Reviews over dit product
We zijn trots op onze klanten. Bekijk al onze tevreden klanten
Diwald Selektion Grüner Veltliner Bio
Biologische wijn | Oostenrijkse wijn | Wagram | Grüner Veltliner | 2024
Diwald Selektion Grüner Veltliner Bio: fris, eerlijk en eigenwijs
Diwald Selektion Grüner Veltliner Bio is een biologische Oostenrijkse witte wijn uit Wagram, gemaakt van geselecteerde Grüner Veltliner druiven. Deze verkwikkende wijn zit vol wit fruit, levendige zuren en een karakteristiek vleugje witte peper. Fris, puur en vol karakter: een knappe Oostenrijker met een oprechte signatuur.
Kleur, geur en smaak van Diwald Selektion Grüner Veltliner Bio
Diwald Selektion Grüner Veltliner Bio schittert in het glas met een bleekgele kleur en groene reflecties. In de neus ontdek je een frisse geur van appel, limoen en peer, met op de achtergrond een klein kruidig pepertje. In de mond is de wijn droog, strak en sappig. Het bekende pepertje, de “weisse Pfefferl”, op de tong valt niet te missen. De zuren zijn levendig, het mondgevoel is fris en de afdronk droog en kruidig, precies zoals een klassieke Grüner Veltliner hoort te zijn.
Smaak:
Wit: strak en fruitig
Druif:
Gruner Veltliner
€ 10,99
€ 8,50
Niet op voorraad
- Gratis bezorgd v.a. € 75,-
- Gratis retourneren
- Bestellen per fles of per doos
- Snelle levering
Over het wijnhuis van Diwald Selektion Grüner Veltliner Bio
Weingut Diwald behoort tot de biologische pioniers van Oostenrijk. Al in 1976 besloten Hans en Paula Diwald hun wijngaard om te bouwen naar biologische productie, een keuze waar destijds sceptisch naar gekeken werd. Inmiddels staat zoon Martin Diwald aan het roer. Met moderne vinificatietechnieken, spontane vergisting en een minimalistische aanpak maakt hij loepzuivere wijnen met karakter. Vanuit het Wagram-gebied exporteert het wijnhuis inmiddels naar meer dan 18 landen.
Wijngaarden en vinificatie van Diwald Selektion Grüner Veltliner Bio
De druiven voor Diwald Selektion Grüner Veltliner Bio worden handmatig geoogst van verschillende biologisch gecertificeerde percelen. Na de oogst vindt zachte persing plaats en wordt de most spontaan vergist in roestvrijstalen tanks. De wijn rust op zijn fijne droesem tot het voorjaar, waardoor hij extra structuur en complexiteit ontwikkelt. Het resultaat is een witte wijn die levendig, puur en typisch 'Grüner' is, precies zoals Martin Diwald hem bedoelt.
| EAN: | 9120008600116 |
|---|---|
| Druivenras: | Gruner Veltliner |
| Land: | Oostenrijk |
| Streek: | Wagram |
| Jaargang: | 2024 |
| Afsluiting fles: | Schroefdop |
| Bewaaradvies: | Nu op dronk. Deze wijn kan het beste jong gedronken worden. |
| Inhoud fles: | 0,75l |
| Alcoholpercentage: | 12,5% |
| Serveertip: | Diwald Selektion Grüner Veltliner Bio is een ideale match bij lichte visgerechten zoals ceviche, sushi of een frisse salade met rivierkreeftjes. Ook perfect solo op een zonnige middag: levendig, verfrissend en met genoeg karakter om als aperitief indruk te maken. |
Onze wijnexpert Maarten
Wat ik zo mooi vind aan deze Diwald Selektion Grüner Veltliner Bio is zijn zuivere expressie. Je proeft meteen dat hier met aandacht gewerkt is: wit fruit, groene appel, limoen en dat fameuze 'weisse Pfefferl',een licht pittige hint die deze druif zijn unieke karakter geeft. De wijn is lichtvoetig maar allesbehalve saai. Hij is eerlijk, oprecht en precies zoals Grüner Veltliner bedoeld is: strak, sappig en met een brutale twist.
