- Recepten (107)
- In the spotlights (37)
- Algemeen (77)
- Wijntips (88)
- Wijnnieuws (7)
Puglia, ook wel Apulië, is een regio in de hak van de laats van Italië. Het is een vlakke, vruchtbare streek in het zuidoosten van Italië en is ongeveer 350 kilometer lang. Wijnstreek Puglia grenst aan de Adriatische kust en betekent in het Latijns 'gebrek aan regen'. Het zegt het wel al een beetje: de regio is warm en droog.
Kwaliteit wijnen uit Puglia
Lange tijd geleden stond Puglia bekend om haar bulk- en basiswijnen voor Vermouth. Na de 80'er jaren zijn de slechte wijngaarden opgeschoond. Hierdoor is de kwaliteit van de wijnen verbeterd. Op dit moment is de huidige wijnproductie zeven miljoen hectoliter per jaar.
Druiven in Puglia
In het westen van Puglia worden veel Primitivo druiven verbouwd. Op het zuidelijk gelegen schiereiland, Salento, zie je voornamelijk de Negroamaro. Dit is een donkere stevige blauwe druif die die typisch is voor Puglia. Andere veelvoorkomende druivensoorten zijn de Montepulciano, Sangiovese en Trebbiano.
DOC's in Puglia
In Salento liggen de beste DOC's. De belangrijkste DOC bevindt zich in het noorden in de regio San Severo. Hier komen voornamelijk witte, rosé en rode wijnen vandaan. Richting het zuiden ligt Castel del Monte. Deze DOC is vernoemd naar het achthoekige kasteel dat Frederik de Tweede von Hohenstaufen in de 12e eeuw als jachtslot liet bouwen. In het hart van Puglia bevinden zich twee DOC's die witte wijnen produceren: Locorotond en Marina Franca. Zij produceren fruitige en delicate witte wijnen van Verdeca en Bianco d'Alessandro. Salento kent de meeste en beste DOC's. Dit zijn er maar liefst acht: Alezio, Brindisi, Copertino, Leverano, Matino, Nardò, Salice Salento en Squinzano. Zij maken wijnen op basis van Negroamaro. Wijnen van deze druif zijn rijk en vrij kruidig van smaak.
Bekijk onze wijnen uit wijnstreek Puglia!
Wijntips bij dit bericht:
-
Italiaanse rode wijn met een goede body en soepele structuur in de mond. Stoere krachtpatser die nu al heerlijk op dronk is maar ook bewaarpotentieel heeft. ..Lees meer
Vanaf € 8,50 -
Campi Rudi Appassimento Rosso Puglia IGT Passito
Bekroond met 95 punten door de Italiaanse wijnprofessional Luca Maroni. Zwoele, krachtige maar toch ook vriendelijke en toegankelijke Italiaanse rode wijn. ..Lees meer
Vanaf € 8,95 -
Een geweldige wijn voor echte liefhebbers van Italië! Een authentieke ‘winemasters blend’, gemaakt van de rijzende witte druivensoorten uit Puglia, de Trebbiano & Verdeca. ..Lees meer
Vanaf € 6,45 -
12e Mezzo Pinot Grigio di Puglia Varvaglione IGP
Een wijn om van te watertanden! Elegant, evenwichtig en fris. ..Lees meer
Vanaf € 8,95 -
Een verrassende blend, waarin de kracht van alle druiven sterk naar voren komt! ..Lees meer
Vanaf € 6,45 -
Desire Lush & Zin Primitivo Puglia Pasqua
Zwoel en rond, fullbodied met zachte tannines. Na één glas krijg je meteen 'zin' in een tweede! ..Lees meer
Vanaf € 10,45 -
Masseria Colleone Sangiovese Puglia IGT
Deze Italiaanse rode wijn is een ware smaakexplosie van onder andere aardbei, vanille, pruimen, tabak en leer! ..Lees meer
Vanaf € 7,45 -
Masseria Colleone Nero di Troia Puglia IGT
Volle, ronde en krachtige Italiaanse rode wijn met warme smaken en een toets vanille door de houtrijping. ..Lees meer
Vanaf € 8,45 -
Barricone Primitivo Puglia IGT
Heerlijke zwoele, volle en zware Italiaanse wijn. Terecht bekroond met een gouden medaille! ..Lees meer
Vanaf € 11,45 -
Italiaanse rode wijn van het populaire wijnhuis Rocca. Mooi harmonieus met een goede body en een klein, subtiel zuurtje. De afdronk is zeer fruitig. ..Lees meer
Vanaf € 5,99 -
Amoruccio Sangiovese Primitivo Puglia IGT
Lekkere zachte Italiaanse rode wijn. In de mond lekker rond met veel bessen en rijpe tannines. Deze wijn is het resultaat van een perfect huwelijk tussen de Sangiovese en Primitivo! ..Lees meer
Vanaf € 5,99