Dessertwijn | Spaanse wijn | Pedro Ximénez

Poley Pedro Ximénez Dulce 2019

Poley Pedro Ximénez Dulce is een prachtige dessertwijn, afkomstig uit het jaar 2019. De amberkleurige wijn met koperachtige tinten maakt je direct al nieuwsgierig. Dat word je al helemaal als je je neus in het glas steekt. Hierin kom je intense geuren tegen van rozijnen, vijgen en honing. Ook kan het zijn dat je iets van karamel ruikt. In de mond is hij lekker zoet en zijdezacht. De wijn glijdt zo lekker over je tong heen. Een klein zuurgraadje zorgt ervoor dat de zoete smaak niet overheersend is en dat de wijn mooi in balans is.

Druif: Pedro Ximenez

Vanaf: € 20,95

Per fles € 23,95. Vanaf 3 flessen € 20,95

Direct leverbaar

Gratis bezorgd v.a. € 75,-
Gratis retourneren
Bestellen per fles of per doos
Snelle levering

Poley Pedro Ximénez Dulce is afkomstig van Bodegas Toro Albalá. Dit huis is gelegen in Montilla-Moriles, Zuid-Spanje. Het wijnhuis werd in 1922 opgericht door Jose María Toro Albalá. Toch gaan we wat verder de geschiedenis in, want in 1844 werd een landgoed gesticht door de opa van Jose: Antonio Sánchez Prieto. Hij was de eerste producent die wijnen met enkel de Pedro Ximénez op de markt bracht. Verder heeft het wijnhuis populariteit gewonnen in Montilla-Moriles!

EAN:	8421319391795
Druivenras:	Pedro Ximenez
Land:	Spanje
Jaargang:	2019
Afsluiting fles:	Kurk
Inhoud fles:	0,5l
Alcoholpercentage:	15%
Serveertip:	Poley Pedro Ximénez Dulce is heerlijk bij verschillende desserts, cheesecake en chocolade.

Onze wijnexpert Maarten

Poley Pedro Ximénez Dulce is gemaakt van ingedroogde druiven. De Pedro Ximénez druiven worden half augustus geoogst en onder de zon gelegd. Op die manier verliezen de druiven hun vocht en verhoogt het suikergehalte. In 2019, toen deze wijn werd gemaakt, waren de temperaturen zo hoog, dat er maar vijf dagen nodig waren om het proces af te ronden. Nadat de druiven zijn geperst, werd een zoete most verkregen. De most werd overigens wel meer dan een jaar met rust gelaten.