Reviews over dit product
We zijn trots op onze klanten. Bekijk al onze tevreden klanten
Diwald Grüner Veltliner vom Löss Bio
Biologische wijn | Oostenrijkse wijn | Wagram | Grüner Veltliner | 2023
Diwald Grüner Veltliner vom Löss Bio: rijk, kruidig en puur Wagram
Diwald Grüner Veltliner vom Löss Bio is een Oostenrijkse witte wijn uit Wagram. Deze Grüner is afkomstig van de beste lösswijngaarden en wordt laat geoogst, wat zorgt voor intens rijp steenfruit, kruidige accenten en een volle romige structuur. De wijn fermenteert spontaan met natuurlijke gisten en rijpt op zijn lie voor extra diepgang. Diwald Grüner Veltliner vom Löss Bio is tegelijk toegankelijk en complex. Een wijn met bewaarpotentieel én een levendige frisheid.
Kleur, geur en smaak van Diwald Grüner Veltliner vom Löss Bio
Deze Grüner Veltliner schittert in het glas met een bleekgele kleur en groene reflecties. De geur is expressief, met aroma’s van rijp perzik, gele appel en specerijen als witte peper en gember. In de mond is de wijn rijk en gelaagd, met een zachte romigheid en kruidige mineraliteit. De zuren zijn mooi verweven en geven spanning. De afdronk is lang, met opnieuw een impressie van steenfruit en een vleugje venkel.
Smaak:
Wit: strak en fruitig
Druif:
Gruner Veltliner
€ 12,50
€ 9,99
Niet op voorraad
- Gratis bezorgd v.a. € 75,-
- Gratis retourneren
- Bestellen per fles of per doos
- Snelle levering
Over het wijnhuis van Diwald Grüner Veltliner vom Löss Bio
Weingut Diwald is een van de biologische pioniers van Oostenrijk. Al in 1976 schakelden Hans en Paula Diwald over naar biologische wijnbouw, toen dat nog uiterst zeldzaam was. Inmiddels zwaait zoon Martin Diwald de scepter, met een uitgesproken visie: wijn moet eerlijk, puur en terroirgetrouw zijn. Diwald werkt met spontane gisting, minimale interventie in de kelder, en laat flora en fauna in de wijngaard hun gang gaan. Geen trucjes, alleen vertrouwen op natuur en vakmanschap.
Wijngaarden en vinificatie van Diwald Grüner Veltliner vom Löss Bio
De druiven voor deze Diwald Grüner Veltliner vom Löss Bio komen van vier topwijngaarden op lössbodem: Goldberg, Gsang, Diebsnest en Hinter der Au. De druiven worden begin oktober met de hand geplukt. Na een spontane vergisting met wilde gisten rijpt de wijn enige tijd op de fijne gistresten (lie), wat zorgt voor extra complexiteit en een romig mondgevoel. Het resultaat is een witte wijn met spanning, breedte en een expressieve stijl die het unieke terroir van Wagram weerspiegelt.
| EAN: | 9120008600192 |
|---|---|
| Druivenras: | Gruner Veltliner |
| Land: | Oostenrijk |
| Streek: | Wagram |
| Jaargang: | 2023 |
| Wijnhuis: | Weingut Diwald |
| Afsluiting fles: | Schroefdop |
| Bewaaradvies: | Nu op dronk. Kan tot 7 jaar na de oogst worden weggelegd. |
| Inhoud fles: | 0,75l |
| Alcoholpercentage: | 12,5% |
| Serveertip: | Diwald Grüner Veltliner vom Löss Bio is heerlijk bij de verfijnde smaken van Aziatische gerechten met een kruidige twist. Denk aan Thaise curry met kokos en citroengras, noedels met gember en sesam, of dim sum met paddenstoelen. Ook geweldig bij wit vlees, kalfsschnitzel of gerookte forel. |
Onze wijnexpert Maarten
Deze Diwald Grüner Veltliner vom Löss Bio is echt wat je noemt een loepzuivere loess-uitdrukking: rijp steenfruit, een zachte kruidigheid en een bijna fluwelige mondstructuur. Wat ik er geweldig aan vind, is dat hij tegelijk uitnodigend én serieus is. In de neus krijg je abrikoos, peer, een hint van gember. In de mond: vol, romig en kruidig, maar nooit log. Een witte wijn met spanning én charme.
