Finca El Empecinado Rueda Verdejo DO: een levendige Spaanse witte wijn met karakter
Finca El Empecinado Rueda Verdejo DO is een Spaanse witte wijn die de essentie van de Rueda-regio prachtig weerspiegelt. Gemaakt van 100% Verdejo-druiven, afkomstig van hooggelegen wijngaarden in Pozaldez, biedt deze wijn een harmonieuze balans tussen frisheid, fruitigheid en complexiteit. De wijn is vergist bij een lage temperatuur en rijpt op de fijne lie, wat zorgt voor extra diepgang en textuur. In de geur vind je tropisch fruit, citrus, peer en witte bloesem. De smaak is zacht, sappig en fris, met een herkenbaar bittertje in de afdronk.
⭐⭐⭐⭐ Met een indrukwekkende score van 4,1 op Vivino wordt deze wijn gewaardeerd door wijnliefhebbers wereldwijd. ⭐⭐⭐⭐
Kleur, geur en smaak van Finca El Empecinado Rueda Verdejo DO
De Finca el Empecinado Rueda Verdejo DO heeft een heldere strogele kleur met groene reflecties. In de neus komen intense aroma's van witte perzik, peer, groene appel en citrus naar voren, aangevuld met florale tonen van meidoorn en seringen. Bij het proeven onthult de wijn een levendige en frisse smaak, met een uitgebalanceerde zuurgraad en een subtiel bittertje dat kenmerkend is voor de Verdejo-druif. De afdronk is lang en verfrissend, waardoor elke slok uitnodigt tot de volgende.
Wit: zacht, tropisch en fruitig
Vanaf€ 9,45
Dit product is direct leverbaar
i
Als er staat dat een product direct leverbaar is, dan wordt deze binnen drie werkdagen geleverd.
Staat er dat een product niet op voorraad is, dan kun je je aanmelden voor de wachtlijst. Je krijgt dan een melding als het product weer op voorraad is.
Finca el Empecinado Rueda Verdejo DO is heerlijk bij gegrilde vis en milde Aziatische gerechten. Overigens is dit dé aspergewijn! Ook lekker om zo te drinken.
Afsluiting fles
Kurk
Bewaaradvies
Nu op dronk. De wijn kan enkele jaren weggelegd worden.
Inhoud fles
0,75l
Alcoholpercentage
13%
Meer informatie
Over het wijnhuis van Finca El Empecinado Rueda Verdejo DO
Finca el Empecinado Rueda Verdejo DO is een label van het boutique wijnhuis Vega Real, opgericht in 1997 in Castrillo de Duero, vlak bij de Duero-rivier. Hoewel het huis vooral bekend staat om zijn rode wijnen uit Ribera del Duero, produceren ze onder dit label ook een uitmuntende Verdejo uit Rueda. De wijngaarden liggen in Pozaldez, waar de druiven optimaal profiteren van de temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Vega Real staat bekend om hun zorgvuldige werkwijze, waarbij traditionele kennis wordt gecombineerd met moderne technieken.
Wijngaarden en vinificatie van Finca El Empecinado Rueda Verdejo DO
De Verdejo-druiven voor deze wijn worden 's nachts geoogst om hun frisheid maximaal te behouden. Ze komen van grind- en kalkrijke bodems in het hart van Rueda. Na een korte koude schilinweking van acht uur worden de druiven zacht geperst en vergist in roestvrijstalen tanks op lage temperatuur (ongeveer 14–16 °C). Na de gisting rijpt de Finca el Empecinado Rueda Verdejo DO nog enkele maanden op de fijne lie, waarbij regelmatig wordt geroerd. Dit geeft de witte wijn extra body, zachtheid en complexiteit, zonder dat hij zijn frisse karakter verliest.
Maarten - Onze wijnexpert -
De Finca El Empecinado Rueda Verdejo DO is alles wat je wilt in een goede Verdejo: fris, rijk en aromatisch. Je ruikt witte bloesem, perzik, citrus en een vleugje kruiden. In de mond is hij zacht, rond en vol fruit, maar met genoeg spanning door de frisse zuren en dat fijne Verdejo-bittertje in de afdronk. Wat mij betreft een van de sterkste witte wijnen uit Rueda in deze prijsklasse.