Reviews over dit product
We zijn trots op onze klanten. Bekijk al onze tevreden klanten
Passimento Bianco Romeo & Juliet Pasqua
Italiaanse wijn | Veneto | Garganega | 2024
Passimento Bianco Romeo & Juliet Pasqua: rijke Italiaanse witte wijn vol charme
Passimento Bianco Romeo & Juliet Pasqua is een Italiaanse witte wijn die direct opvalt door zijn karakter, charme en unieke verhaal. Deze bijzondere creatie uit Veneto laat zien hoeveel diepgang de Garganega druif kan bereiken wanneer vakmanschap en traditie worden gecombineerd. De wijn heeft een weelderige, bijna zijdeachtige stijl die draait om zuiver fruit, subtiele spanning en verfijnde aromatische rijkdom. De appasimento techniek tilt de concentratie van de druiven naar een hoger niveau waardoor de wijn een droom is voor liefhebbers van expressieve en gelaagde wijnen.
Kleur, geur en smaak van Passimento Bianco Romeo & Juliet Pasqua
De Passimento Bianco Romeo & Juliet Pasqua heeft een diepe gelige kleur met een schitterende gouden zweem. De geur is intens en uitnodigend met rijpe perzik, citrus, bloesem en een verfijnde toon van amandel. In de mond is Passimento Bianco vol maar fris, met een sappige textuur en perfect geïntegreerde zuurgraad. Je proeft perzik, citruszeste, subtiele honing en een klein verfijnd bittertje dat het geheel spanning geeft. De afdronk is lang, rond en elegant.
Smaak:
Wit: vol en rijk
Druif:
Garganega
€ 12,99
€ 9,99
Uitverkocht
- Gratis bezorgd v.a. € 75,-
- Gratis retourneren
- Bestellen per fles of per doos
- Snelle levering
Passimento Bianco Romeo & Juliet is door het wijnhuis Pasqua met veel passie en respect voor de Garganega druif gemaakt. Voor deze witte wijn wordt de 'Appasimento techniek' gebruikt. Nu snap je wellicht ook waar de naam 'Passimento' vandaan komt. De druiven worden direct na de oogst in kleine kratten gelegd waarna de wijnmaker de druiven ongeveer 25% laat indrogen. Resultaat hiervan is dat het sap wat vrijkomt bij de persing vele malen geconcentreerder is. Na het vinificatie proces gaat een groot deel van de wijnen voor rijping op roestvrijstalen vaten en het andere kleinere deel rijpt op eikenhouten vaten om de wijn zo nog meer diepgang mee te geven. Vervolgens wordt de blend samengevoegd en gebotteld.
| EAN: | 8007880140101 |
|---|---|
| Druivenras: | Garganega |
| Land: | Italië |
| Streek: | Veneto |
| Jaargang: | 2024 |
| Wijnhuis: | Pasqua |
| Afsluiting fles: | Kurk |
| Bewaaradvies: | Nu op dronk. De wijn is het lekkerst als hij jong wordt gedronken. Hij kan na oogst nog 2 tot 3 jaar weggelegd worden. |
| Inhoud fles: | 0,75l |
| Alcoholpercentage: | 13% |
| Serveertip: | Passimento Bianco Romeo & Juliet Pasqua is een perfecte keuze bij antipasti misti, romige burrata, vitello tonnato, risotto met citroen, coquilles, kalfsvlees of gevogelte. Ook bij Mediterrane gerechten met venkel, artisjok of gegrilde zeebaars komt deze wijn prachtig tot zijn recht. Serveer hem licht gekoeld voor maximale frisheid en aromatische spanning. |
Onze wijnexpert Maarten
De Passimento Bianco Romeo & Juliet Pasqua heeft een prachtige combinatie van spanning en zachtheid. De indroging geeft een geconcentreerd fruitprofiel terwijl Garganega altijd zijn frisheid behoudt. Het resultaat is een witte wijn met een romige textuur, glanzend fruit en een subtiele kruidigheid die alles perfect in balans houdt. Dit is een wijn die aan tafel schittert en bij elke slok uitnodigt om verder te ontdekken.
