Reviews over dit product
We zijn trots op onze klanten. Bekijk al onze tevreden klanten
Il Cannone Rosso Appassimento Terre Siciliane
Italiaanse wijn | Sicilië | Frappato, Nero d'Avola & Syrah | 2024
Il Cannone Rosso Appassimento Terre Siciliane: Siciliaanse kracht met een zachte landing
Il Cannone Rosso Appassimento Terre Siciliane is een uitgesproken Italiaanse rode wijn van Le Tufare, gemaakt volgens de appassimento methode waarbij de druiven langer aan de stok rijpen en deels indrogen. Deze techniek zorgt voor extra concentratie en een warm, zwoel karakter. De blend van de inheemse Siciliaanse Frappato met internationale rassen geeft de wijn zowel diepte als drinkbaarheid. Intens en kruidig, maar altijd met een vriendelijke, fruitige kern. Een echte publiekslieveling die moeiteloos indruk maakt. De naam zegt alles: Il Cannone is een kanon van een wijn. Vol vuur, veel diepte en toch heerlijk soepel in de afdronk.
Kleur, geur en smaak van Il Cannone Rosso Appassimento Terre Siciliane
De Il Cannone Rosso Appassimento Terre Siciliane heeft een diepe robijnrode kleur. In de geur is hij warm en kruidig met tonen van rijp rood en donker fruit, kaneel, tabak en een vleugje cederhout. In de mond is de wijn vol en zwoel, met geconcentreerd fruit, zachte kruiden en een lichte pittigheid. De korte rijping op groot Slavonisch eiken zorgt voor extra diepgang zonder het fruit te overheersen. De afdronk is soepel, warm en intens, maar nooit hard.
Smaak:
Rood: vol en krachtig
Druif:
Frappato, Nero d'Avola, Syrah
Vanaf:
€ 7,99
Per fles € 8,99.
Vanaf 6 flessen € 7,99
Direct leverbaar
- Gratis bezorgd v.a. € 75,-
- Gratis retourneren
- Bestellen per fles of per doos
- Snelle levering
Over het wijnhuis van Il Cannone Rosso Appassimento Terre Siciliane
Le Tufare staat bekend om zijn terroirgedreven wijnen uit Sicilië, waarin traditionele wijnbouwtechnieken worden gecombineerd met moderne vinificatie. Het wijnhuis werkt met respect voor bodem, klimaat en druif en weet deze elementen samen te brengen in wijnen met veel expressie. Il Cannone is daar een krachtig voorbeeld van: een wijn die het karakter van Sicilië laat spreken in een moderne, toegankelijke stijl.
Wijngaarden en vinificatie van Il Cannone Rosso Appassimento Terre Siciliane
De druiven voor Il Cannone Rosso Appassimento Terre Siciliane groeien op verschillende percelen verspreid over Sicilië. Dankzij de warme zomers en verkoelende invloeden van zee rijpen de druiven langzaam en gelijkmatig. Een deel van de oogst blijft langer aan de stok hangen, waardoor de druiven indrogen en hun aroma’s concentreren volgens de appassimento methode.
Na de oogst volgt persing, schilweking en fermentatie. Vervolgens rijpt de wijn kort op groot Slavonisch eiken, wat zorgt voor extra structuur en tonen van kaneel, tabak en hout, zonder dat de wijn zwaar of log wordt. Het resultaat is een krachtige maar toegankelijke rode wijn met diepgang, warmte en balans.
| EAN: | 8000254009707 |
|---|---|
| Druivenras: | Frappato, Nero d'Avola, Syrah |
| Land: | Italië |
| Streek: | Sicilië |
| Jaargang: | 2024 |
| Wijnhuis: | Le Tufare |
| Afsluiting fles: | Schroefdop |
| Bewaaradvies: | Nu op dronk. De wijn kan enkele jaren weggelegd worden. |
| Inhoud fles: | 0,75l |
| Alcoholpercentage: | 13,5% |
| Serveertip: | Il Cannone Rosso Appassimento Terre Siciliane is een perfecte wijn voor comfort food en gezellige tafelmomenten. Hij combineert geweldig met pasta ragù, pasta alla Norma met aubergine, pizza's, gegrild vlees en kruidige stoofgerechten. Ook bij een uitgebreide borrelplank met Italiaanse hapjes zoals caponata, arancini en hartige broodgerechten voelt deze wijn zich helemaal thuis. |
Onze wijnexpert Maarten
Il Cannone Rosso Appassimento Terre Siciliane doet zijn naam eer aan. Dit is geen wijn die fluistert, maar eentje die meteen indruk maakt. Toch blijft hij verrassend toegankelijk. De kracht zit niet alleen in concentratie, maar juist in balans. Rijp fruit, kruidigheid en warmte komen samen in een stijl die uitnodigt om door te schenken. Een ideale wijn voor liefhebbers van rijke, volle rode wijnen met karakter.
