Ripasso Valpolicella Classico Superiore Le Preare

Italiaanse wijn | Veneto | Corvina Veronese, Corvinone & Rondinella
Vanaf € 10,45

Availability: Op voorraad, vandaag besteld, binnen 3 werkdagen in huis!

€ 11,45
  • Vanaf per fles
  • 1 fles€ 11,45
  • 6 flessen€ 10,45
Ripasso Valpolicella Classico Superiore Le Preare
Italiaanse wijn | Veneto | Corvina Veronese, Corvinone & Rondinella

Ripasso Valpolicella Classico Superiore Le Preare heeft een krachtige en volle smaak met gerijpt rood fruit. Vol en rijk van karakter met iets van kruiden, chocolade en pruimenjam. Een fantastisch glas wijn!


Ripasso wordt ook wel de "Baby Amarone" genoemd. Elke wijnliefhebber weet dat de Amarone de beste wijn is uit het Valpolicella gebied. Bij het maken van Amarone krijgen de druiven een 5-sterren behandeling. Ze worden na de oogst namelijk eerst op bedjes gelegd waar ze rustig kunnen indrogen. Hierdoor ontstaan er rijpe en zeer volle geuren en smaken. Wanneer de Amarone wordt geperst blijft er een most achter, deze most wordt toegevoegd aan de Ripasso. Zo ontstaat er een tweede gisting met de invloed van de Amarone.

Ripasso Valpolicella Classico Superiore Le Preare is afkomstig van Cantina di Negrar. De kelders van Cantina di Negrar liggen In het hart van het Valpolicella Classico gebied. Sinds de oprichting in 1933 is het uitgegroeid tot een hypermodern bedrijf met moderne faciliteiten. Het vertegenwoordigt 200 leden met een totaal van 500 ha. aan wijngaarden. De wijngaarden liggen verspreid over diverse subregio's en de leden worden aangemoedigd het individuele karakter van de eigen wijngaard tot uitdrukking te laten komen.Valpolicella is een heuvelachtig gebied ten noordwesten van Verona. De bodem heeft een vulkanische oorsprong met o.a. klei en leisteen. Ripasso is de speciale methode van wijnbereiding waarbij de Valpolicella Classico de allure van een Amarone krijgt. De kostbare Amarone wordt gemaakt van druiven die enkele maanden ingedroogd zijn. Na de lange vinificatie worden de druivenschillen toegevoegd aan de jonge Valpolicella Classico. Hierna herstart een tweede vinificatie en geeft een extra dimensie aan deze bijzondere rode wijn.

Kleur en type Rood: stoer en krachtig
Land Italië
Streek Veneto
Jaargang 2018
Druivensoort Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
Serveertip Ripasso Valpolicella Classico Superiore Le Preare is heerlijk bij gegrild vlees, rood vlees, pittige gerechten en pittige kazen. Uiteraard ook een voortreffelijke wijn om zo van te genieten.
wijnhuis Cantina di Negrar
Afsluiting Kurk
Bewaaradvies Nu op dronk, kan na oogst nog 5 tot 7 jaar gedronken worden
Alcoholpercentage 13,5%
Inhoud fles 0,75l

Hoe waardeert u dit product? *

 
1
2
3
4
5
Waardering
  1. Top keuze voor iedere smaak

    Review door J. Slijkhuis

    Zeer goede wijn, ikzelf hou van de stevig & sterke wijnen, mijn vrouw houd van de zachte & soepele wijnen, echter bij deze kunnen wij samen vollop genieten.

    (Geplaatst op 24-01-16)

  2. nvt

    Review door Leonie

    Heerlijke wijn die mijn verwachtingen, zeker voor die prijs, meer dan overtroffen heeft.

    (Geplaatst op 25-03-15)

  3. nvt

    Review door Martin Cappel

    Zeer mooie Ripasso voor een zeer mooie prijs. Een van de weinige wijnen die zowel mijn vrouw als ik (met een totaal verschillende wijnsmaak) lekker vinden.Echt een aanrader!

    (Geplaatst op 05-01-15)

U bent wellicht ook geïnteresseerd in de volgende producten: