Paso a Paso Pasonillo Late Harvest Tempranillo
Spaanse wijn | Vino de la Tierra de Castilla | Tempranillo
Paso a Paso Pasonillo Late Harvest Tempranillo is gemaakt van Tempranillo druiven. Deze worden eind oktober met de hand geplukt. De druivenstokken zijn trouwens meer dan dertig jaar oud! Nadat de druiven zijn geplukt worden ze gedurende 48 uur op 5 graden vergist. Ongeveer 15% van de most wordt gedroogd voor nog meer concentratie in de wijn. Vinificatie vindt plaats op roestvrijstaal en duurt 12 tot 18 dagen. Hierna wordt deze rode wijn zes maanden op zowel Frans als Amerikaans eiken gelagerd.
| Kleur en type | Rood: volrond en sappig |
|---|---|
| Land | Spanje |
| Streek | Vino de la Tierra de Castilla |
| Jaargang | 2019 |
| Druivensoort | Tempranillo |
| Serveertip | Paso a Paso Pasonillo Late Harvest Tempranillo is heerlijk bij rood vlees, gegrild vlees, borrelhapjes, kip, gerechten op basis van bonen en tapasgerechten. Ook lekker bij verschillende kazen. |
| Onderscheidingen | Aanbevolen en beoordeeld door Harold Hamersma met een 9-! |
| Afsluiting | Kurk |
| Bewaaradvies | Nu op dronk. De wijn kan nog enkele jaren worden weggelegd. |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Inhoud fles | 0,75l |
U bent wellicht ook geïnteresseerd in de volgende producten:
-
Gran Paso a Paso Doble Late Harvest Monastrell
Spaanse wijn | Alicante | Monastrell -
-
Paso a Paso Macabeo Verdejo
Spaanse wijn | Alicante | Macabeo & Verdejo
