Ca’ Bolani Traminer Aromatico: bloemige finesse uit Friuli
Deze Italiaanse witte wijn is een expressieve en elegante verrassing. In de geur vind je roos, jasmijn, citrus en een vleugje munt. In de smaak komen die florale tonen prachtig terug, met rijkdom, structuur en een lange, frisse afdronk. De Ca’ Bolani Traminer Aromatico is een witte wijn uit Friuli met karakter, gemaakt in een droge stijl en bekroond met vier sterren door Vini Buoni d’Italia.
Kleur, geur en smaak van Ca’ Bolani Traminer Aromatico
De Ca’ Bolani Traminer Aromatico schittert in het glas met een strogele kleur en gouden nuances. In de neus barst hij van de florale geuren: gele rozen, jasmijn, citrus en een hint van citroenkruid en munt. In de mond is hij rijk en rond met frisse zuren, een mooie mineraliteit en een afdronk die lang blijft hangen. Hij combineert elegantie met intensiteit op een manier die je niet snel vergeet.
Wit: vol en rijk
Vanaf€ 8,75
Dit product is direct leverbaar
i
Als er staat dat een product direct leverbaar is, dan wordt deze binnen drie werkdagen geleverd.
Staat er dat een product niet op voorraad is, dan kun je je aanmelden voor de wachtlijst. Je krijgt dan een melding als het product weer op voorraad is.
De Ca’ Bolani Traminer Aromatico komt helemaal tot zijn recht bij gerechten met uitgesproken smaken. Denk aan roodschimmelkazen zoals Taleggio of Münster, of kruidige Aziatische gerechten zoals Thaise curry met kokos en limoenblad. Ook heerlijk bij vis met gebakken venkel of als aromatische tegenhanger bij een groentecurry met koriander. Liever gewoon zo? Gewoon doen.
Afsluiting fles
Kurk
Bewaaradvies
Nu op dronk. De wijn kan enkele jaren weggelegd worden.
Inhoud fles
0,75l
Alcoholpercentage
13,5%
Meer informatie
Over het wijnhuis van Ca’ Bolani Traminer Aromatico
Ca'Bolani ligt in de Friuli Aquileia DOC, in het noordoosten van Italië, waar de Alpen en de Adriatische Zee samen zorgen voor een uniek microklimaat. Het domein bestaat uit meer dan 500 hectare aan zorgvuldig beheerde wijngaarden, waar biodiversiteit en duurzaamheid centraal staan. Ca’ Bolani combineert eeuwenoude wijntradities met moderne technieken, met als doel de puurste expressie van elk druivenras. De Ca’ Bolani Traminer Aromatico is daar een schoolvoorbeeld van.
Wijngaarden en vinificatie van Ca’ Bolani Traminer Aromatico
De Traminer druiven worden meteen na de pluk naar de wijnkelder gebracht en blijven eerst 12 uur intact in de pers voor een korte inweking. Daarna volgt een zachte persing en vergisting bij gecontroleerde temperatuur. De rijping op de fijne lie voegt structuur en balans toe. De wijn behoudt zijn aromatische kracht, maar wint aan elegantie. Met zijn combinatie van frisheid, florale intensiteit en droge afdronk is deze wijn een veelzijdige topper binnen de Italiaanse witte wijnen.
Maarten - Onze wijnexpert -
De Ca’ Bolani Traminer Aromatico is een wijn die je glas vult met geur. Roos, jasmijn, citrus en zelfs een tikje munt. Hij is minder uitbundig dan Gewürztraminer, maar juist daardoor verfijnder en frisser. De afdronk is lang en rond, met dat droge karakter dat je bij Traminer niet altijd verwacht. Ik schenk ‘m graag bij Aziatisch eten, maar hij is ook heerlijk bij een zachte kaasplank
Refosco uit Friuli op z’n best. De Ca’ Bolani Refosco dal Peduncolo Rosso is een Italiaanse rode wijn met pit, fruit en een aangename kruidigheid. ..Lees meer