Chateau Etang Des Colombes Bicentenaire 2019
De vinificatie van deze rode wijn is als volgt, er vindt een selectie van oude wijnstokken (60 jaar) plaats. Deze worden gevinifieerd zonder kneuzing van de druif. Daarna volgt een rijping op eiken vaten gedurende 6 tot 8 maanden.
Over Chateau Etang des Colombes:
Al vele jaren is Château Etang des Colombes een van de vaste peilers in de Corbières. Het domein bestaat uit 77ha aan wijngaarden, gelegen in het hart van deze AOP. Een prachtig kalkrijk terroir met de zo herkenbare grote kiezelstenen onder de verwrongen oude wijnstokken. Hier maken Henri en zijn zoon Christophe Gualco al meer dan 25 jaar grootse wijnen. Rood, wit en rosé, van klassieke druiven als de Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre en Viognier. Chateau Etang Des Colombes Bicentenaire is een van deze grootse wijnen. Een topwijn met een uitzonderlijk goede prijs-kwaliteit verhouding!
| Kleur en type | Rood: stoer en krachtig |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Streek | Corbières aop |
| Jaargang | 2019 |
| Druivensoort | Carignan, Grenache, Mourvèdre |
| Serveertip | Chateau Etang Des Colombes Bicentenaire is heerlijk bij gegrild vlees, stoofpotjes, rood vlees maar ook een voortreffelijke wijn om zo van te genieten. |
| wijnhuis | Chateau Etang des Colombes |
| Afsluiting | Kurk |
| Bewaaradvies | Nu op dronk, kan na oogst nog 8 tot 10 jaar weggelegd worden. |
| Inhoud fles | 0,75l |
