Dom Pérignon Brut Champagne Vintage 2010

De kleur van deze Champagne Dom Pérignon Vintage 2010 heeft een mooie witgouden fonkering. De fijne koolzuurbubbels zijn lekker luchtig en levendig. Als de kurk van de fles is, ruik je een complexe geur. Je vindt er tonen in van witte bloemen, limoen, perzik en abrikoos. Als je wat langer ruikt, ruik je ook iets van amandelen,  hazelnoot, vuursteen en nat krijt. In de mond is deze Champagne puur, krachtig, maar ook warm. De afdronk is lekker lang en aromatisch met aroma's. Er is een mooie balans tussen geur en smaak.

Bubbels: droog Bubbels: droog
€ 185,00
Dit product is direct leverbaar
i
Kenmerken
Meer informatie
Wine expert Maarten

Maarten - Onze wijnexpert -

Er was eens een oogstjaar. Om precies te zijn: 2010. In Frankrijk werden er in dat jaar veel sensationele wijnen geproduceerd in Bordeaux, Bourgondië, en ook Noord- en Zuid-Rhône. In de Champagneregio viel echter op 15 en 16 augustus zoveel regen als er normaal in 2 maanden valt. De Pinot Noir vertoonde het begin van botrytis (grauwe schimmel) en een deel van de potentiële oogst kon worden afgeschreven. Daarom liet de keldermeester de traditionele Dom Pérignon blend los van 50% Chardonnay en 50% Pinot Noir. Hij paste een stevige kwaliteitsselectie toe en kwam zo op een uiteindelijke blend van 46% Pinot Noir en 54% Chardonnay. Zo is het helemaal goed gekomen met oogstjaar 2010 en uiteindelijk is Dom Pérignon Brut Champagne Vintage 2010 subliem geworden!

Hoe waardeert u dit product?


Waardering
Ook het proberen waard: