Con un Par Monastrell Petit Verdot Vicente Gandia

Con un Par Monastrell Petit Verdot is een rode wijn van Vicente Gandia en is afkomstig uit Valencia. Valencia is een eeuwenoud wijngebied en ligt in het oosten van Spanje. In 1957 kreeg het gebied de DO status. De regio waar deze wijn geproduceerd wordt bestaat uit vier sub-zones met hoogtes die variëren van 250 tot 1100 meter. Het is een regio met een grote variatie in druivenrassen, die zowel jonge witte- en rosé wijnen met veel frisheid en prachtige aroma’s kan bieden, als innovatieve en moderne rode wijnen.

De Petit Verdot druif wordt vaak gebruikt om de wijn te voorzien van wat extra kleur, structuur en tannine. Het is daardoor een fantastisch interessante druif die, als hij helemaal rijp is, prachtige extra dimensies aan de wijn geeft. Maar dat ‘helemaal rijp’ worden is tegelijkertijd een groot probleem van de Petit Verdot. Daar is deze bijzondere druif alleen toe bereid in echte warme, zonrijke jaren. Qua smaak is de druif kruidig, vol en complex. Daarbij wordt ook de Monastrell druif gebruikt voor deze mooie rode wijn. Deze druif onderscheidt zich door haar kwalitatief goede tannines die de wijn een lange levensduur geeft.