De Alicante Bouschet druif geeft zeer dieprode wijnen en wordt in wijnmakerskringen “le vin medicin” genoemd, een druif die lichter gekleurde wijnen een kleur- en fruitboost kan geven. Het is een van de weinige druivenrassen ter wereld met rood vruchtvlees. Vooral in de Zuid-Franse Languedoc en de Provence is deze Alicante Bouschet nog te vinden. Hoewel je zeer zelden een wijn van alleen maar Alicante Bouschet tegenkomt heeft wijnmaker Xavier Roger het aangedurfd deze druif als eenling op fles te brengen. Plage du Sud Rouge Noir is werkelijk een heerlijke rode wijn.
| Kleur en type | Rood: elegant en fruitig |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Streek | Pays d'Hérault igp |
| Jaargang | 2016 |
| Druivensoort | Alicante Bouschet |
| Serveertip | Plage Du Sud Rouge Noir is heerlijk bij gegrild vlees of een pittig gerecht. Licht gekoeld serveren (deur van de koelkast). Ook een heerlijke rode wijn voor zo op een zomers terras met familie of vrienden. |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Bewaaradvies | Nu op dronk, kan na oogst nog 2 tot 3 jaar gedronken worden |
| Alcoholpercentage | 12% |
| Inhoud fles | 0,75l |
-
nvt
Review door Yuri
Heerlijke rode wijn, toegankelijk maar zeker niet saai.
(Geplaatst op 23-03-15)
