Wij gebruiken cookies (en daarmee vergelijkbare technieken) om het bezoek en winkelen bij abelswijnen.nl voor jou nog makkelijker en persoonlijker te maken. Met deze cookies kunnen wij en derde partijen jouw internetgedrag binnen en buiten onze website volgen en verzamelen. Hiermee kunnen wij en derde partijen advertenties aanpassen aan jouw interesses en kun je informatie delen via social media. Door gebruik te maken van deze website ga je hiermee akkoord. Lees meer.
Er zijn wel tig soorten port op de markt. Hierdoor is het lastig om te bepalen wat je 'over het algemeen' altijd kan eten bij port. Zo kan kaas bijna altijd wel, maar omdat hier ook tig soorten van zijn, blijft het lastig. Belangrijk om te weten: leeftijd en lagering zijn bepalend voor wat er het beste bij port genuttigd kan worden.
Allereerst: de soorten port
- Ruby Port | Levendig jong en fruitig. Constante kwaliteit
- Tawny Port | Drie tot vijf jaar gerijpt op vat. Hoe ouder hoe soepeler en meer finesse
- White Port | Van witte druiven gemaakt en is droog, halfdroog of zoet.
- Reserve Tawny Port | Bevat de leeftijden 8, 10, 20, 30 of 40 jaar oud. Samengesteld uit wijnen van diverse oogstjaren. Gemiddelde leeftijd is aangegeven op het etiket.
- Reserve Ruby Port | Een Ruby met minimaal vijf jaar houtrijping. Samengesteld uit wijnen uit verschillende jaren.
- Quinta Port | De druiven komen uit één wijngaard.
- Colheita | Een Tawny van één oogstjaar. Rijpt lang op vat. Etiket vermeldt oogstjaar en jaar van botteling. De jongste Colheita's worden op hun achtste jaar gebotteld. Echter gebeurt dit veel later.
- Late Bottled Vintage Port (LBV) | Heeft een aangegeven oogstjaar en wordt bijna elk jaar gemaakt. Wijn rijpt ongeveer 4-6 jaar in vaten, voordat de botteling plaatsvindt.
- Vintage Port | Wijn van een uitzonderlijk jaar. Komt van de beste wijngaarden. Wordt na twee jaar houtrijping gebotteld. Wijn rijpt daarna nog tientallen jaren op fles. Voordat de port zijn hoogtepunt heeft bereikt, ben je zeker twintig jaar verder.
Wijn spijs
- Een stevige port, zoals bijvoorbeeld een reserve Ruby of een Late Bottled Vintage gaan hand in hand met stevige, harde en pittige kazen.
- Zachtere port, zoals bijvoorbeeld de Tawny en Coheita, smaken heerlijk bij zachte jonge kazen.
- De oude vintage ports zijn vaak vrij zwaar en stevig. Dit is erg lekker bij kaas, noten of druiven. Dit geldt echter niet voor 'gewone' oude wijnen. Dit vanwege hun lagere alcoholpercentage en het droge karakter.
- Over het algemeen gaat port erg goed samen met kaas en noten.
Bekijk ons assortiment port!
Wijntips bij dit bericht:
-
Ramos Pinto Porto mini geschenkset
Houd thuis een portproeverij met deze geweldige Ramos Pintos set. Leuk voor een proeverij, maar zeker ook als geschenk! ..Lees meer
€ 11,95
Ferreira Porto Vintage 2016
Heerlijke Vintage Port uit 2016 van tophuis Ferreira. Zeer aangenaam. Een echte collectors item! ..Lees meer
€ 89,95
Ferreira Quinta do Porto Vintage 2015 in luxe geschenkverpakking
Een heerlijke vintage port uit topjaar 2015! Lekker stevig, maar tegelijkertijd ook zijdezacht in de mond. ..Lees meer
€ 59,95
Ferreira Dona Antonia 20 years Old Tawny Porto
Deze 20 jaar oude heeft alles wat je ervan verwacht. Vol, delicaat en fluweelzacht! ..Lees meer
€ 49,95
Ferreira Dona Antonia 10 years Old Tawny Porto
Een heerlijke 'power port' met een lange afdronk. Heeft gerijpt op hout en dat proef je zeker terug! ..Lees meer
€ 23,95
Ferreira Dona Antonia White Porto 10 Years Old
Tien jaar oude port. Een echte smaakbeleving! Heeft een zorgvuldige rijping ondergaan. ..Lees meer
€ 16,95
Ramos Pinto Quinta Da Ervamoira Porto Tawny 10 Years Old in giftbox
Geweldig mooie Tawny met stijl en verfijning! Verpakt in een stijlvolle giftbox. ..Lees meer
€ 32,95
Kopke Colheita Port 1981
Deze Kopke Colheita Port is afkomstig uit 1981 en van de allerbeste wijngaarden! ..Lees meer
€ 139,95
Kopke Colheita Port 1979
Deze Kopke Colheita Port is afkomstig uit 1979 en van de allerbeste wijngaarden! ..Lees meer
€ 144,95
Kopke Colheita Port 1978
Deze Kopke Colheita Port is afkomstig uit 1978 en van de allerbeste wijngaarden! ..Lees meer
€ 149,95
Ramos Pinto Porto Late Bottled Vintage (L.B.V.) 2017 in Giftbox
Deze frisfruitige Late Bottled Vintage Port verleidt direct! ..Lees meer
€ 21,95
Ramos Pinto Quinta da Ervamoira Porto Tawny 10 Years Old in cadeaublik
Geweldig mooie Tawny met stijl en verfijning! Verpakt in een stijlvol cadeaublik. ..Lees meer
€ 34,95
Ferreira Porto Branco Seco
Lekker zomerse en frisse Branco Port! Perfect als basis van een heerlijk zomers mixdrankje! ..Lees meer
€ 12,45
Kopke Colheita Port (diverse jaartallen)
Kopke Colheita Port is afkomstig van de allerbeste wijngaarden! ..Lees meer
Vanaf € 42,95
Ferreira Porto Vintage 2016 in luxe houten kist
Heerlijke Vintage Port uit 2016 van tophuis Ferreira. Zeer aangenaam. Een echte collectors item! ..Lees meer
€ 99,95
Ferreira Quinta do Porto Vintage 2017 Port in luxe houten kist
Heerlijke Vintage Port uit 2017 van tophuis Ferreira. Lekker stevig, maar mooi evenwichtig! ..Lees meer
€ 99,95
Kopke Colheita Port 2005
Deze Kopke Colheita Port is afkomstig uit 2005 en van de allerbeste wijngaarden! ..Lees meer
€ 42,95
Ramos Pinto Vintage 2017 Port
Vintage port uit een exceptioneel goed portjaar. Krachtig met veel volume! Een van de beste vintages van Ramos Pinto. Bekroond met 95 punten in "The Wine Spectator". ..Lees meer
€ 119,95
Ramos Pinto Vintage 2015 Port
Deze vintage port is in 2019 bekroond met 94 punten door Robert Parker, Wine Advocate! Afkomstig uit 2015: een uitzonderlijk jaar! ..Lees meer
€ 89,95
Ferreira Dona Antonia 20 years Old Tawny Porto in limited edition karaf
Deze chique karaf is een collector's item en niet alleen een lust voor de smaakpapillen, maar ook een lust voor het oog. Vol, delicaat en fluweelzacht! ..Lees meer
€ 79,95
Ferreira Porto Vintage 2018 in houten kist
Heerlijke Vintage Port uit 2018 van tophuis Ferreira. Geconcentreerd met veel volume! ..Lees meer
€ 118,95
Ferreira Dona Antonia 10 years Old Tawny Porto in giftbox met 2 glazen
Prachtige 10 jaar oude port in een giftbox, inclusief twee mooie originele Ferreira portglazen. ..Lees meer
€ 30,95
Kopke Colheita Port 1983
Deze Kopke Colheita Port is afkomstig uit 1983 en van de allerbeste wijngaarden! ..Lees meer
€ 116,95
Kopke Vintage Port 2004
Deze Kopke Vintage Port is afkomstig uit 2004 en van de allerbeste wijngaarden. ..Lees meer
€ 43,95
Kopke Vintage Port 2001
Deze Kopke Vintage Port is afkomstig uit 2001 en van de allerbeste wijngaarden. ..Lees meer
€ 45,95
Proefpakket Port (6 flessen)
Een portkenner of een beginner in port? Ontdek met dit proefpakket wat bij je past! ..Lees meer
€ 79,25 € 76,95
Ramos Pinto Porto Late Bottled Vintage (L.B.V.) met Kaasplankje
Deze frisfruitige Late Bottled Vintage Port verleidt direct! Verpakt in een luxe cadeaudoos met origineel Ramos Pinto kaasplankje. ..Lees meer
€ 29,95
Ferreira Port Geschenkset Mini's
Een prachtige geschenkset van Ferreira met de klassieke mini's! Leuk om te geven én om te krijgen. ..Lees meer
€ 13,95
Ferreira Porto Lagrima
Heerlijke zoete port. Heeft rijping op houten vaten gehad, waardoor de port veel diepte en rijkdom heeft verkregen. ..Lees meer
€ 12,45
Kopke Colheita Port 2004
Deze Kopke Colheita Port is afkomstig uit 2004 en van de allerbeste wijngaarden! ..Lees meer
€ 44,95
Kopke Colheita Port 2001
Deze Kopke Colheita Port is afkomstig uit 2001 en van de allerbeste wijngaarden! ..Lees meer
€ 54,95
Kopke Vintage Port 2005
Deze Kopke Vintage Port is afkomstig uit 2005 en van de allerbeste wijngaarden. ..Lees meer
€ 42,95
Kopke Vintage Port 2003
Deze Kopke Vintage Port is afkomstig uit 2003 en van de allerbeste wijngaarden. ..Lees meer
€ 44,95
Kopke Vintage Port 1999
Deze Kopke Vintage Port is afkomstig uit 1999 en van de allerbeste wijngaarden. ..Lees meer
€ 49,95
Kopke Vintage Port (diverse jaartallen)
Kopke Vintage Port staat aan de top van de porthiërarchie. Diverse jaartallen Vintage Port beschikbaar! ..Lees meer
Vanaf € 41,95
Porto Valdouro Ruby Port
Heerlijke fruitige port met gebalanceerde tannines! ..Lees meer
Vanaf € 8,75
Porto Valdouro Tawny Port
Elegante en fruitige port met iets van houttonen! ..Lees meer
Vanaf € 8,75
Porto Valdouro 10 Years Old Port
10 jaar oude tawny port met een uitstekende prijs-kwaliteit verhouding. ..Lees meer
Vanaf € 15,95
Porto Valdouro White Port
Mooie witte port met complexe aroma's en een mooie lange afdronk! ..Lees meer
Vanaf € 8,75
Graham's Fine White Port
Smaakvolle blankgouden port van tophuis W&J Graham's. Mooi Traditioneel! ..Lees meer
€ 12,95
Graham's Fine Ruby Port
Port van een hoge kwaliteit. Fruitig met veel aroma's. Heerlijk voor alledag! ..Lees meer
€ 12,95
Graham's Fine Tawny Port
Port van een zeer hoge kwaliteit. Breed van smaak met veel stijl en finesse! ..Lees meer
€ 12,95
Ferreira Porto Branco
Lekker zomerse en frisse Branco Port! Perfect als basis van een heerlijk zomers mixdrankje! ..Lees meer
€ 9,95
Ferreira Porto Tawny
Op vat gerijpte tawny port! Met veel karakter en tonen van zuidvruchten, noten en eikenhout is het genieten geblazen! ..Lees meer
€ 9,95
Kopke Vintage Port 2007
Deze Kopke Vintage Port is afkomstig uit 2007 en van de allerbeste wijngaarden. ..Lees meer
€ 41,95
Kopke Quinta São Luiz Vintage Port (diverse jaartallen)
Kopke Quinta São Luiz Vintage Port staat aan de top van de porthiërarchie. Diverse jaartallen Vintage Port beschikbaar! ..Lees meer
Vanaf € 39,95
Kopke Colheita Port 1999
Deze Kopke Colheita Port is afkomstig uit 1999 en van de allerbeste wijngaarden! ..Lees meer
€ 46,95
Kopke Colheita Port 1998
Deze Kopke Colheita Port is afkomstig uit 1998 en van de allerbeste wijngaarden! ..Lees meer
€ 56,95
Kopke Colheita Port 1987
Deze Kopke Colheita Port is afkomstig uit 1987 en van de allerbeste wijngaarden! ..Lees meer
€ 91,95
Kopke Colheita Port 1975
Deze Kopke Colheita Port is afkomstig uit 1975 en van de allerbeste wijngaarden! ..Lees meer
€ 169,95
Porto Valdouro Rosé Port
Rosé port: lekker licht van smaak en dus heerlijk voor in de zomer! ..Lees meer
Vanaf € 9,25
Krohn '10 Años' 10 Year old Tawny Port
Een warmbloedige, rijke, zoete en toch ook pittige port. ..Lees meer
€ 19,95
Krohn Colheita Port 2003
Mooi zoet van smaak, lang en vol. Een verrassing in het glas. ..Lees meer
€ 31,95
Kopke Quinta São Luiz Vintage Port 2002
Kopke Vintage Port staat aan de top van de porthiërarchie. Deze Vintage Port uit 2002 is afkomstig van de Quinta São Luiz. Prachtige port! ..Lees meer
€ 41,95
Ferreira Late Bottled Vintage Port 2016
Port van zeer hoge kwaliteit. Ferreira behoort tot de top van de Porthuizen. ..Lees meer
€ 17,95
Kopke Quinta São Luiz Vintage Port 2012
Kopke Vintage Port staat aan de top van de porthiërarchie. Deze Vintage Port uit 2012 is afkomstig van de Quinta São Luiz. Prachtige port! ..Lees meer
€ 49,95
Kopke Quinta São Luiz Vintage Port 2009
Kopke Vintage Port staat aan de top van de porthiërarchie. Deze Vintage Port uit 2009 is afkomstig van de Quinta São Luiz. Prachtige port! ..Lees meer
€ 41,95
Kopke Quinta São Luiz Vintage Port 2008
Kopke Vintage Port staat aan de top van de porthiërarchie. Deze Vintage Port uit 2008 is afkomstig van de Quinta São Luiz. Prachtige port! ..Lees meer
€ 39,95
Kopke Quinta São Luiz Vintage Port 2006
Kopke Vintage Port staat aan de top van de porthiërarchie. Deze Vintage Port uit 2006 is afkomstig van de Quinta São Luiz. Prachtige port! ..Lees meer
€ 42,95
Ferreira Porto Ruby
Jeugdige rode port van het prachtig wijnhuis 'Ferreira' dat al jaren op nummer één staat in Portugal! ..Lees meer
€ 9,95Hi, welkom op ons wijnblog!
Op ons wijnblog vind je de leukste en lekkerste wijntips en recepten. Je leest hier eigenlijk alles wat met wijn te maken heeft!
Categorieën
Nieuwste Blogs
Wijn bij de barbecue: do's and don'ts
14 Jun 2022
Geitenkaassalade met frambozen en honing
05 Jun 2022
