Moillard-Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vallerots 2019: kracht en finesse uit een iconisch climat

Les Vallerots, aan de ingang van de Combe des Vallerots, behoort tot de percelen die Nuits-Saint-Georges zijn krachtige reputatie gaven. De grind- en leembodems zorgen hier voor een Pinot Noir met ruggengraat, structuur en kruidigheid. De Moillard-Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vallerots 2019 brengt dit terroir meesterlijk tot uitdrukking: intens en gelaagd met rood fruit, specerijen en een vleugje viooltjes, gedragen door verfijnde tannines en een lange, levendige afdronk. Een premier cru die nu al indruk maakt en met rijping alleen maar meer diepte onthult. Een Franse rode wijn van topniveau!

Kleur, geur en smaak van Moillard-Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vallerots 2019

De kleur van Moillard-Grivot Nuits Saint Georges 1er Cru AOC is intens robijnrood met paarse schakeringen. Het bouquet is complex en verleidelijk: rijpe kersen en zwarte bessen verweven met specerijen, cederhout en een vleugje viooltjes. Na beluchting komen ook aardse tonen en subtiele kruidigheid naar voren. In de mond rijk, gul en gestructureerd: stevige maar nauwkeurige tannines, sappig rood fruit en een vleugje witte peper in de finale. De afdronk is lang, vol energie en kracht, en benadrukt de typische signatuur van Nuits-Saint-Georges.

Smaak: Rood: soepel en zacht

Druif: Pinot Noir

Vanaf: € 74,99

Per fles € 83,99. Vanaf 2 flessen € 74,99

Direct leverbaar

Gratis bezorgd v.a. € 75,-
Gratis retourneren
Bestellen per fles of per doos
Snelle levering

Over het wijnhuis van Moillard-Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vallerots 2019

Moillard-Grivot behoort tot de klassieke huizen van de Côte d’Or en is sinds de 19e eeuw een vaste naam in Nuits-Saint-Georges. Hun wijnen staan bekend om hun terroirgetrouwheid, precisie en tijdloze stijl. Deze Moillard-Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vallerots 2019 laat zien waarom: een wijn die perfect het evenwicht vangt tussen de robuuste kracht van Nuits-Saint-Georges en de elegantie van verfijnde Pinot Noir.

Wijngaarden en vinificatie van Moillard-Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vallerots 2019

Les Vallerots ligt bij de ingang van de Combe des Vallerots, op bodems van grind en leem die zorgen voor structuur en kracht. De druiven worden volledig met de hand geoogst en ondergaan een koude inweking voor de vergisting, gevolgd door fermentatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen cuves. Tijdens de gisting worden zowel pigeage als remontage toegepast voor optimale extractie. Daarna volgt een opvoeding van 12–16 maanden in eikenhouten vaten, waarvan ongeveer 50% nieuw. Deze aanpak geeft de rode wijn zowel kracht als verfijning en ondersteunt zijn rijpingspotentieel.

EAN:	3120581444196
Druivenras:	Pinot Noir
Land:	Frankrijk
Streek:	Bourgogne
Jaargang:	2019
Wijnhuis:	Moillard-Grivot
Afsluiting fles:	Kurk
Bewaaradvies:	Nu op dronk. De wijn zeker nog enkele jaren worden weggelegd.
Inhoud fles:	0,75l
Alcoholpercentage:	13%
Serveertip:	Deze prachtige Moillard-Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vallerots 2019 vraagt om uitgesproken gerechten. Perfect bij gebraden lamsrack met kruidenkorst, entrecôte of eendenborst met een rodewijnsaus. Ook wildgerechten zoals hert of fazant tillen hem naar een hoger niveau. Bij kaas schittert hij naast karaktervolle Bourgondische kazen als Époisses, Langres of Ami du Chambertin.

Onze wijnexpert Maarten

Deze Moillard-Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vallerots 2019 heeft een mooie vertaling van spanning tussen kracht en finesse. Je krijgt hier de diepte en kruidigheid die zo typisch zijn voor Nuits-Saint-Georges, maar ook een elegante zijdeachtigheid die het glas onweerstaanbaar maakt. Het is een wijn die vraagt om aandacht en tijd, en die je beloont met gelaagdheid en puur Bourgondisch karakter.