Miguel Torres

Miguel Torres

Het wijnhuis Miguel Torres is onderverdeeld in verschillende onderdelen:
  • - Hoofdkantoor in Vilafranca del Penedès (nabij Barcelona).
  • - Wijnproductiebedrijf in Pacs (nabij Vilafranca del Penedès).
Torres is ongeveer vijftien jaar geleden met het wijnbedrijf. De wijngaarden verschillen van ligging. Ze hebben niet alleen een andere locaties, ze verschillen ook qua hoogte (variërend van 200 tot 800 meter), qua klimaat en samenstelling van grond.

Meer informatie over Miguel Torres

De druivensoorten zijn zorgvuldig geselecteerd. Een aantal komen vanuit Frankrijk. Denk aan de Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Muscat en Gewürztraminer. Ook bezit het bedrijf ‘lokale’ druivensoorten, zoals de Tempranillo, Garnache en Parellada. Torres heeft een eigen wijnbouwkundige ingenieur in dienst. Hij is gespecialiseerd in hout en zorgt voor het selecteren en de aankoop van hout voor de fusten. Hij bepaalt ook hoe de fusten gebrand moeten worden. Hij gaat na welke wijnen op hout moeten rijpen en hoe lang. Miguel Torres is meerdere malen uitgeroepen tot één van de beste wijnmakers van de wereld.

Van hoog naar laag sorteren

6 artikel(en)

Van hoog naar laag sorteren

6 artikel(en)