Menade Verdejo Organic: Spaanse puurheid en frisse precisie
Menade Verdejo Organic is een biologische witte wijn uit Rueda, gemaakt van 100% Verdejo van meer dan 30 jaar oude stokken. De wijn is strakdroog, met frisse zuren en aroma’s van citrus, venkel, limoen en witte bloemen. Dankzij spontane vergisting en vinificatie per perceel toont Menade Verdejo Organic het pure karakter van zijn terroir: fris, mineraal en kruidig. Een schoolvoorbeeld van moderne Verdejo met een groene, levendige twist.
⭐Op Vivino wordt de Menade Verdejo Organic beoordeeld met maar liefst 3,9 sterren door wijnliefhebbers.⭐
Kleur, geur en smaak van Menade Verdejo Organic
Menade Verdejo Organic schittert in het glas met een bleekgele kleur met groene reflexen. In de neus springt het frisse karakter er direct uit: citrus, groene kruiden als dille en tijm, en florale tonen van witte bloemen. Ook ruik je iets van vers gesneden gras en een vleugje natte steen. In de mond strak en levendig, met knisperende zuren, rijpe limoen en kruisbessen, en een minerale, bijna ziltige afdronk. De wijn is droog, zuiver en karaktervol.
Wit: strak en fruitig
Vanaf€ 10,40
Dit product is direct leverbaar
i
Als er staat dat een product direct leverbaar is, dan wordt deze binnen drie werkdagen geleverd.
Staat er dat een product niet op voorraad is, dan kun je je aanmelden voor de wachtlijst. Je krijgt dan een melding als het product weer op voorraad is.
Menade Verdejo Organic is een frisse witte wijn die perfect past bij salades met geitenkaas, ceviche of citroen-kip. Ook heerlijk bij licht Aziatisch gekruide gerechten of een zomerse borrelplank met groene olijven, venkel en ziltige kaas. Serveer goed gekoeld op 8 tot 10 graden.
Afsluiting fles
Schroefdop
Bewaaradvies
Nu op dronk. Drink hem jong om van z’n frisheid te genieten.
Inhoud fles
0,75l
Alcoholpercentage
12,5%
Meer informatie
Over het wijnhuis van Menade Verdejo Organic
Menade Verdejo is afkomstig van een wijnhuis met een lange familiegeschiedenis. Bodegas Menade werd in 2005 opgericht door de Sanz-broers, maar de familiegeschiedenis in wijnbouw gaat terug tot 1820. Vanuit het historische La Seca combineren zij eeuwenoude wijntraditie met ultramoderne duurzaamheid. Alles draait hier om balans tussen natuur en mens: natuurlijke gisten, geen koper in de wijngaard, en fermentatie met minimale interventie. Hun hypermoderne wijnkelder draait grotendeels op zonne-energie, en het doel is zero waste. Menade wordt terecht beschouwd als een van de pioniers van groene wijnbouw in Rueda.
Wijngaarden en vinificatie van Menade Verdejo Organic
De Verdejo druiven voor deze Menade Verdejo Organic komen van oude stokken op kalk- en kiezelhoudende bodems in de hooggelegen wijngaarden van Rueda (600–800 meter). Er wordt bewust in meerdere oogstfasen geplukt: deels handmatig overdag, deels 's nachts machinaal, om frisheid en complexiteit te bewaren. De vergisting gebeurt met wilde gisten in RVS tanks, per perceel apart. Daarna rijpt deze Spaanse witte wijn enige tijd op de fijne lie. Er wordt niet geklaard met dierlijke producten: Menade Verdejo Organic is dus 100% vegan.
Maarten - Onze wijnexpert -
Wat een zuivere, pure wijn. Menade Verdejo Organic springt uit het glas met aroma’s van limoen, kruisbes en vers gesneden venkel. Je proeft direct dat hier met zorg is gewerkt: spontane gisting, biologische druiven, geen koper in de wijngaard. De wijn is strak, fris, maar ook rond en elegant. En ja, dat vleugje ziltigheid in de afdronk? Heerlijk. Verdejo zoals hij bedoeld is: energiek en loepzuiver.
Strakdroge, biologische Sauvignon Blanc uit Spanje met opvallend veel frisheid, intens aroma en energieke zuren. Typisch Sauvignon, maar dan met Spaanse flair. ..Lees meer
Natuurwijn zoals je die zelden proeft: puur, gelaagd en boordevol karakter. Biologische, ongefilterde Verdejo zonder toegevoegd sulfiet, die dankzij malolactische vergisting en rijping op de lie een romig en aromatisch profiel ontwikkelt. ..Lees meer
Natuurlijk, puur en anders dan anders: een Vin Nature met karakter. De wijn is ongefilterd, vrij van sulfiet en wordt volledig biologisch geproduceerd. Verwacht een frisse, toegankelijke rode wijn met een lichte structuur, sappige bessen en florale tonen. ..Lees meer