Campi Rudi Grigio di Grigio Rosé

Over het wijnhuis van Campi Rudi Grigio di Grigio rosé

Deze prachtige Campi Rudi Grigio di Grigio rosé komt van de familie Vezzani, die hun wijngaarden "Campi Rudi" noemden, wat letterlijk 'ruige velden' betekent. De familie begon met de teelt van wijnstokken in het onherbergzame binnenland van Apulië, in de regio Manduria. Dit gebied is inmiddels uitgegroeid tot een van de meest gewaardeerde wijnregio’s van Zuid-Italië, bekend om zijn krachtige wijnen, zoals de beroemde Primitivo di Manduria. Als eerbetoon aan hun oorsprong en het harde werk in de wijngaarden, heeft de familie Vezzani een reeks bijzondere wijnen uitgebracht, waaronder de Campi Rudi Grigio di Grigio Rosé.

Wijngaarden en vinificatie van Campi Rudi Grigio di Grigio rosé

De wijngaarden van Vezzani liggen in de provincie Pavia, in Noord-Centraal Italië. Dit gebied geniet van een ideaal klimaat voor de teelt van de Pinot Grigio druif, met lange zonrijke dagen en koele nachten, wat bijdraagt aan de frisheid en de complexiteit van de wijn. De druiven voor Campi Rudi Grigio di Grigio Rosé worden handmatig geoogst en ondergaan een lichte persing, waarbij het schilcontact tot een minimum wordt beperkt om de kenmerkende bleke kleur te verkrijgen. De fermentatie vindt plaats bij lage temperaturen, wat de frisse, aromatische smaken van de wijn behoudt.