Moillard-Grivot Gevrey-Chambertin: kracht en elegantie uit de Côte de Nuits

De appellatie Gevrey-Chambertin geniet wereldwijd faam om haar Pinot Noirs met intensiteit en ruggengraat. De Moillard-Grivot Gevrey-Chambertin doet die reputatie alle eer aan: rijp rood en zwart fruit, subtiele specerijen en aardse tonen worden gedragen door stevige maar verfijnde tannines. Het resultaat is een wijn die de kracht van een klassieke Franse rode wijn combineert met de finesse van een iconische Bourgogne.

Deze Gevrey-Chambertin is ook Hubrecht Duijker, de bekende en zeer gerespecteerde wijnjournalist, niet onopgemerkt gebleven. Hij is lovend over deze wijn!

Kleur, geur en smaak van Moillard-Grivot Gevrey-Chambertin

De kleur van Moillard-Grivot Gevrey-Chambertin is diep robijnrood met een paarse glans. In de neus expressief, met aroma’s van zwarte kers, bramen en bosbes, aangevuld met aardse nuances, kruidigheid en een vleugje leer. Bij beluchting openbaart zich een extra dimensie: truffel, grafiet en subtiel hout. In de mond vol en krachtig, met een kern van sappig fruit en een stevige structuur, maar tegelijk zijdeachtige tannines die balans brengen. De afdronk is lang, kruidig en energiek, en onderstreept het grote bewaarpotentieel van deze premier cru-waardige Gevrey-Chambertin.

Smaak: Rood: vol en krachtig

Druif: Pinot Noir

Vanaf: € 62,99

Per fles € 69,99. Vanaf 3 flessen € 62,99

Direct leverbaar

Gratis bezorgd v.a. € 75,-
Gratis retourneren
Bestellen per fles of per doos
Snelle levering

Over het wijnhuis van Moillard-Grivot Gevrey-Chambertin

Moillard-Grivot behoort tot de historische huizen van de Bourgogne en staat bekend om zijn terroirgetrouwe stijl en tijdloze klasse. Vanuit Nuits-Saint-Georges vinifieert het huis appellaties uit de hele Côte d’Or, met een signatuur die traditie en precisie verenigt. De Moillard-Grivot Gevrey-Chambertin is daar een fraai voorbeeld van: een wijn die de kracht van zijn terroir weerspiegelt en tegelijk de elegantie van Pinot Noir benadrukt.

Wijngaarden en vinificatie van Moillard-Grivot Gevrey-Chambertin

De wijngaarden liggen op de kalk- en kleihoudende hellingen rond Gevrey, waar Pinot Noir kracht, structuur en diepte ontwikkelt. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een koude inweking voor de vergisting. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen cuves, met pigeage en remontage om kleur, smaak en tannine optimaal te extraheren. Daarna rijpt de rode wijn 15 tot 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw, wat zorgt voor extra complexiteit en bewaarkracht.

EAN:	3180421026982
Druivenras:	Pinot Noir
Land:	Frankrijk
Streek:	Bourgogne
Jaargang:	2021
Wijnhuis:	Moillard-Grivot
Afsluiting fles:	Kurk
Bewaaradvies:	Nu op dronk. De wijn kan gerust nog vijf tot acht jaar weggelegd worden.
Inhoud fles:	0,75l
Alcoholpercentage:	13%
Serveertip:	Deze Moillard-Grivot Gevrey-Chambertin vraagt om klassieke en uitgesproken gerechten. Heerlijk bij entrecôte met rodewijnjus, tournedos of gebraden lam. Ook bij boeuf bourguignon of wildgerechten zoals hert en fazant toont hij zijn volle kracht. Op de kaasplank combineert hij fraai met karaktervolle Bourgondische kazen zoals Époisses of Langres, maar ook met een gerijpte Comté.

Awards

Hubrecht Duijker

Hubrecht Duijker is een van de bekendste wijnschrijvers van Nederland. Zijn aanbevelingen zijn gebaseerd op ervaring, smaak en toegankelijkheid. Een vermelding staat voor betrouwbaarheid en persoonlijk advies.

Onze wijnexpert Maarten

De Moillard-Grivot Gevrey-Chambertin heeft een prachtige gelaagdheid. Hij opent met de donkere kracht van kersen en bramen, maar geeft daarna aardse tonen, kruidigheid en iets dierlijks prijs. Toch blijft er altijd een zijdeachtige elegantie die hem spannend en onweerstaanbaar maakt. Dit is een wijn die je zowel nu kunt bewonderen als met jaren rijping nog dieper zult ervaren.