The store will not work correctly in the case when cookies are disabled.
Wij gebruiken cookies (en daarmee vergelijkbare technieken) om het bezoek en winkelen bij abelswijnen.nl voor jou nog makkelijker en persoonlijker te maken. Met deze cookies kunnen wij en derde partijen jouw internetgedrag binnen en buiten onze website volgen en verzamelen. Hiermee kunnen wij en derde partijen advertenties aanpassen aan jouw interesses en kun je informatie delen via social media. Door gebruik te maken van deze website ga je hiermee akkoord. Lees meer.
Mount Hermon White is een fantastische Israëlische witte wijn. Aan de mooie heldere kleur kan je zien dat dit een frisse jonge wijn is. Zodra je de dop open draait komt het stuivende witte fruit je al tegemoet. Met de neus in het glas ruik je een frisse geur van appel, peer, passievruchten en iets van limoen. In de smaak zal je veel wit en citrus fruit herkennen. Achter op de tong geeft hij ook nog nuances van meloen en tropisch fruit wat hem heel spannend maakt.
Wit: strak en fruitig
Vanaf€ 10,95
Dit product is direct leverbaar
i
Als er staat dat een product direct leverbaar is, dan wordt deze binnen drie werkdagen geleverd.
Staat er dat een product niet op voorraad is, dan kun je je aanmelden voor de wachtlijst. Je krijgt dan een melding als het product weer op voorraad is.
Mount Hermon White is heerlijk bij geitenkaas, gegrilde forel en geroosterde kip.
Onderscheidingen
De meest bekende wijngids over Israëlische wijnen, Rogov, geeft Golan Heights Winery 5 sterren.
Afsluiting fles
Kurk
Inhoud fles
0,75l
Alcoholpercentage
13,5%
Meer informatie
Mount Hermon White is een Israëlische witte wijn, afkomstig van het wijnhuis Golan Heights Winery. De oudste aanwijzingen van wijnproductie in Israël die zijn gevonden, zijn wel meer dan 6500 jaar oud! Sinds 1880 is er in Israël weer opnieuw geïnvesteerd in de wijnbouw, dankzij de zeer gerenommeerde Franse wijnmaker Baron Edmond de Rothschild (Lafite).
In de beste wijngebieden draait alles om het terroir. Dit is een combinatie van ondergrond en klimaat. Ook bij Golan Heights Winery speelt dit een grote rol. In Galilea heerst over het algemeen een warm klimaat, maar door de hoge ligging van dit wijngebied wordt het klimaat hier toch gezien als een koeler klimaat.
Als de druiven voor deze Mount Hermon White rijp zijn worden ze in de vroege ochtend met de hand geoogst om de frisheid in de druiven te behouden. Elke druifsoort wordt apart binnen gehaald en gevinicifeerd, want elke druifsoort heeft tenslotte zijn eigen moment van rijpheid. Als alle trossen binnen en geperst zijn, is het de taak van de wijnmaker zelf om de juiste blend te maken voor deze witte Mount Hermon wijn. Door een schat aan ervaring weet hij elk jaar weer de mooiste blends te creëren.
Deze wijn is koosjer. Koosjere wijn? Dit is wijn van druiven die van oogst tot aan botteling volgens de regels van de Joodse religie zijn bereid. Of een wijn koosjer is, zie je aan de handtekening van de rabbijn die vaak op het achterste etiket staat.
Maarten - Onze wijnexpert -
Met deze Mount Hermon White wilde wijnmaker Victor Schoenfeld van Golan Heights Winery laten zien hoe divers een witte uit Israël kan zijn. Met die missie is de wijnmaker wat mij betreft met vlag en wimpel geslaagd want hij heeft echt een topwijn weten te maken! Golan Heights Winery heeft inmiddels een hele reeks wijnen gemaakt die tot de top van de wereld behoren.
Wit: strak en fruitig
