Poley Pedro Ximénez Dulce 2019

Dessertwijn | Spaanse wijn | Pedro Ximénez

Poley Pedro Ximénez Dulce is een prachtige dessertwijn, afkomstig uit het jaar 2019. De amberkleurige wijn met koperachtige tinten maakt je direct al nieuwsgierig. Dat word je al helemaal als je je neus in het glas steekt. Hierin kom je intense geuren tegen van rozijnen, vijgen en honing. Ook kan het zijn dat je iets van karamel ruikt. In de mond is hij lekker zoet en zijdezacht. De wijn glijdt zo lekker over je tong heen. Een klein zuurgraadje zorgt ervoor dat de zoete smaak niet overheersend is en dat de wijn mooi in balans is.

Vanaf € 21,95
Dit product is direct leverbaar
i
Van Per fles
1 fles € 23,95
3 flessen € 21,95
Kenmerken
Meer informatie
Wine expert Maarten

Maarten - Onze wijnexpert -

Poley Pedro Ximénez Dulce is gemaakt van ingedroogde druiven. De Pedro Ximénez druiven worden half augustus geoogst en onder de zon gelegd. Op die manier verliezen de druiven hun vocht en verhoogt het suikergehalte. In 2019, toen deze wijn werd gemaakt, waren de temperaturen zo hoog, dat er maar vijf dagen nodig waren om het proces af te ronden. Nadat de druiven zijn geperst, werd een zoete most verkregen. De most werd overigens wel meer dan een jaar met rust gelaten.

Hoe waardeert u dit product?


Waardering
Ook het proberen waard: