Reviews over dit product
We zijn trots op onze klanten. Bekijk al onze tevreden klanten
Idi di Marzo Oro del Mare Pecorino
Vegan wijn | Italiaanse wijn | Terre di Chieti IGT | Pecorino | 2024
Idi di Marzo Oro del Mare Pecorino: vol frisheid en finesse
Idi di Marzo Oro del Mare Pecorino is een Italiaanse witte wijn die direct betovert met zijn intens gele kleur, aromatische expressie en prachtige spanning tussen frisheid en concentratie. Deze biologische en vegan wijn is een ode aan de Abruzzen, waar zee, zon en kalkrijke bodems samen zorgen voor een stijl die bruist van citrus, lychee, kruiden en verfijnde minerale frisheid. Een glas van deze Pecorino voelt als een zilte zeebries op een warme dag: levendig, verkwikkend en onweerstaanbaar.
Harold Hamersma beoordeeld deze wijn met 8,5 punt: "Deze Pecorino is op de hoofdweg gebleven richting kleine ananas, lispelende lychees, rijpe appels, roze grapefruit en tintelende zuren. Door de open raampjes waaien de fijne geuren van bermkruiden binnen. Overtuigende Pecorino."
Kleur, geur en smaak van Idi di Marzo Oro del Mare Pecorino
De kleur van Idi di Marzo Oro del Mare Pecorino is intens geel met een fonkelende glans. In de geur ontdek je citrus, kleine ananas, rijpe appel, roze grapefruit en een florale toets die doet denken aan witte bloesem. In de mond komt deze Italiaanse witte wijn prachtig samen in een energieke mix van lychee, citrus, fijne kruiden en een levendige zuurgraad die doorloopt tot een zeer aanhoudende afdronk. De structuur is verfijnd en strak, met dat typische minerale randje dat Pecorino zo uniek maakt.
Smaak:
Wit: strak en fruitig
Druif:
Pecorino
Vanaf:
€ 10,45
Per fles € 11,99.
Vanaf 6 flessen € 10,45
Direct leverbaar
- Gratis bezorgd v.a. € 75,-
- Gratis retourneren
- Bestellen per fles of per doos
- Snelle levering
Over het wijnhuis van Idi di Marzo Oro del Mare Pecorino
Idi di Marzo is een historisch wijnhuis uit Villamagna in Abruzzo en werd in 1910 opgericht door Vicenzo, die de eerste wijngaarden plantte in dit vruchtbare en zonrijke gebied. Zijn beschrijvingen over de natuur die sterft in de winter en herboren wordt in de lente inspireerden de naam Idi di Marzo. Tegenwoordig staat het wijnhuis bekend om zijn biologische kwaliteitswijnen waarin respect voor natuur, traditie en regionale druiven centraal staat. De combinatie van duurzame wijnbouw, visie en moderne precisie resulteert in wijnen die puur, energiek en karaktervol zijn.
Wijngaarden en vinificatie van Idi di Marzo Oro del Mare Pecorino
De wijngaarden van de Idi di Marzo Oro del Mare Pecorino liggen op het zuidoosten, dicht bij de Adriatische Zee, op kalksteen en kleigronden die de druiven een unieke combinatie van kracht en scherpte geven. De Pecorino druiven worden in de tweede week van september met de hand geoogst wanneer ze perfect rijp zijn. De vinificatie begint met een koude maceratie van 24 uur in stalen tanks om de aromatische componenten te behouden. Daarna volgt de fermentatie in roestvrijstaal bij gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt vervolgens twee maanden in stalen vaten en nog een maand op fles. Deze zorgvuldige werkwijze levert een witte wijn op met levendige zuren, prachtige diepgang en een aroma-intensiteit die volledig past bij het karakter van de Pecorino.
| EAN: | 8033355593448 |
|---|---|
| Druivenras: | Pecorino |
| Land: | Italië |
| Jaargang: | 2024 |
| Wijnhuis: | Idi di Marzo |
| Onderscheidingen: | Harold Hamersma heeft deze wijn beoordeeld met een 8,5! |
| Afsluiting fles: | Kurk |
| Bewaaradvies: | Nu op dronk. De wijn kan 2 tot 3 jaar weggelegd worden. |
| Inhoud fles: | 0,75l |
| Alcoholpercentage: | 12,5% |
| Serveertip: | Idi di Marzo Oro del Mare Pecorino gaat fantastisch samen met rauwe vis zoals tartaar, sashimi en ceviche, maar ook met verse kazen, oesters, gegrilde garnalen, risotto al limone en lichte pasta’s met zeevruchten. Serveer hem op 8 tot 10 graden zodat de frisheid en aromatische rijkdom volledig tot hun recht komen. |
Awards
De Grote Hamersma
De Grote Hamersma is de bekendste wijngids van Nederland en beoordeelt wijnen op een 10-puntenschaal. De nadruk ligt op prijs-kwaliteit en toegankelijkheid. Hoge scores maken het eenvoudig om goede wijnen te ontdekken.
Onze wijnexpert Maarten
De Idi di Marzo Oro del Mare Pecorino heeft een sprankeling in zowel geur als smaak. Deze wijn heeft iets onweerstaanbaar zuivers: citrus die knispert, lychee die subtiel fluistert en een bijna ziltige frisheid die verraadt hoe dicht de wijngaarden bij zee liggen. Het is een wijn die energie geeft, met een spanning tussen fruit en zuren die je blijft verleiden. De biologische en vegan werkwijze van Idi di Marzo proef je terug in de precisie en helderheid van dit glas. Deze Pecorino voelt als een frisse bries aan de kust van Abruzzo, elegant maar met genoeg karakter om je te verrassen bij elke slok.
