Domaine de la Baume Cabernet Sauvignon Les Thermes

Over het wijnhuis Domaine de la Baume

Domaine de la Baume Cabernet Sauvignon is een rode wijn afkomstig van Domaine de la Baume: een gerenommeerd wijnhuis in de Languedoc, een regio die bekendstaat als de zonnigste van Frankrijk. Het domein heeft zijn naam te danken aan een oude waterbron die het terrein doorkruist, wat ook een symbolische link is naar de zorg en de natuurlijke balans die het wijnhuis in zijn wijnen steekt. Het is een pionier in de regio, met een focus op kwaliteit en vakmanschap. De wijngaarden liggen in het hart van de Languedoc en profiteren van meer dan 320 zonnige dagen per jaar, waardoor de druiven optimaal rijpen en rijke, aromatische wijnen opleveren. Het wijnhuis heeft een lange traditie van het produceren van wijnen die zowel lokaal als internationaal gewaardeerd worden.

Wijngaarden en vinificatie van Domaine de la Baume Cabernet Sauvignon

Domaine de la Baume Cabernet Sauvignon is gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon druiven, die afkomstig zijn van de wijngaarden van het domein zelf. De wijngaarden liggen in een warm klimaat met veel zon, wat zorgt voor een rijpingsproces dat de druiven vol en smaakvol maakt. Na de oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en vergist in roestvrijstalen vaten. De wijn rijpt vervolgens zes tot negen maanden op Franse eiken vaten, wat zorgt voor de zachte houttonen en de structuur die de wijn zo kenmerkt. Het resultaat is een evenwichtige en complexe wijn die de kracht van de Cabernet Sauvignon optimaal tot uitdrukking brengt.