grivot Pommard 2018

Maison Moillard-Grivot behoort tot de grote historische huizen van de Bourgogne. De oorsprong gaat terug tot de 19e eeuw, toen de familie Grivot in Nuits-Saint-Georges begon met het vinifiëren en opvoeden van wijnen uit de Côte d’Or. Al snel bouwden zij een reputatie op als pioniers in terroirgetrouwe vinificatie, waarbij de expressie van bodem en microklimaat altijd centraal stond. Tot op de dag van vandaag staat het huis bekend om zijn klassieke stijl: authentiek, precies en met groot respect voor traditie. De Moillard-Grivot Pommard 2018 laat dit erfgoed prachtig zien. Hij weerspiegelt niet alleen de kracht en diepte die bij deze appellatie horen, maar ook de signatuur van Moillard-Grivot: wijnen die balans zoeken tussen intensiteit, elegantie en bewaarpotentieel. Zo weet het huis telkens opnieuw de ziel van de Bourgogne in het glas te vangen.

Wijngaarden en vinificatie van Moillard-Grivot Pommard 2018

De wijngaarden van Pommard liggen op klei- en kalkrijke bodems met perfecte drainage. Dit terroir geeft de wijnen hun kenmerkende kracht en structuur. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een koude maceratie vóór de vergisting. Tijdens de fermentatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen cuves worden pigeage en remontage toegepast om kleur, aroma en tannine optimaal te extraheren. Daarna rijpt de rode wijn 12 tot 16 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan circa 40% nieuw, wat zorgt voor complexiteit en bewaarpotentieel.

EAN:	3120581444622
Druivenras:	Pinot Noir
Land:	Frankrijk
Streek:	Bourgogne
Jaargang:	2018
Wijnhuis:	Moillard-Grivot
Afsluiting fles:	Kurk
Bewaaradvies:	Nu op dronk. De wijn kan na oogst nog gerust tien jaar worden weggelegd.
Inhoud fles:	0,75l
Alcoholpercentage:	13%
Serveertip:	Deze Moillard-Grivot Pommard 2018 vraagt om stevige en uitgesproken gerechten. Denk aan entrecôte met rodewijnjus, lamsrack met rozemarijn of een stoofpot van wildzwijn. Ook bij klassieke Bourgondische gerechten zoals boeuf bourguignon komt hij prachtig tot zijn recht. Op de kaasplank combineert hij heerlijk met rijpe kazen als Époisses, Langres en Comté.

Onze wijnexpert Maarten

Een goede Pommard heeft gespierde elegantie, en deze Moillard-Grivot Pommard 2018 toont dat perfect. Hij heeft de donkere kracht van rijp fruit en stevige tannines, maar tegelijk een zijdeachtige spanning die het glas levendig en verfijnd maakt. Het is een wijn die karakter én klasse uitstraalt.