In the spotlights

In the spotlights: Pinot Noir

05 Dec 2017

De Pinot Noir groeit al meer dan 2000 jaar in de Bourgogne, Frankrijk. Deze druiven zorgen voor wijn met kenmerkende aroma's van kersen, aardbeien, violen en rozen. De wijn is vaak licht, fris en sappig van smaak. In wat warmere gebieden is de Pinot Noir juist zwoeler. Hoe meer zon deze druif krijgt, hoe zachter de tannines.

Waar vinden we de Pinot Noir?

Buiten de Bourgogne is de Pinot Noir ook te vinden in de Elzas, Loire, Languedoc en Champagne. Ook buiten Frankrijk doet de Pinot Noir het goed. Denk aan Duitsland waar de druif uit gemiddeld 11,1% van de aanplant beslaat. Hier wordt Pinot Noir ook wel Spätburgunder genoemd. Ook in Zwitserland en Noord-Italië komt de druif veel voor.

Buiten Europa is Amerika het belangrijkste gebied voor de Pinot Noir druif. Daar worden de mooiste wijnen in Oregon gemaakt van Pinot Noir, maar in Californië is de grootste aanplant. Ook in Nieuw-Zeeland is het de meest aangeplante blauwe druif.

Wijnspijs

Een lekkere Pinot Noir is heerlijk bij verschillende gerechten. Heeft u een frisse Pinot Noir, is deze heerlijk bij bijvoorbeeld gevogelte, paté en kalfsvlees. Heeft u een wat zwoelere Pinot Noir, is deze perfect bij bijvoorbeeld kruidige gerechten, kalfs- en varkensvlees en witvissoorten.

Wist u dat?

De Pinot Noir is een lastige druif om te verbouwen. Hij is namelijk erg gevoelig voor ziektes. Verder houdt de Pinot Noir van een koel klimaat een bodem met veel kalk.

Bekijk ons assortiment Pinot Noir wijnen!

Wijntips bij dit bericht:

Manoir Grignon Pinot Noir

Wijn gemaakt om direct te plezieren. Karaktervolle wijn. Erg verrassend! ..Lees meer

Vanaf € 7,90
Misty Cove Pinot Noir Organic

Biologische wijn uit Nieuw-Zeeland. Sappige en lekker soepele wijn met een aangename bessensmaak. ..Lees meer

Vanaf € 16,45
Misty Cove Estate Pinot Noir

Nieuw-Zeelandse rode wijn bomvol rood fruit. Een Pinot Noir, zoals je deze het liefst hebt. Elegant met rijpe tannines. ..Lees meer

Vanaf € 15,95
Chemin des Lions Pinot Noir Merlot Pays d'Oc IGP

Heel veel rijp fruit, een kruidigheidje en toets vanille spelen een hoofdrol in deze wijn. Smaakvol en lekker doordrinkbaar. ..Lees meer

Vanaf € 7,75
La Baume Pinot Noir Sparkling Brut Rosé

Een top rosé bubbel van het befaamde huis La Baume. Hij heeft uitgesproken tonen van aardbei en subtiele tonen van bloemen. De afdronk is lang en mooi in balans. ..Lees meer

Vanaf € 8,95
Vive la Vie! Pinot Noir Rosé Alcohol Free

Leve het leven met deze Vive la Vie! Pinot Noir Rosé wijn! Ook nog eens alcohol vrij. ..Lees meer

Vanaf € 5,75
Couveys Pinot Noir

Een heerlijke Franse rode wijn in Bourgogne stijl. Heeft gerijpt op Frans eikenhout. ..Lees meer

Vanaf € 7,95
Moillard-Grivot Bourgogne Pinot Noir AOP 2020

Bourgogne Pinot Noir met mooie tannines en kruidige aroma's! ..Lees meer

Vanaf € 19,95
Appalina Sparkling Pinot Noir Rosé Alcohol Free

Alcoholvrije bubbel. Zoet van smaak en tevens ook harmonieus met een romig, zacht en rijp karakter. Bevat zo'n 66% minder calorieën! ..Lees meer

Vanaf € 6,50
Bernardus Pinot Noir Santa Lucia Highlands 2019

Californische rode wijn van hoog niveau. Hij heeft heerlijke nuances van rijp rood en zwart fruit die worden afgewisseld met vanille en iets licht kruidigs. ..Lees meer

Vanaf € 26,95
Tiefgang Kalkstein Spätburgunder Pinot Noir Trocken

Aangename Duitse rode wijn met veel zwart fruit. Volle wijn met evenwichtige tannines. Perfectie! ..Lees meer

Vanaf € 7,45