Recepten

Warme chocolademelk met rode wijn

14 Dec 2016
warme-chocolademelk-met-rode-wijn

Tijdens de donkere dagen voor kerst is het zo fijn om het in huis gezellig te maken! Open haard aan, lekker op de bank ploffen met een tijdschrift en een kop warme chocolademelk.

Ik ontdekte afgelopen week een heerlijke variant op de traditionele warme chocomel met slagroom: warme chocolademelk met rode wijn. Het klinkt misschien gek, maar oh wat is dat lekker! Wijn en chocolade kunnen echt een lekkere combinatie zijn. Helemaal als je van Glühwein houdt valt deze spannende combinatie ongetwijfeld ook in de smaak.

Dit heb je nodig om het te maken:

  • 3/4 kop melk
  • 1/2 kop rode wijn
  • 50 gram pure chocolade


Zo maak je warme chocolademelk met rode wijn:

Smelt de chocolade met de melk in een pannetje op een laag vuurtje. Blijf langzaam roeren totdat de chocolade volledig gesmolten is en door de melk is opgenomen. Voeg dan de rode wijn toe en roer opnieuw totdat het goed heet is. Inschenken in een mok en even laten afkoelen. That's all! Wie durft?

Wijntips bij dit bericht: