La Baume Saint-Paul Sauvignon Blanc
La Baume is een belangrijk en groot vooraanstaand wijnhuis uit de Languedoc in Frankrijk. De naam Saint-Paul komt van Paul, een jongeman die een goede vriend was van de voormalige eigenaar van La Baume. Hij had een grote passie voor wijnen en bracht zijn vrije tijd door in de wijngaarden en in de wijnkelders. Hij was ervan overtuigd dat van Franse druivenrassen succeswijnen gemaakt kunnen worden. En ja, hij had gelijk! De Languedoc is de zonnigste regio van Frankrijk. De Languedoc profiteert namelijk van wel meer dan 320 zonnige dagen in het jaar. De druiven worden het hele jaar blootgesteld aan zonlicht. Daarnaast genieten ze van een warm klimaat. Resultaat: rijke en rijpe druiven die eindigen in zeer aromatische plezierwijnen met heerlijke fruitige tonen. De wijn wordt op het domein gerijpt. La Baume Saint-Paul Sauvignon Blanc is een heerlijke witte wijn, afkomstig van een geweldig wijnhuis!
De Sauvignon Blac druiven van deze wijn worden geoogst wanneer ze nét rijp zijn. Vervolgens worden ze snel geperst. De most wordt ongeveer 12 uur bij een lage temperatuur geroerd. Alcoholische gisting duurt een week.
| Kleur en type | Wit: elegant en fruitig |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Streek | Languedoc Roussillon |
| Jaargang | 2020 |
| Druivensoort | Sauvignon Blanc |
| Serveertip | La Baume Saint-Paul Sauvignon Blanc is heerlijk bij schelpdieren, gegrilde vis, gebraden kip en verse kazen. |
| Onderscheidingen | Gouden medaille op de Beliner Wein Trophy 2021 |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Bewaaradvies | Nu op dronk. De wijn kan na oogst tot twee jaar bewaard worden. |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Inhoud fles | 0,75l |
