Aanbevelingen van Hubrecht Duijker: vinpressionist

Als iemand een wijnkenner is, is het Hubrecht Duijker wel. Hij heeft meer dan 80 boeken geschreven over wijn, heeft het woord vinoloog uitgevonden en is uitgeroepen tot beste wijnpublicist van de wereld.

Hubrecht Duijker brengt maandelijks een magazine uit op zijn website. Hierin staan wijnen die hij heeft geproefd en zijn oordeel daarover.

Haut Poitou Sauvion Sauvignon Blanc

In het maandmagazine van mei licht Hubrecht de Haut Poitou Sauvion Sauvignon Blanc uit.  Zijn oordeel:

‘’Alle details samen hebben een expressieve, kostelijke lente- en zomerwijn gegeven, frissig, kruidig, elegant (12 procent alcohol), fris fruitig en een tikje plantaardig, wat zo kenmerkend is voor een Sauvignon Blanc. ‘Perfect’ schreef ik in mijn proefnotitie. ‘’

Domaine Clavel Cordélia Chusclan Côtes du Rhône Villages Rouge

Ook de Domaine Clavel Cordélia Chusclan Côtes du Rhône Villages Rouge viel erg in de smaak bij Hubrecht. Hierover schreef hij het volgende:

‘’Zeer genoten heb ik van Claire’s Cordélia Chusclan 2019, een nu prettig op dronk zijnde Côtes du Rhône Villages met als samenstelling 70 procent grenache, 20 syrah en 10 carignan. Een zachte, ook nablijvende kruidigheid, donkere aroma’s en zondoorstoofd zwart fruit geven de wijn zowel veel smaak als allure – en maken hem volgens Claire heel geschikt voor vlees van de grill, confits en zelfs chili con carne.’’